第152章 爆炒大蝦
畢竟有那個做父母的會不護著孩子呢?所以林氏也同樣是不例外的。
“沒關係的爹爹,我剛剛其實都已經不在意了,對方再怎麽說也是兩個男子,我身為女人在大街上一直跟他們爭執不休的話,倒也挺難看的。”最讓自己不高興的,無非是對方提及了亦瑾的緣故,但現在想想,她林鈺希之前都能一下子不眨眼的結果了那個奴隸市場的老板,所以其他人的話,她還真是不放在眼裏。
把不開心的事情拋在腦後,林鈺希便打起精神來開始做午飯,她們可是連吃了好幾天外麵賣的飯了,雖然也不是很難吃但再怎麽樣也還是沒有自己家做的香!而同樣的,家裏人這幾個月以來的口味也都被夏夕冉給養刁了。
剛剛上午在菜市場買菜的時候,林鈺希可是看到了不少賣海貨的小攤位,因為前段時間整天都太忙了所以也有好長一段時間沒吃到爆炒大蝦了,不僅是亦瑾,林鈺希也是一直都在想這口!
因為賣海鮮的小攤位,並不是能夠天天都能見得著,而且之前她也僅僅隻是買了一兩次的大蝦而已,那會兒剛好是秋末,加上平時做生意的又很忙,所以一直等到現在才能買到這一口呢!
而且這次她可是一口氣買了六斤的大蝦,看著大蝦們還鮮活著,所以就用鹽撒在水盆裏將一半的大蝦就這樣先養在盆裏,等明天中午的話再吃。
亦瑾已經把米給淘洗好蒸上了,接下來便是林鈺希一個人的炒菜時間。
因為林鈺希跟言清都比較喜歡吃辣一點的大蝦,爹爹跟嘉懿則是吃不了太辣的,所以林鈺希就特意做了兩種口味的大蝦;之前去集市上的時候,她還買了特別辣的小辣椒,聽小販說,這種辣椒都是鄉下村民們往山裏采摘回來的野山椒,那滋味可是很厚重的很,林鈺希將曬幹的辣椒捏斷在鼻間嗅了嗅,確實是挺辣的,一下子控製不住就想打個噴嚏了。
起鍋燒油,蔥薑蒜花椒辣椒都炒香,把大蝦都倒進去一起翻炒,換了地方,換了種心情,如今又換了個新的大廚房,林鈺希整個人做起菜來心情也是極好的!
將表麵已經翻炒得紅亮的大蝦裝進盤子裏,林鈺希又洗了幾個土豆,準備再做個香辣土豆絲。
吃炒土豆呢,林鈺希一般會喜歡把土豆絲切的很細很細的那種下鍋炒製,因為那種的她覺得炒出來味道會更好一些。
對於林鈺希這種能把土豆或者蘿卜什麽的切的如此細的絲兒的手法,每每亦瑾看著心裏佩服極了,要是讓他自己來這麽做的話,他覺得自己肯定會不小心切到自自己的手。
但其實不用借助於擦子,這項技能本來就是每一個廚師要學的基本功,當初林鈺希也曾不理解過,既然爸媽都說了以後家裏的酒店她來管理,那為什麽還要逼著自己學會樣樣十八班的廚藝呢?
也是直到現在林鈺希才明白,她們家的生意本來就是由爸媽一手辦起來了的,所以如果想要一直繼承下去的話,那麽身為繼承人的她也必須得有些實力才行;不然就那麽一代一代的傳下去,酒店裏麵做出來的味道還是她們家獨有的口感嗎?
等林鈺希吧香辣土豆絲給炒好了之後,米飯也早就蒸好了,接下來便可以開飯了。
“妻主我碗裏的蝦已經夠多了……”
每次吃蝦的時候林鈺希總是習慣先給言清剝蝦吃,直到亦瑾碗裏的剝好的蝦仁已經多的裝不下了林鈺希才會自己吃。
就算是現在當著爹爹的麵,她還是改不了這個習慣。盡管被妻主給寵著很幸福,但亦瑾也總會不好意思的,尤其是爹爹嘴邊那一抹意味深長的笑容。
“亦瑾我今天看其他攤位上還有賣螃蟹的,下次我們再去買點螃蟹回來,我給你蒸著吃好不好?或者爆炒也一樣!”想到上午那個攤位上賣的大螃蟹,夏夕冉一邊嚼著蝦仁一邊又朝著亦瑾說道。
“妻主那個東西長的好嚇人啊,那麽多條腿兒的,能好吃嗎?”因為這裏是古代,所以一般的古人看見螃蟹這類海貨都當那是昆蟲一類的東西,甚至是想到那幾條可怕的螃蟹腿,亦瑾便有些排斥。
“怎麽會呢?那玩意兒可好吃了,無論是清蒸還是爆炒都不比大蝦遜色,尤其是運氣好碰到母螃蟹,裏麵的蟹黃也是超級美味的!”說著說著林鈺希嘴裏竟分泌出了口水來。
因為之前在現代的時候,每逢佳節的時候她們家就會特意買來好多肥美的大閘蟹!而且那滋味是真的好吃哎!
“妻主難不成你吃過那個?”亦瑾望著眼前猶如一隻饞貓一樣的林鈺希忍不住輕笑道。
“都是從前書裏寫的,在漁村生活的人大多都會很喜歡吃那個,或許是書裏描寫的太誘人了吧?不過等改天我買了就給你們做著吃!”
用書來的當成借口,顯然已經變成了林鈺希脫口而出習慣,所以這次她還是胡亂編了一一通。
“那好妻主我等著!我想既然是妻主說能吃的話,那麽做出來的味道一定也不錯吧?”亦瑾頓時覺得內心像是吃了蜜糖一樣。
林氏在一旁看著,也忍不住勾唇笑了笑,自然是替兩人開心,他所求的不多隻希望男婿能夠一直這樣待瑾兒就好。
小黎算是什麽也看不懂,就是單純的覺得娘有些冷落了自己,剛剛剝蝦的時候,娘都沒有給自己剝,一直照顧著爹爹,但好他有祖父給剝好的蝦仁兒。
嘉懿還是跟之前一樣,就算是。換了新地方,但每次吃飯的時候還是非常專注的。
吃過午飯後,跟亦瑾躺在院子裏都躺椅上準備午睡一會兒,小黎也被林氏給帶回屋哄著午睡去了;嘉懿的話就那麽跟在她倆身後,玩兒著水盆裏麵的還活著的大蝦。
因為現在店裏還沒招什麽人過來,所以林鈺希就打算著,等等就不要包那麽多的餃子好了,但豆漿跟豆腐的話,那可得一直常備著才行。