第39章:正確的步驟
現在好了,還把許志強給驚動了,看他這倔強的模樣,許念念心裡感動的一塌糊塗。
這麼好的弟弟,原主到底是怎麼捨得欺負的?
既然不做都已經做了,許念念也不能半途而廢。
於是兩姐弟就這麼開始忙碌起來。
按照食譜里的方法,許念念認真的做好,食譜她都能倒背如流了。
許念念雕功很厲害,以前做大廚的時候,每天都在練習這些。
回憶著食譜里的圖案,許念念認真的在上面雕刻出來。
許志強就看見他姐兒拿了一根筷子削出來的牙籤飛快地在餅上折騰,沒一會兒就在上面雕出好看的圖樣。
許志強看了一眼上面繁雜的花紋,對許念念就更加佩服和仰望了。
第一批精緻的南瓜餅出來,許念念光是聞著味道都饞的流口水。
許志強吃過許念念做的南瓜餅,知道是什麼味兒,聞到味道也是忍不住流口水。
許念念其實不是很喜歡吃糕點之類的甜食,包括前世她自己做出來的,也僅僅是願意吃,卻不會饞成這樣。
許念念撈出兩個,和許志強一人一個。
剛吃了一口,許念念就發現味道比之前的還要好,舒服的她忍不住眯起眼睛享受美食帶來的滿足感。
實在太過於美味了。
許志強也忍不住道:「姐兒,這比白天做的還好吃。」
「是吧。」許念念笑著吮了一下手指,笑眯眯的道:「我也這樣覺得。」
她之所以會大晚上跑出來做,是為了查看第二道食譜。
做好之後,隨意找了個借口,悄悄拿著南瓜餅跑到房間里去躲著進了空間。
然而讓許念念失望的是,這一次依舊沒有合格。
許念念還不信邪了,她就不信她做不好。
某些時候,許念念那股倔勁兒上來了,誰都拉不住。
跑回廚房,開始嘗試第二次。
這一次,許念念比之前每一次都認真,就連雕花的時候,都盡量把花紋雕的精美一些,在形狀上也有了留意。
許志強本以為她做完一批已經可以了,畢竟一批有六十多個,沒想到她還繼續做。
他當即發現他姐兒比他想象中的勤快多了。
看許志強眼皮忍不住打架,許念念讓他回去休息,許志強也實在撐不住,在這裡,他能做的也就是削南瓜皮。
他乾脆一次性給許念念削好皮,又把南瓜切片,這才回去休息。
廚房裡,就只剩下許念念,這樣許念念還更方便進出空間。
這次沒有許志強在身邊,許念念做的更加得心應手。
這一次,她做的時候特別留意細節問題。
甚至連蒸南瓜片的鍋里都用溪水。
許念念也不知道自己忙碌到了什麼時候。
一次一次的失敗,讓她越發乾勁十足。
她就不相信努力之後還達不到標準,那也太打她這個大廚和美食家的臉了。
這次她也顧不得大廚師的矜持了,做的過程中不停的嘗試味道以做調整。
仔細品嘗下來,許念念還真發現一些細節方面的問題。
面揉的不夠細膩。
最後一次,也不知道是第幾批實驗品,許念念吃著終於沒什麼問題了,馬不停蹄的拿到空間里。
她興緻沖沖的等在小溪旁邊,睜大眼睛看著。
眼看著南瓜餅放在溪水上面。
經過了一秒,兩秒,還是沒有反應。
許念念臉上的笑容僵硬了。
不科學呀,居然還不成功,怎麼回事,難道食譜記錯了?
許念念只看過一次食譜,因為她記性特別好,尤其在記美食做法這一塊。
所以她只看了一遍就記住了。
難不成食譜出了問題。
沒忍住又把食譜拿出來看一遍。
仔細對照下來,許念念眉頭緊皺,之前對了一遍,沒錯,這一次同樣沒錯。
那究竟是哪裡出了問題呢?
許念念忍不住低頭琢磨。
這一低頭,正好看見食譜底下最小的一排字。
這排字比其他的字體都要小。
要湊近才能看得清。
許念念湊過去看,當看清上面的字體是什麼的時候,她風中凌亂了。
合著做了那麼久,她一直少了個步驟。
怪不得一直不達標。
她漏掉的步驟,就是在捏好的餅裡面注入溪水。
溪水怎麼注入的方式,上面也說明了嗎,只要把餅上面打個孔,放進去就行了。
那個孔剛好在餅上面的花樣圖案中心。
回到廚房裡,許念念按照完整的步驟,又做了一批出來。
這次她全部都注了溪水進去。
蒸好之後,許念念迫不及待的嘗試了一口。
一口下去,餅里一下流出流質的南瓜餅,滑嫩的口感,沁人的馨香,味道美好得讓許念念合不攏嘴。
好吃,簡直太好吃了,許念念忍不住眯起眼睛享受。
怪不得之前一直不合格,這味道簡直差的太多了。
之前的南瓜餅,一口咬下去,確實也有流質的東西出來,卻沒有現在這個那麼滑嫩,那麼馨香。
味道美好到許念念都不想用南瓜餅這個俗氣的名字來稱呼了,果然叫鎏月酥是有道理的。
屁顛屁顛的拿到空間里,這一次,成功了。
許念念激動的差點撲到小溪里去,還好及時穩住。
既然成功了,那就說明第二道食譜應該出來了,會是什麼呢?
許念念忍不住想,要是正菜就好了。
比起糕點,她更喜歡正菜。
迫不及待的打開美食寶典,第二道食譜映入眼帘。
名字叫牛油醬,什麼鬼?
仔細把步驟看完,許念念才明白,原來就是一種醬料,可以拌飯,也可以拌麵條。
許念念雙眼頓時一亮,真是瞌睡來了送枕頭。
她是打算自己開店的,有了這個牛油醬,配上她的廚藝,簡直如虎添翼。
不過現在最主要的還是本錢。
她身上剩下的錢不多了,也就20塊錢。
得抓緊賣點兒本錢出來。
她不著急做牛油醬,已經快天亮了,一夜沒睡,精神有些萎靡。
之前忙著做東西的時候沒發現,現在回過神來,才感覺眼睛皮要打架了。
可馬上就要去縣裡賣東西,她做了那麼多鎏月酥,都還沒有處理呢。
想到溪水的神奇,許念念忍不住打了一桶水出去,熱了擦個身子。
如許念念所想那般,雖然溪水只能給食物去雜質,對她身體外在沒什麼改變。
但是用溪水洗過澡之後,整個人神清氣爽,完全沒有之前的疲憊感。