35.第35章 美食
石鍋被燒的燙燙的,肉塊一進鍋就被燒的滋滋作響,同時傳出一股焦香的味道,放入薑絲和搗亂的香草,凌菲折了條幹凈的樹枝當鏟子來回扒拉幾下,待肉塊焦黃後放入切好的竹筍,竹筍的清香便在空氣中散開,加點鹽翻炒幾下即可。這道菜非常簡單,翻了三兩分鐘便出了鍋,小傢伙龍天非常有眼識的拿來石碗,可惜石碗太淺裝不了多少,凌菲給他撥一些先解解饞,剩餘的菜倒到綠色的大葉子上,這裡的人烤肉什麼的都用這東西包,應該是沒有毒的,她也入鄉隨俗的跟著做。
龍天的饞蟲在就被這種特殊的香味勾引起來,顧不上燙直接用手去抓正冒著熱氣的竹筍和肉,被燙的直哈氣也堅決不鬆口,咽下去之後眼睛亮晶晶的看著凌菲,「真好吃啊,我從來沒吃過這麼好吃的,原來野草和肉一起這麼好吃。」
凌菲正在做肉末香芋,聽了他的話差點沒笑彎了腰,「什麼野草,這叫竹筍,慢點吃,小心燙著你,要是燙傷了吃什麼可都難受。」
龍天點著頭,但是用手抓菜的動作可一直沒停,看見他那大眼凌菲訓斥的話怎麼也說不出口,假裝沒看見繼續手裡的活計,因為香芋燜肉需要的時間比較長,所以凌菲先做了炸芋頭,可惜的是這幼崽的肉含油量太低,沒弄出多少油來,只能半炸半煎,好在這種芋頭比較軟,吃著應該不錯,如果有糖的話口感肯定會更好。
據凌菲的觀察,龍家人都是無肉不歡的所以香芋燜肉的做法相當簡單粗暴,大塊的芋頭和大塊的肉略炒過便放在一起加水,放了足料的姜和豆蔻后散點鹽就差不多了,時不時鏟幾下別粘鍋就成,豆蔻是葯食兩用食物,可以入葯,也可以作為烹飪中的調料。燉各種肉都可以放一些,能去除肉的腥味讓湯味道更新鮮。
等待的時候,凌菲終於有時間仔細看被這裡人看的比食物甚至生命更重要的鹽,跟前世吃過的雪白精鹽不同,這裡的鹽黃褐色、粗大還帶有腥味,應該沒沒有經過加工的海鹽,因為含有氯化鎂、硫酸鎂和其他多種元素,所以才這個顏色,顏色什麼的還可以忍受,但是雜質太多發澀,吃起來會影響口感,這裡的人早就習慣她可習慣不了,有時間給過濾一下才好,作為一個化學研究生來說,這種小事簡直順手拈來。不過因為她的緣故龍戰沒有分得鹽,現在這些僅夠吃的,不能濫用和浪費,得想個辦法才行。
龍天現在簡直就像掉進米缸里的小老鼠,目光在大葉子上的三個菜來回移動,他都嘗過了,非常好吃,就在他繼續向眼前的菜伸出魔爪的時候,被凌菲發現了,抓了個現行。
凌菲將獸皮浸濕后抓著龍天開始擦他那小臟手,指間縫隙全都不放過,獸皮上的軟毛不斷在手上蹭著,痒痒的,龍天不停的扭動小身子,咯咯的笑個不聽,凌菲要費很大力氣才能抓穩他,給他擦乾淨手竟然出了一身汗,這伺候孩子真不是個輕便的活啊。
擦乾淨的小手還是挺嫩乎的,凌菲輕輕拍他的手心,「以後要洗乾淨手才可以吃東西,要不然會壞肚子的,到時候你吃什麼吃好的都不香了。」
龍天忽閃著大眼睛,「只要好好洗手就會有好吃的嗎?」
得,腦迴路跑偏了,臟乎乎的手直接抓食物實在不衛生,為了鼓勵他養成洗手的習慣,凌菲點頭,「嗯啊,到時候你想吃什麼就跟我說,我給你做。」小正太挺可愛就是太瘦,凌菲這輕微的強迫症一犯,就想給他養的胖胖的。
龍天重重的點頭,為了吃這麼美味的食物,他一定每天都洗手噠。
把剩餘的肉切成細條,姜和香草還有豆蔻調到一起開始揉搓肉條讓它入味,差不多的時候抹上點粗鹽,這樣腌一下肉不管燉還是烤都非常好吃。剛把肉都處理完,龍戰抱著他那個專屬大草筐就回來了,凌菲想要炫耀一下的凌氏烤肉計劃泡湯了,不過也沒關係,反正現在也沒腌好。
離老遠就聞到自家帳篷傳來的香味,龍戰放下芋頭就看見大石頭上三個大葉子上擺著的菜,除了切成那麼小塊的肉以外他都不認識,再看一臉求表揚的小奴隸就知道這稀奇古怪的東西出自誰的手。
「回來的正好,吃飯了!」石鍋里的燜肉也熟了,凌菲笑眯眯的跟龍戰說,她是卯足力氣想要炫一把自己的廚藝的。
因為食物短缺,部落中午是沒有吃飯的習慣的,不過龍戰也沒說什麼,小奴隸弄的這些應該也不算是飯吧,肉只有那麼點點,根本填不飽肚子。
「阿哥,洗手才能吃好吃的喲。」龍天從善如流的遞給龍戰濕獸皮,吸溜著口水說:「阿姐做的食物好好吃,阿哥你快點啦。」
自己只是那麼一說,這小傢伙就那麼上心,十足一個饞貓。
龍戰也看到他阿弟那許久沒露出真容的乾淨小手,以前三個男人也不在意這些,部落里的孩子也整天都髒兮兮的,但是洗乾淨后還是更順眼點,看來她這個小奴隸對龍天還挺不錯的,想到這他意味不明的看了眼正在忙碌的小奴隸一眼,三兩下就把手給擦乾淨了。
芋頭燜肉的湯有點多不能放在葉子上,最後龍戰非常彪悍的直接把石鍋搬到帳篷里,那石鍋溫度還沒散去,凌菲都不敢摸,人家搬來搬去還形容自若,果然人比人得死。
龍鳴早就聞到外面的香味,不過他被交代老實養傷雖然好奇也沒多問,現在看著端進來的食物愣住了,香,真香,香味好像自動往鼻子里鑽一般,讓人有控制不住流口水的衝動,他就是什麼都不認識。
再不吃可就涼了,凌菲趕緊催他們試試,果然,每個人試探著吃了一口后就停不住了,顧不上別的都開始吃起來,龍天、龍戰和龍鎮埋頭吃也不說話,龍鳴一邊吃一邊好奇的問她這些食物的做法,他活這麼久見識還是有點的,但是從來見過有人將食物這麼吃,當然整天吃烤肉和野果的他是沒見過凌菲前世那博大精深的飲食文化。