第268章 德州
梅芳不時掀起車簾朝外看，漂亮的大眼睛中滿是好奇和新鮮，興緻勃勃笑道：「爺爺，不知道這德州城裡有什麼好吃的呢！等會兒咱們去街上各處逛逛去好不好？」
「好，怎麼不好！」梅五爺笑米米說道：「你不就好這一口嗎？早在等著了吧？」
這一路上，每到一處碼頭靠岸，梅芳都會拉著梅五爺上岸轉轉，時間充足便去遠一點，時間不夠便在近處，饒有興緻的尋著地方美食。
「爺爺！」梅芳有些撒嬌的拉扯著梅五爺的袖子，嬌笑道：「人家學會了手藝，將來好做給爺爺吃嘛！」
「哦，我家丫頭越大越有孝心了！」梅五爺似笑非笑，心中卻不覺暗嘆：這丫頭年紀也不小了，心思卻沒收回來，整日只想著吃的，一提起親事便滿臉的不自在不情願。
念她父母去得早，他也不忍心再拘了她，於是半推半就的，也就沒怎麼管她，結果越發慣得她野了。這將來要是嫁到別人家去，哪個人家受得了新媳婦不持家整天折騰吃的呀！可要不讓她折騰，她豈不難受？他會心疼的！
梅五爺左思右想，還是覺得罷了，既然如此那便不委屈她了。春霞不是請她上京開酒樓嗎？那就好好的開，賺夠了銀子，再招個上門女婿算了，也省得孫女兒將來吃虧……
也是因為這點心思，所以他才毫不猶豫的答應進京。
「那可不是！爺爺是我最親最親的親人啦！」梅芳笑得眯起了眼，憨憨的道。
梅五爺忍不住揶揄，笑道：「等將來你許了人家嫁了人，只怕就不會這麼親近爺爺了！」
「爺爺！您又說這個！」梅芳頓時垮下了臉，甚不高興嘟起了小嘴。
「呵呵，好了好了，不說便不說了！」梅五爺忍不住呵呵笑了起來，微微搖頭。
祖孫倆一路說笑，很快便到了住處。這兒是易記船運的落腳點，安排有專門的下人收拾打掃，以備路過的掌柜夥計們隨時入住。
趕車的夥計事先得了招呼，交代了一聲，叫給他祖孫二人安排了最好的房間。梅五爺祖孫倆收拾安置妥當，歇了歇，梅芳便迫不及待的拉著梅五爺出去轉悠用午飯。
陽光雖然明朗，卻空氣卻甚是乾爽，不像南方的悶熱潮熱，風一吹過，涼絲絲的，走在路上並不覺炎熱。
祖孫倆一路走一路看，來到一家叫做華豐樓的兩層酒樓面前，門面不大，樓房也有些陳舊，但十分古樸簡介，透著乾淨利落。聽人說這是老字號，兩人便抬腳走了進去。
此時剛到午飯時候，祖孫倆在樓上靠窗要了一副座位，陸陸續續的便有不少食客前來，酒樓中漸漸熱鬧起來。
梅芳笑問店中都有些什麼特色菜肴？夥計的聽出他們是外地口音，滔滔不絕的介紹著，無骨雞、涼拌驢肉、米粉肉、四喜丸子、老豆腐、蒸乳鴿等，除了驢肉，祖孫倆每樣都要了一份，另點了兩份冷盤。
夥計的唱和著菜名笑米米的去了，沒多大會兒，夥計便將一道道菜肴陸續端了上來，笑著道了聲「客官慢用！」便打了個千兒利索退下。
梅芳看見那整隻卧在白瓷大盤的無骨雞，色澤金黃，皮肉程亮，雞脖子向後彎曲，頭搭在身子背後，造型完整，如浮在水中一般，不覺眼睛一亮，笑道：「爺爺，這無骨雞一看就是極好的！」
梅五爺呵呵笑了起來，說道：「我家丫頭就是有眼光！這運河上下來往的人，誰不知德州無骨雞的名氣呢！快趁熱嘗嘗！」
「好啊！」梅芳笑盈盈的，用筷子輕輕一撥，肉軟酥爛，便從雞肋下夾了一塊肉。香味隨著熱氣立刻更加濃郁的散發了出來，鮮嫩的雞肉與金黃的皮子相映，吃到嘴裡，鮮奇無比。
說是無骨雞，其實並非沒有骨頭，而是骨頭已經酥軟濃爛了，入口與雞肉同化，跟無骨一樣。
梅五爺呵呵一笑，也下了一筷子，瞧見孫女滿臉陶醉品嘗的小模樣，笑道：「怎樣？味道如何啊？」
梅芳偏頭想了想，便笑道：「真好吃！這做法好像也不簡單呢！用的各種香料也不少，花椒、桂皮、陳皮、丁香、砂仁、肉桂、白果、小茴香、八角….……還有好幾味嘗不出來，嗯，這雞腌制的時候應是塗了蜂蜜，不然雞皮不會起泡也不會這麼酥鮮香軟……」
梅五爺不禁笑道：「這無骨雞德州每一家酒樓都有每一家的秘法，你能嘗得出來這些已經很不錯了！好了痴丫頭，快趁熱吃，回頭再買一隻回去慢慢研究吧！來，嘗嘗這四喜丸子也不錯！」
梅五爺說著為她夾了一個色澤紅潤的丸子。
四喜丸子顧名思義四個一盤，寓「福、祿、壽、喜」四意，四個成盤，色澤紅潤，鮮香糯嫩，入口即化。
梅芳嘗了一口，便笑道：「這個倒不出奇，只不過肥瘦肉的比例剛剛恰到好處，下油鍋炸制的溫度和時間也掌握的剛剛好，不像獅子頭那樣入高湯入味，應是油炸之後放置蒸籠中蒸熟，直接澆了冬筍、香菇、火腿、瑤柱河鮮等調製的高湯。做起來也夠瑣碎呢！爺爺，這一盤多少銀子來著？」
梅五爺微笑道：「不便宜，這一盤要二兩銀子。」
梅芳吐了吐舌頭，笑道：「果然不便宜！老字號就是老字號，難怪左姐姐說老字號招牌值錢……」
祖孫倆說說笑笑討論得正熱鬧，不想卻被一陣不和諧的爭執聲給打斷了，兩人不由得循聲望去。
只見不遠處一桌坐著年輕的一男一女兩位客人，正同店夥計在爭吵，旁邊圍了七七八八看熱鬧的人群。
「陸公子、陸姑娘，您二位這不是存心難為小店嗎？這——」
店夥計的話還沒說完，就聽見「嘭」的一聲那女子一掌拍在桌上，「嗤」的一聲不屑冷笑，傲然道：「存心難為？怎麼？你們這兒不是號稱什麼菜都能做得出來嗎？我怎麼算是難為你們了！」
「陸姑娘這話就不對了，」不知何時掌柜的也趕了過來，拱手陪笑道：「天下佳肴菜式何止千千萬萬，小店哪兒敢說這種話？豈不是叫人聽了笑掉了大牙嘛！」
「是嗎？可你們還真就說了，這又算怎麼回事兒啊？」那陸姑娘冷笑道：「既然敢說，就別怕人要求！言而無信、信口雌黃之輩也敢開酒樓，嘖嘖，這要是哪天黑了心腸往飯食里弄點什麼東西，叫大傢伙兒還怎麼活呀！」
「陸姑娘！」掌柜的頓時臉色一變，正色道：「陸姑娘這是什麼意思？陸姑娘請吧，此處不歡迎陸姑娘！」
開酒樓做的是從從口入的生意，她當著眾人的面說這樣話居心不可謂不惡毒。即便是憑空謠言，一旦傳了開去，誰還敢上.門來？整個德州城裡又不是光他們這一家酒樓。
「怎麼？惱羞成怒了？」那陸姑娘絲毫不怯，反而下巴一揚站了起來，同掌柜的氣勢洶洶對峙著，冷笑道：「惱羞成怒便把人往外趕，貴店的作風還真是獨具一幟呢！」
「你——」掌柜的不由也動了真氣，冷冷道：「陸姑娘咄咄逼人究竟是為哪般？如果今日陸姑娘不說出個所以然來，休要怪老夫不客氣了！」
那陸姑娘冷笑道：「掌柜的這算是威脅我嗎？」說著一指酒樓大門方向，冷冷道：「那門上對聯寫的是什麼，掌柜的要本小姐念出來嗎？『匯天下珍饈，迎九州勝友；和八音妙韻，娛四座高朋』，我念得對也不對？既是匯天下珍饈，區區一道蒸大閘蟹、一道蟹黃豆腐便難住了嗎？連這麼普通的菜式都做不出來，還敢誇下此等海口，呵呵，掌柜的還真是心口不一！心口不一也就罷了，居然還振振有詞！」
「這——」掌柜的頓時梗住，臉上紅一陣白一陣，分辨道：「不是不能做，如今並不是吃大閘蟹的時節，上哪兒給你弄大閘蟹去？又哪裡來的蟹黃？陸姑娘分明有意刁難罷了！」
「那就是你們的事兒了！」那陸姑娘嘲弄一笑，說道：「我只知道，我是看了你們門口貼的對聯才進來的，可你們就這麼想打發我？耍我吧？」
「大閘蟹？」梅芳偏著頭想了想，便向梅五爺笑問道：「我聽爺爺說起過這種大螃蟹，不過不是該在金桂盛開的九月份才上市的么，這時候——還早了點吧？」
「這姑娘擺明了是來找茬的，你看不出來？」梅五爺淡淡說道。
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