第1218章 白牙

  而一罐外婆菜烹製得當多放點油，外出一趟不管去哪兒，帶上一罐就足夠了，水土不服就從都不是事兒。


  做法其實也不難，瘦肉剁成肉泥，肉沫料酒、生抽醃製，紅、綠辣椒切小圈，備好醃製好的外婆菜原料，蔥薑蒜切碎末，鍋內倒少許油，冷油下入肉沫，炒至肉沫變色，肉沫變色後撥至一邊，下入蔥薑蒜爆香，下入幹豆豉翻炒一分鍾，隨後加入青紅辣椒繼續翻炒，加入外婆菜繼續翻炒，最後加入少許鹽及料酒翻炒均勻後出鍋，美味下飯的外婆菜就成了。


  外婆菜，與粗糧搭配，菜香加上飯香，是一道不錯的佳肴。


  柯百佳大概做了十罐子出來。


  外婆菜在後世，可以直接買醃製好袋裝的，灌裝的，反正她在商超有看到，不過也有分別，有的是保質期很短，隻能放三個月，開封後更是一周內要吃完最好。


  不過她既然能自己做，沒有特殊需要的情況下，還是自己動手，又鍛煉了手藝，還吃得更加的安心。


  因為想起了壇子肉這回事，柯百佳就將去年一直沒動過的一大二小兩壇肉給移了出來，都堆在了灶間的牆角。


  因為空間倉庫的絕對保鮮，如今一大二小兩個壇子，到現在裏頭的肉都還是鮮肉，甚至連最後倒進去的油，都還是液體的狀態，而不是白白的固體。


  正好，放在外頭幾天，應該能慢慢凝固了，到時候兩個小壇子的肉想辦法搞回去，大的壇子，就分姑姑點，然後剩下的自用。


  中午，柯百佳沒有做新菜了，隻是將昨晚的剩菜收攏了一下，涼菜是首選的必須馬上送掉的。


  全部整出來放在了外麵的桌上。


  為什麽不放回去呢，因為膈應唄。


  都已經在外麵過夜的菜，已經不幹淨了，收回去難免膈應。


  大葷中，將不方便露於外人眼中的食材的菜色規整了一下，有六道，就鎖在了灶間裏，自己和振清哥慢慢解決它們。


  一些素菜，和雞蛋類瘦肉類的菜色也被擺了出來，打算帶去飯館、溫大夫、以及自己認識的人那邊分掉。


  再有就是十幾道大葷了，這個可以帶回家，以及分出一部分讓振清哥帶去單位分了。


  要不然她和振清哥兩人吃得多久才能吃完啊。


  不過，振清哥說好要來的，咋還沒到呢。


  另一邊，商振清正準備出來。


  剛離開聯合工會，同事們就議論上了。


  “你們有沒有發現，商副主任今天早上開始，那大白牙就一直閃啊閃的，就沒停過笑，以前可不這樣，你說，是不是有啥好事了？”上午有人來投訴家裏女人對長輩不好，婆婆小姑子啥的都來了，還說女人不交工資給家裏，商副主任咋做的來著。


  哦，全程笑眯眯的問，你管她吃住穿了？給他娃兒報班看病，買新衣服，念書，問句了？你家兒子殘廢了？


  本來是正常的問話，被商振清笑著說出來，那婆婆和小姑子不知道怎麽的，就差沒抱在一起瑟瑟發抖了，啥謊話和胡攪蠻纏都說不出來了。