第86章 做冰糖葫蘆
這也算是一種成長吧?要學會怎麽好好的去愛一個人,她還有好長的一段路需要去慢慢實踐;但那種對亦瑾,那種仿佛無時無刻都沒有辦法去抗拒的吸引力,或許才是讓她逐漸淪陷的原因吧?林鈺希這樣想著,望著亦瑾的眼神也越發溫柔起來。
就像從前,她在年少的時候,其實也曾幻想過自己總有一天,大概會嫁給一個令自己深愛的人,而那個人可能也會像父母那樣把自己給寵成小公主,然後她們兩個人就快快樂樂的生活一輩子倒也不錯!
到了後來,無意中穿越到了這個架空的女尊世界,在這裏男女之間的關係比著現代是要顛倒過去的,所以身為女子的她,就必須在很多方麵要學會堅強,學會怎麽樣去體貼,並且要好好照顧自己的夫郎孩子!外麵旁人是怎麽樣的她管不著,就隻想做好自己想做的,過好自己的日子就可以了!
兩人就這麽坐在院子裏削著竹簽,林鈺希根據之前在現代的經曆,所以削出來的竹簽倒也挺像那麽回事的,但亦瑾因為沒有見過這樣東西,所以最後削的竹簽林鈺希一個都不怎麽滿意!索性就隻好又修改了一下。
“不行啊亦瑾,我看這個東西先起來這麽麻煩,看來如果咱們家往後真要賣起冰糖葫蘆的話大概還是不需要簽子比較好。”將那一整把削竹簽握在手裏,她忍不住發著牢騷。
“妻主難道除了那麽好吃的餃子之外,你還準備賣其他的小吃嗎?”亦瑾聽罷感到有些不解的出聲問道,望著林鈺希手裏的竹簽,其實從一開始就不明白這到底是幹什麽的。
新的小吃嗎?比起這個,她想一口氣推出的東西多了去了!隻是無奈現在在鎮上沒有一間屬於自己的店鋪,不然她想她一定也能跟當初的爸媽一樣把生意做大。
“現在隻是暫時想想,而且冰糖葫蘆的做法跟種類也有很多,我覺得在咱們家還沒有在鎮上買下屬於自己的店鋪之前,就先好好經營現有的小吃比較好。”她伸手幫亦瑾掖了掖額邊的碎發,透過對方明亮的眼眸,幻想著未來那些足以讓人開心的事情。
亦瑾紅著臉點了點頭,那些事情他一個男人家的也不懂,隻想著一定要好好把家裏的事物給打理好,這樣妻主就能安心的在外麵經營自家生意。
整整一下午的時間,她跟亦瑾倒也沒做什麽就隻顧著削竹簽了,想到地窖裏麵存放的那些山楂,除了那次她煮成酸甜可口的糖水,亦瑾跟孩子都很喜歡喝之外,其他時候因為這玩意兒實在是太酸了,所以亦瑾跟孩子幾乎都不怎麽喜歡生吃這種水果。
其實冰糖葫蘆的做法也不難,無非就是熬湯的過程要多注意一些。
首先白糖和水的比例是一斤白糖和半斤的清水,然後全部倒入炒菜鍋裏先用大火熬製,等到糖水逐漸沸騰起來的話,再轉中火,在這個過程中要不停地拿筷子去攪拌鍋裏的糖水確保它不會糊底;等到糖水慢慢熬製細小的泡沫就要拿筷子不停的去蘸,然後再放到冷水裏麵等它冷卻,用嘴嚐一下糖漿是否都熬製的酥脆即可。
而另外一邊亦瑾用竹簽也把山楂都給串好了,就等林鈺希一串串下鍋裹上糖衣算完!
不過剛開始的時候,亦瑾看到林鈺希居然往鍋裏倒了那麽多白糖的時候,簡直是心疼的不得了!要知道糖這類東西,一來稀少,二來價格也不便宜,尋常人家甚至一年都很有可能一口糖都吃不到;就像他跟小黎之前那樣,不過別說是他們了,就算是村長家裏也不一定能一口氣買半斤白糖回來呢!
“亦瑾你就等著看吧,雖然白糖的價錢是挺貴的,但我也都是為了咱們以後的生意!”似乎是看出了亦瑾眼中的心疼,林鈺希感到有些好笑,便在接過山楂的時候,湊過去往亦瑾的嘴角輕吻了一下。
“啊妻主……”
微微驚了一下之後,便意識捂住了自己的臉蛋兒,可是心口兒那處卻是砰砰直跳的厲害不說,連帶的都不好意思再去看妻主的眼睛。
真的是,每次妻主都喜歡突然對自己做出這樣都舉動,倒也不是不喜歡,隻是每每心跳之餘,想到他和妻主兩人好像很久……都沒有做那種事情了,明明現在每天都躺在一張床上入睡,但比起從前,他還是很渴望妻主能夠抱抱自己的……(懂得都懂,不過小可愛們看得時候都盡量低調點哦(//?Д/?/))
當亦瑾這邊還沉浸在那個吻中回不過來神兒,甚至是胡思亂想的時候,林鈺希這邊就已經做好了兩根冰糖葫蘆了,現在隻需要等這些外表裹好一層糖衣的山楂晾涼,就能吃了!
不過還真別說,剛剛還看著一個個其貌不揚的山楂,在裹上一層糖漿之後,色澤看起來還真不是一般的晶瑩剔透!光是這樣就很想嚐嚐呢!不過也就是在做好這兩串的時候,林鈺希卻突然想到,自己好像忘放了一樣東西。
沒錯!那個當然就是芝麻了!要說芝麻在這個異世裏麵賣的也同樣是不便宜,但林鈺希之前在鎮上還是買了好多回來,為了做大餅的時候放進去好吃,她還特意都炒熟了。
所以這會兒林鈺希又不得不趁著糖漿還正滾燙的時候,趕緊往裏麵撒了一把熟的白芝麻攪拌兩下!然後才繼續往山楂上裹著糖衣。
“妻主你剛剛,實在往裏麵撒芝麻?這樣做出來會好吃嗎?”因為沒見過這樣的做法,所以亦瑾看著案板上的那些山楂,還是挺好奇的。
“無敵好吃!等下你就知道了亦瑾,不過得等它放涼了才行。”其實這種算是最基本的冰糖葫蘆,其他比較複雜的一點的,就需要等之後買了店鋪再說了。
這小半鍋糖漿再加上之前從山裏摘回來的山楂,總共做出來了十五山楂,看著案板上擺放的一個個裹著糖衣晶瑩剔透的山楂,林鈺希突然覺得她好像做多了!