第1103章 吃雞
外頭的叫花雞,就不需要準備麵團了,按照前麵的步驟,將醃製好的雞拿出來,先荷葉封住,多包一片,杜絕髒東西進去,用棉繩捆好之後用黃泥包裹荷葉,這就在外頭挖坑,然後生活。
注意到身邊沒有人,她放棄了火柴,直接用的打火機,將篝火升起來之後,就安心等候便是。
因為同時間製作兩隻,所以為了嚐試不同餡料之後的風味變化,柯百佳一直肚子裏偷放的是蝦仁豆丁香菇蒜片炒製成的餡,另外一個是放的五花肉臘腸等。
其實後者也可以放蝦仁,但那是準備在現實中複刻的,就不太合適了。
做完這些再半個小時左右,就是路段食堂做飯的時間了,她就交代小鹿今天看著那堆火不要旺起來就行。
自己則是去食堂忙活了,下工回來,時間已經過去了兩個小時,見差不多了,她先避開小鹿,去看的商城麵團版本的,怎麽說呢,很香也很味道好,但她更期待黃泥殼的。
收拾了一下屋子,又將樓下的淋浴的小間衝洗了一下,再蒸了幾個饅頭,時間過得很快,此時篝火剛滅,她跟小鹿一起將泥球巴拉出來。
“裏頭的雞,不會熏黑了嗎?”小鹿可沒見過這種做菜的辦法,好奇的問道。
柯百佳也不確定,但還是滿懷希望;“要不,就打開看看?”
拿了擀麵杖,小鹿一下就敲出了一個很深的裂縫。
“不不不用太用力,這個殼子很容易碎裂的。”
小鹿哦了一聲,然後輕輕敲了一下,泥巴殼子本來就要裂開的趨勢,這下徹底的裂開了。
柯百佳頓。
隨後打開泥巴殼子,瞬間,香氣撲鼻,熱氣也是一樣的,直接衝出來,好像是被關在裏頭很久了熬不住了一般。
“好香啊!!!”小鹿被香出了三個感歎號。
還沒吃呢,就已經快沉醉在這股香氣裏頭。
吃到嘴裏,酥爛肥嫩,不柴不膩,風味獨特,柯百佳自己都滿意點點頭。
被分到了雞腿,又拿了小碗裝裏頭的“餡料”,還從灶台上摸了幾個饅頭,小鹿吃得眼淚都快流出來了。
“太太太太好吃了——”小鹿和柯百佳一塊風卷殘雲。
好在雞也隻是仔雞而已,並不算很大,小鹿吃了大半隻,柯百佳屬於嚐味道,淺嚐輒止。
她的自控力已經從剛重生的時候開始,就被鍛煉出來了。
加上她基本不缺吃得就不會饞嘴,因此並沒有爭搶。
小鹿吃完看到自己腳邊的雞骨頭都快哭了:“對不起佳佳姐姐,我吃了那麽多,害你沒吃幾口。”
柯百佳解釋了一下見她不怎麽信,就說:“我不愛吃肉,你看每次大家聚餐,我肉吃得多嗎?”
小鹿頓住,回憶一下,好像是誒!
這次啊破涕為笑。
然後開啟了小孩的十萬個為什麽:“肉那麽好吃,姐姐你為什麽不吃啊,我覺得你應該學會喜歡吃肉,吃肉我就很開心還覺得很有利器——”
柯百佳嗬嗬,吃肉還容易長胖來著。
當然,小鹿這個幾乎吃不胖體質,是不會理解這份難過的了。