第1773章 情懷

  “哦呦呦，這個名字我們聽過，是你孫女啊。”之前在鎮上，就有協會來收什麽菜種菜苗要冬天種。


  好像就是這個廚師協會。


  “是呢，來吃吃。”柯鎮夜的手動了動。


  明明涼了的餅子，吃在那位老戰友的口中，卻鮮嫩無比，仿佛一下子穿越了幾十年的時光，回到了雞蛋是至寶能吃口細糧堪比過大年的年代。


  這是柯百佳給自家爺奶準備的細糧，特地精製的合口美食。


  白蘿卜切成細絲，焯水，撈出，焯好的蘿卜絲過涼水用手擠去多餘的水分，放入肉餡當中，肉餡裏加上鮮菇粉、澱粉、蔥花、鹽還有一勺醬油來調味，半個蛋清打入肉餡當中，用筷子充分攪拌均勻。


  鍋刷油，放入做好的蘿卜肉泥，用鏟整理成小餅的樣子，剛剛剩下的一般蛋黃液，用刷子均勻的刷在肉餅表麵，再撒點黑芝麻做點綴，開小火，煎到底部有些微黃，就可以翻麵了，直到兩麵同樣微黃，確認熟透就能取出，最後把肉餅切成條條的樣子，就可以開吃了。


  裏頭的鮮菇粉也好後世的清淡醬油也罷，不是她之手，別人還真吃不到。


  不過對於此時對視而笑的老人家來說，這是一種情懷，是一種紀念。


  老戰友的日子過得不錯，當然，別和柯家比是很不錯的。


  家裏的孩子，女娃子也能送去念書，三餐都吃得好，雖說其他方麵困難點，但吃飽就已經很滿足的淳樸百姓，在場上了二十歲的，基本都是經曆過最難的那三年的，因為有那樣的經曆，對於吃飽這件事，自然是覺得這就是萬幸。


  柯鎮夜被挽留在本地住一段時間，不過介紹信上隻有七日左右，他想留久反而麻煩，但這七天，是可以好好說說，那幾十年都沒能碰麵好好說的話。


  和柯鎮夜悠閑不同，柯百佳在送爺爺奶奶上火車後，反而忙起來了。


  為啥，骨幹被派出去一個唄。


  還別說，陳浩那張嘴皮子利索得很，辦事能力也不差，因此他在的話，協會很多大小事務，能靠嘴皮子和小心眼給對付過去的，基本上找他就行，柯百佳也打算培養他做個接班人。


  萬巧雲能力強，但不能逮著一隻羊薅吧，也需要多些骨幹，以前是她找萬巧雲要，如今既然萬巧雲剛損失一批老員工，那她慢慢給巧雲補上就是了。


  如今是京北有柯懷勇夫妻兩個，還有苗音等人，廚師協會在京北是坐得穩穩的。


  滬市那邊，有魏思明，華姿，周星等人，這邊有陳浩韻兒謝思雨。


  和平鎮的種植基地有小鹿夫婦，那真是沒話說的可靠人。


  下一步，其實她還想去粵省和川省以及湖省。


  早一日這幾個美食多多菜係也出名的省份落腳，於公於私都有好處。


  處理了幾天和平鎮廚師分會的事務後，柯百佳預定了一下粵省的行程。


  根據自己的身體情況和自身的一個生活情況，柯百佳打算定在兒童節之後去粵省。