第340章 冰糖葫蘆

  就這麽一停工，等到了半下午，陰了下來，很快又落起了鵝毛大雪，蘇子曰和吳起還未曾放學，安媱與吳歌撐了傘出門，去接他們兩個。 就這出門半，安媱還是左求右求的，最後吳歌實在無奈，也不忍心，隻能下了保證，一定得保護好安媱。 出了門，心翼翼的攙著她，生怕她一個不心，剩下的她都不敢想。 “我媱媱，你是真能作啊，你好好的安安靜靜的當個孕婦不行嗎？往外跑，我真擔心你哪作個大的，哭都沒地兒哭去。” 安媱隻笑不話。 這事兒，要是放在平常人身上，或許真的心點，但她是誰她是安媱啊，所以一定沒事的。 書院下課，蘇子曰和吳起從裏麵出來，見到安媱的那一刻，眾人都圍了上來，又見蘇子曰徑自走上前，滿臉關切，這才明白。 “蘇兄，這就是嫂子吧，聽嫂子在城裏開了家糕點店，我爹娘去買，真是好吃啊，太好吃了，嫂子厲害，厲害。” “哈哈，你們喜歡就好，喜歡就好…” 安媱很親昵的挽上蘇子曰的胳膊，蘇子曰也拉住了安媱的手，“雪這麽滑，你…” 安媱搖搖頭，示意他不用再下去，“你在我就沒事的。” 吳起和去吳歌已經習慣了，但蘇子曰的其他同窗卻覺不好意思，匆匆告別。 安媱忍不住往書院裏又瞧了幾眼，蘇子曰扶著她更加心翼翼起來，“書院裏隻有男子，女子是不能進的。” 這事兒，竟然讓蘇子曰就這麽給發現了！ 安媱自然不會承認，“沒有，我覺得你們書院挺好看的，我甚是喜歡。” 蘇子曰不話了，隻笑，反正，她承不承認也沒什麽關係，隻要自己明白就好。 晚飯後，蘇子曰讀書，安媱開始忙活起來了！ 她要為明做準備，明的糕點不賣了，就隻買糖葫蘆。 雪越下越大，安媱去廚房。 準備好山楂、鳳梨、草莓、火龍果、獼猴桃、桔子、櫻桃，還有她喜歡吃的梅子。 去籽的去籽，之後，全都串起來，有混合穿的，也有單品種穿的，放在一旁備用。 生火，加糖和水，糖多一些，水少一些，燒熱，攪拌直到完全融化。 糖水沸騰後改用火熬製糖漿。此時就不要動糖水，避免起了糖砂，容易硌牙還不好吃，那就廢了！ 安媱心翼翼的，生怕自己一個不心給搞壞了。 再之後，安媱伸了腦袋看著鍋子裏的東西，觀察糖水泡泡變得較細密，糖水顏色呈琥珀色，很好看。 之後，用刮刀沾點糖水，放入冷水中冷卻。用手捏起來變硬、變脆，嚐了一口，很不錯。 緊跟著，將串好的水果輕輕的貼著糖液轉一圈，薄薄裹上糖液。 糖漿稍冷卻卻了會變稠，用火加熱恢複流動性再繼續裹糖液。 一直彎著身子，安媱腰都酸了，不過想著明能吃到好東西，也倒是沒啥。 剩下的焦糖色糖漿做成糖絲裹在上麵，漂亮極了。