第1206章 爺幫

  被她用來做閩菜收尾的，是閩菜中著名的刀工菜之一，糟香螺肉。


  雪白的螺片淡妝著殷紅的糟汁，舒展似花，令人歎為觀止。將香螺肉尾部切除，切成大小均勻的薄片，放入熱水中氽一下撈起。


  將冬筍片下鍋過油後撈起，將蒜米、薑末下鍋煸香，再放入香糟略煸，隨即加入花菇和過油香菇片，倒入用上湯、味精、白醬油、芝麻油、濕澱粉調成的鹵汁燒沸芡勻，放入氽好的螺片，翻炒即成。


  雪白的螺片配上殷紅的糟汁，脆嫩鮮爽，馨香淳美。


  稍做擺盤，也是所謂的高檔菜式了。


  完美結束閩菜，柯百佳開始準備入浙。


  浙菜相對於其他的菜係就沒那麽明朗的界限，甚至於很多菜品，都跟蘇菜有大同小異之相。


  比如西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、宋嫂魚羹、叫化童雞、冰糖甲魚、清湯越雞，聽起來就是蘇菜，之前蘇菜中出現的碧螺蝦仁也是和龍井蝦仁類似的菜品。


  從商談好合作的十天後，終於迎來了正式的簽約，柯百佳捏著得到的厲俊的電話和聯係的地址，呼出一口氣，沒想到她就想好好做個菜以後能參與國宴的製作，陸陸續續的，竟然收獲了那麽多的事業。


  往小了說，她是和平鎮國營飯館正式的廚子，是經理特許的上班時間絕對自由的員工，還算是暗地裏的飯館采購員。


  往大了說，她和振清哥一起做的那個廚房工具，被協會推廣，現在就等著每年拿分紅，對了她還成了第一個廚師協會的副會長。


  再往大了且不能高調展示的說，她竟然參與了軍工合作。


  誰說軍工就是衣服鞋子杯子等都東西呢，現在調味料都能進入他們的生產範圍內了。


  柯百佳自己個兒就談完了這件事，回去跟爺爺說隊上要是有靠譜的後生，可以推薦推薦。


  柯百佳一開始隻想要幾個名額，幫一下朝夕，還有周家大隊那邊黑斑和雲哥，相識一場，如果可以的話，她是願意幫把手。


  何況，這幾人都很不錯啊。


  沒想到一不小心，要來了每年五個的名額。


  隻能讓爺爺幫著消化一下咯。


  柯鎮夜：……


  要不是他正好在換煙絲，搞不好要一句話被孫女給嗆到。


  這妮子，啥時候能耐那麽大了？？


  不過參軍……他手裏倒是有兩個想推薦去參軍的。


  現在除了工人，還有什麽工作香？


  那必須的必是軍人啊，管吃管住，衣服被子日用品啥都是國家給予的，每年還有錢能帶回家，過幾年複原了還給安排工作，最不濟也是個工人，誰不想當啊。


  “爺這邊隻需要兩個名額，其他的，你有沒有想法。”


  “有的，今年我有想推薦的人。”


  柯鎮夜嗯了一聲，他不貪心，孫女能得到這麽多推薦名額，肯定也是對方深思熟慮後的後果，如果不合適的不可能收下，就算有那距離標準差點的，送去部隊裏頭打雜做飯都要比在地裏頭勞作要來的有出息多了。