第233章 頂級牛排
聞言,付大廚悄無聲息和葉琅對視了下,得到示意之後,這才底氣十足開口:“好久沒人跟我切磋了,上次好像還是五年前,有個毛頭小子自以為學了幾年就算大廚了。跟我切磋以後,已經給我端茶倒水伺候五年了。”
??他沒有直接應下,並不是忌憚得罪陸雲龍或者董家,隻是怕鬧大了葉公子臉上不好看。
??得到葉琅首肯,他自然是肆無忌憚了。
??身為海月撈的主廚,他有自負的底氣。
??“付大廚看來是想和我賭一把,輸了我給你當學徒?你輸了,那就從此退出廚師行域吧。”年武一臉笑模樣,仿佛沒什麽脾氣。
??說的話卻是不留餘地,這賭注,有點重了,對廚師來說,做飯可是他養家活口的本錢,直接讓人家退出,這就是斷人財路。
??俗話說得好,斷人財路如殺人父母!
??“嗬嗬,我的賭注可不是這麽簡單,我對一個要飯的給我當學徒性質不是很高。”付大廚冷哼一聲,然後他眼神轉向了夏家上門女婿。
??“我聽說陸公子是家庭煮夫,總是懂些做飯的,不如跟我當學徒?”付大廚冷笑連連。
??他這話可不是好心想收徒,就是想好好羞辱下這小白臉罷了。
??其他人都看出來了,但是沒人說話,巴不得能看熱鬧看的更過癮,甚至有人期待事情鬧大呐。
??“行啊,付大廚抬舉,要是我兄弟輸了,我們兄弟倆以後在你跟前當孝子賢孫。”陸雲龍開口應下,目光中的冷意讓人不敢直視。
??“你惹怒我了,小夥夫。”年武臉上的笑容消失了,居然敢當著他的麵羞辱神龍天帥,自找死路。
??而付大廚聳聳肩:“希望夏家上門女婿是個言之有信的人。”
??兩方都同意了,董秀嫻就沒阻止,事情已經鬧到這個地步了,還不如靜觀其變。
??要是這假和尚輸了,她就把陸雲龍這廢物和假和尚一起趕走!
??索性,讓人幫著把所有食材都拿了出來,主要是買的牛肉,西餐嘛,牛排意麵比較搶手。
??兩人在客廳裏現做,準備大顯身手。
??“既然是宴會,那就比試牛排吧。”年武開口。
??這讓付大廚有些意外,海月撈可是西餐為主的餐廳,牛排他做了二十幾年了,要是贏了倒是顯得欺負晚輩。
??不過這是小夥子自己提出來的,他當然不會拒絕:“希望你別輸得太難看!”
??付大廚說完,就開始挑選牛肉,他選擇了一塊牛裏脊靠近腰脊部位的一塊肉。
??這個部位的牛肉是脂肪含量比較低的精肉,肉質非常細膩滑嫩,著名的菲力牛排,一般都是從這個部位取肉。
??先將牛肉處理,用料汁醃製起來,再選一些輔料,清洗幹淨,做為煎牛排的材料。
??一步一步有條不紊,動作熟練而優雅,反正那些貴婦人看的非常享受。
??“不愧是海月撈主廚,這做飯就像是一種藝術。”
??“剛才醃製的料汁,好像是主廚自己帶的,應該是付大廚的獨家秘方。”
??“今天有口福了,以往去海月撈都不一定能吃到主廚親自做的菜呐。”
??貴婦人們捧著紅酒杯,小聲議論著。
??當她們目光移到另一邊時,眼神就帶著嫌棄。
??年武才剛洗完手,現在正抓耳撓腮的看著眼前的肉。
??這牛肉應該是昨天的,一點不新鮮,他一向隻用頂級食材做飯。
??比如牛排,他喜歡用現殺的牛肉做。
??不過,想到之前天帥吃他做的飯,當時就說頂級廚師應該在任何材料下,都能做出絕頂的味道。
??所以,年武隻能用這牛肉勉強一下。
??他選擇了牛的外脊肉,這裏肉質比較優質,口感滑順。
??而正忙著調料的付大廚抽空抬頭看了一眼,然後就不屑的在心中輕哼。
??這小子不過如此,雖然外脊常被用來做牛排,但要是做頂級牛排,還是得用他選的那塊肉。
??而年武準備好所有食材後,像是變了一個人,身上的氣勢都不同了。
??現在客廳裏所有人都在他眼前消失,他的世界隻剩下他自己和這些食材,炊具!
??隻見他將牛排直接放在水中浸泡,去除血水,之後並沒有進行醃製,而是直接起鍋燒油。
??“噗,過來是個騙子,牛排都不醃製,笑死人了。”
??“讓這假和尚做牛排,平白浪費了一塊好牛肉。”
??“想想夏家女婿給個廚子端茶倒水,莫名有點期待是怎麽回事?”
??貴婦們看著他的舉動啼笑皆非,真覺得陸雲龍是個妙人,認識的兄弟也是妙人。
??倆人一對厚臉皮,來蹭飯就直說唄,非說自己是大廚。
??還恬不知恥和人家付大廚比試,這回可是要丟大臉了。
??“這,老公,你朋友……”夏詩婷突然有點擔心,哪有不醃製牛排的啊?
??“放心吧,他手藝不錯,一會兒你多嚐嚐。”陸雲龍安撫了一句。
??離他們很近的小表妹,把他倆的對話聽的清清楚楚,她翻了個白眼。
??“姐,你可別聽他的,那假和尚髒兮兮的,做出來東西說不定有毒呐。”董傾城忍不住開口。
??在她看來,她這表姐夫是知道自己贏不了,所以想讓表姐幫忙捧場。
??哪怕假和尚做的難以下咽,隻要有幾個人說還勉強,那他們今天就不會太丟人。
??她才不會讓表姐為了表姐夫的麵子受委屈呐!沒能力就少咋呼唄,幹嘛連累別人。
??半小時後,付大廚的牛排已經煎的差不多了,然後他將最後的秘密料汁澆了上去,最後起鍋出盤。
??五分熟的牛排,粉紅夾雜著淺灰和粽褐色的牛排,讓人胃口大開,一看就是色香味俱全。
??“看來還是付大廚手藝熟練,牛排也非常完美,我看可以宣布獲勝者了。”董秀嫻開口,她已經對假和尚不抱希望了,現在那貨才剛開始煎牛排而已。
??“媽,著什麽急,年武還沒做好呐。”陸雲龍開口,堵住了她後麵的話。
??“這有你說話的份嗎?你這窮酸兄弟,根本不會做牛排,何必浪費時間。”董秀嫻不高興了。
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