第195章 做臘腸
要知道豬身上的這種東西,味道可是非常非常臭的!市麵上也幾乎不會有人吃這種肮髒而又難打理的東西,所以大家幾乎都不會花錢去買。
“妻主我不是聽錯了吧?你確定豬腸那種東西……是可以吃的嗎?”在說這句話的時候,亦瑾跟嘉懿兩人,幾乎都是皺著眉頭的。
“當然嘍!我不會騙你們的,而且這個東西除了難清理跟味道比較臭之外,做法很多而且口感也很好吃的。”之前打到的那隻野豬,如果不是自己實在是沒時間處理的話,應該就會想辦法做來吃吧?不過很可惜最後都直接扔到外麵了。
盡管他們從來都不會懷疑林鈺希的廚藝,但對這種東西,顯然還是非常排斥的,算是說什麽都不肯相信這種東西是真的能吃。
可林鈺希倒也不急著解釋,這幾天隻是專心盤算著該在哪裏買下新的店鋪,哦不!其實是應該稱之為酒樓才對。
要買下一家酒樓的話,砸進去的錢肯定是不會少的,亦瑾擔心她的身體,但林鈺希其實感覺還好。算是目前慢慢物色位置吧?
而且她打算做臘腸,其實也是因為日子無聊,就算近期沒辦法開酒樓,那自己家裏人也是可以吃的嘛!
不過像是其他魚丸之類的話,她們家倒是一直都有在賣,所以就不用再做了,無非是其他蔬菜類的話要格外多買一些。
等到三天之後就可以開始灌腸了,新鮮小腸用筷子戳進去翻洗幹淨。加生粉進去抓洗掉黏液。清洗豬小腸的時候,那味道的確是挺讓人不適的,但好在店裏人手足夠多,而且買來的數量也夠。
她是拿油漏灌臘腸的,拿起豬腸一端,係上棉線。另一端套住漏鬥底部。把醃製好的料繼續翻拌均勻。從漏鬥口灌進去。再用手捋捋腸子。一根灌好了,再用剛才那端的棉線係上這頭。如果腸子太長,灌好可以拿棉線中間再紮一段。
等最後全部都灌好了,就可以用水清洗一下撈出,隻要掛在陰涼通風處。盡量不要讓臘腸曬到太陽就可以了。差不多等個五六天左右就能取下來做菜吃。
目前家裏的資金問題,也是跟從前一樣以肉眼的速度增長,因為兩家店鋪還是一整天都很忙碌,過來買東西的客人也很多。
這天下午,因為有些無聊的原因,所以林鈺希就像往常一樣去了大廳,打算坐在前台那裏照看一下店麵,而亦瑾自然也是跟在她旁邊的。
“妻主你說那個叫臘腸的東西,大概等個幾天就能吃了對嗎?”突然的,亦瑾又忍不住想到了自家後院掛著的那些臘腸,看著店裏那些人來人往的客人,便扭頭問向了林鈺希。
妻主其實說的很對,光是現在店裏整天都忙的不行,要是再貿然推出新的小吃,恐怕大家隻會更加忙不開的。所以漸漸的,他也能理解為什麽妻主現在一門心思的想開酒樓了。
“對呢亦瑾!等到咱家的臘腸能吃了,我就給你做麻辣燙吃好嗎?”說起這個,自己也有好長時間都沒有吃飯了好嘛!簡直整個人都快要饞死了。
“麻……辣燙?又麻又辣又燙的東西,就是用臘腸做的?好奇怪的名字。”對於林鈺希臉上的興奮,亦瑾壓根兒不懂,僅僅隻是認為這個東西令人挺好奇的。
“哈哈亦瑾!你剛剛說的話好好學啊!不過你說得也很對,就叫麻辣燙,等你什麽時候吃到了就知道明白了!”她發誓,她做出來的這個東西,是所有人都不會想到的。
“幫我結一下賬!”
“額那個,要是結賬的話請去那邊,這裏不負責收錢的……怎麽是你們?”
正當兩人聊的熱火朝天時,旁邊便突然來了幾個人,但等林鈺希定睛一看,這才愣住了神兒來。
因為年前站著的兩個身材纖細的男子,不正是前幾天才見過的,莫尚川和莫尚幽嗎?隻不過這次他們身邊沒有跟著劉晗。
莫尚幽的神情跟自己是一樣的,大概是因為他也不會想到,居然會在這裏又碰到了自己吧?此時此刻林鈺希心裏,還真的很想大家都有一台現代的手機;這樣誰要是出門兒去了什麽地方,對方也就能直接避開,豈不是兩全其美的一件事嗎?
“真巧啊!我想我應該……要怎麽稱呼您才好呢?不過看您這樣的穿著,大概也不會是這裏默默無聞的店小二吧?”莫尚川的眼睛宛如毒蛇一般的盯著林鈺希,像是好不容易發現了什麽寶藏一樣。
上回讓自己在酒樓當眾出醜那件事兒,她可是還一直記著呢!而且加上之前那次,不過看起來他身邊的小廝好像是換人了呢。
“這位公子說笑了!那我就破例幫您結一下賬吧!”盡管很不情願,但林鈺希還是從對方一旁的小廝手裏拿過來麵包盤,裏麵挑了很多種麵包和甜點,看樣子他們也應該是經常過來的那種吧?隻不過她恰巧都錯過了。
不單單是林鈺希,就連亦瑾望著眼前的兩人,心情也是十分複雜的,不為別的,隻是因為嘉懿。
那個叫莫尚幽的少年,宛如當年的嘉懿那般單純美好,但很可惜……他們都同樣是看錯了人。而這個叫莫尚川的,上次還跟妻主鬧過那件不愉快的事情,所以雙方算是在冥冥之中便早已注定了會有關鍵吧?
“這裏總共是三百三十文!二位公子請拿好。”將裏麵的東西給打包好之後,林鈺希這才遞給了對方。
但也不知是怎麽的,明明都已經付過錢了他們居然還沒有要走的意思,而且看自己的眼神還總是怪怪的。
“那天這位小姐登台所唱的那首歌兒,是真的非常動聽呢!所以如果您不介意的話,我想我們江月樓還是非常需要像您這樣的人呢!”
莫尚川望著林鈺希許久,這才忍不住勾了勾唇角,笑著朝她說道。
好嘛!這是明擺了要邀請自己去他那個叫江月樓的地方,專門給人獻唱嗎?實在是有趣得很哎!