第37章 做糖醋魚
所以她才認為這些,也不過是從前那個林鈺希可以隨便找個由頭去折磨亦瑾罷了。
“糖醋魚?妻主那是什麽做法啊?”亦瑾聽罷忍不住出聲詢問道,因為在她看來,魚肉一般就隻能用來油炸,清燉,要麽紅燒而已,這糖醋的還真是沒聽說過。
“是我自己想出來的,剛好今天中午就試試好不好吃,好吃的話你多吃點哦!”才怪呢!這些都是跟她親愛的老爸學來的,因為哥哥天生不喜歡料理,所以老爸從很早就有心培養自己在這方麵的天賦,為了的就是將來能夠幫家裏打理著那家飯店。
說起自己的哥哥,她其實還有點想念了呢!現在沒有自己整天跟他吵嘴,他一定過得很清閑吧?就像小的時候,她不懂事也曾恨過哥哥,不為別的,就因為父親一開始本來是對他寄予厚望,而自己呢,老爸老媽也說了凡事都會由著自己的性子,算是哥哥掙錢,她負責花的區別吧?
可是誰也沒有想到,上了高中之後,哥哥那個家夥會突然轉頭愛上了音樂?這可把老爸給氣的不輕,但經過他們父子之間長達一整年的僵持,最後算是老爸選擇了妥協;可是之後哥哥的身上的重擔也就自然而然的轉移到了自己身上,當初那個還是中學生的自己,根本理解不了老爸看著自己充滿了新的厚望的眼神究竟意味著什麽。
不過好在,自己天生愛玩兒愛吃,也對管理酒店這方麵比較有一套,所以老爸老媽對自己還是挺欣慰的,隻是沒有想到自己的生命最終會停留在二十歲的那一天吧?
想到這裏,林鈺希晃了晃腦袋,忍不住無聲的笑了笑,家族企業的什麽,當然比不過爸媽在她心裏的位置,她隻希望哥哥能在自己走了之後,挑起這個家的重擔吧!畢竟那可是爸媽兩個人半輩子的心血。
結束了片刻的胡思亂想之後,到了中午林鈺希便開始準備著午飯了,因為石磨還沒有做好,所以這幾天她可以好好的待在家裏陪著夫郎還有孩子。
雖說這野豬外麵長著一層黑乎乎的皮毛,但在費勁兒的把外麵的那一層皮毛給剃幹淨了之後,其實看起來那兩對豬腳還是跟平常家豬的沒什麽兩樣。
黃豆燉豬腳可是非常好吃的!而且還有美容養顏的作用,在將豬腳給放了各種調料燉上之後,這邊林鈺希就開始做糖醋魚了。
糖醋魚這道菜呢,無非主要就是甜口的,首先把魚身上給劃上幾道口子,然後便裹上她剛才調製好的麵糊下油鍋炸,在這個過程中還要一直提著魚的尾巴,直到魚身上的那些口子都炸直掀起定型,然後這一整條魚便能整個兒的下油鍋炸了。
亦瑾在旁邊看著林鈺希這番操作,都有些不敢相信自己的眼睛,雖然味道很香,但是妻主口中的那個糖醋魚他是實在是不知道那究竟是什麽。
等魚炸好了之後撈出,然後簡單的將鍋給清洗一下,就可以熬製等下要用的糖漿了,現代的糖醋魚一般是要用上個番茄的,但因為目前為止這個世界沒有這樣蔬菜,所以林鈺希就隻能用昨天買回來的蘋果,帶皮切塊兒,然後下鍋放點水煮,這蘋果吃著帶股酸味兒也正是她想要的。
等到蘋果整個兒都變得軟爛了之後,再往裏麵撒入大量的白糖還有少許麵粉,就這樣慢慢熬製,等到糖漿變得逐漸粘稠,就可以直接端著鍋淋在炸好的魚身上了。
聞著這個味道還是非常香的,就是不知道吃起來如何,亦瑾在旁邊看著,望著盤子裏麵的魚,也完全不懂這種吃法。
“亦瑾你快嚐嚐好不好吃!”糖醋魚就是趁熱著才好吃呢,所以林鈺希在將魚給做好了之後便想也不想的夾了一塊兒,然後吹涼喂給亦瑾。
亦瑾整個人此時有些愣神兒,但還是張嘴從將她遞給過來的魚肉給吃了下去,然後一種從未吃到過的美味兒便在嘴裏擴散著……
魚肉裏麵酥脆鹹香,外麵則裹了一層帶著酸甜口的湯汁,合在一起咀嚼著簡直是太好吃了!這大大滿足了他的味蕾。
“很好吃呢妻主……你也快嚐嚐!”就連也真想趕緊再吃一口!因為妻主做的這個魚是真的很好吃。
聽亦瑾這麽說,林鈺希便也用筷子夾了一口放在嘴裏,之後臉上的表情便慢慢放鬆了下來,剛才她還害怕這魚肉做的不行,但其實味道真的還可以哎!等會兒配上大米飯不知道有多好吃呢!
因為這會兒豬腳跟飯還沒有好,她就用小碗夾了一大塊兒魚肉,然後讓亦瑾去拿給屋裏的小黎吃;見狀亦瑾微微點了點頭,心裏卻跟吃了蜜一樣,不為別的,隻是覺得現在的妻主對他跟小黎是真的很好很好呢。
很快的,豬腳也燉好了,一家三口像往常一樣吃著桌子上熱騰騰的飯菜,因為這道魚做的實在是很成功,所以一整天幾乎都被亦瑾很小黎吃了;別看那孩子現在躺在床上不能動,但每次一看到好吃的東西那可就來精神了,自己喂一口,他就吃一口,這次又是吃了滿滿一大碗的米飯才算飽。
“小黎,這些可都是娘做的飯菜哦!你是不是很喜歡娘給你做的飯呀?”飯後因為閑來無事,所以林鈺希就想陪著孩子說會兒話,不然本該是在外麵無憂無慮玩耍的時候,現在隻能躺在床上養傷會悶壞的。
可是這孩子的眼睛就那麽躲在被窩裏麵看著自己,卻是一個字也沒有,她可是記得自己才穿越到這裏的時候,還曾聽過他喊亦瑾爹,向他求助,怎麽就是沒有開口喊過娘呢?
“亦瑾,這孩子是不是還不怎麽會說話呀?”想到這裏,她便忍不住扭頭問向了此時正坐在桌子旁裁剪布料的亦瑾。
因為就算是原主的記憶裏麵,這蓋著大多數時間見了原主不是躲在一邊,就是被毒打時的尖叫哭鬧,幾乎都沒有聽見過他對原主講過一句完整話來。