第34章 火鍋
房遺直在房遺愛這裏了解到各地的百姓疾苦後，又看了看房家村百姓的生活，再一次感覺到二弟的智慧，同時也打算向二弟多多請教。
“既然可以花很少的錢就可以讓你封地的百姓過得很很好，為什麽還要讓他們幹活呢，不幹活不是過得更舒服嗎？”房遺直請教道。
“大哥，你應該知道升米恩，鬥米仇的道理。你信不信如果我一直讓他們沒有任何代價的從我這裏得到每個月所需，有一天我突然沒有了或者是我突然不給他們了，他們一定不會感謝我曾經幫助過他們，而且還會怨恨我。
他們現在不是很好嗎，每天做工就可以得到報酬，而且通過自己辛苦得到的報酬讓他們花得更加踏實、幸福，不是嗎？
大哥，弟弟請你記住，以後做官，任何時候都不要無償無度幫助別人，即使是在災年裏。
並不是弟弟讓你做一個鐵石心腸的人，而是幫助別人一定要注意情況和方式方法。”房遺愛此時有了些說教的意味。
雖然房遺直仍然有些不能接受，但是房家村的事實擺在這，他也不好和弟弟爭執。
時間匆匆，月掛如勾，已經到了晚上。
房遺珠坐在桌子前左顧右盼，有了中午的美食做基礎，房遺珠對於晚飯充滿了期待。大哥就雖然盡量表現得矜持，但是上下滑動的喉結終究還是出賣了他。
房遺愛看著眼前的兩個人，不禁感到好笑，沒有讓他們再多等，對秋兒吩咐道：“秋兒，上菜吧。”
沒多久，秋兒帶著幾個丫鬟走了進來，這幾個丫鬟都各自端著不同的菜品，而最後跟著的張東官端著一大塊羊肉，估量著差不都有個七八斤的樣子。
房遺直疑惑地看著這些菜品，一些山珍還好，長安城還有賣的，而青菜卻是很難找到了，它們綠油油的很是喜人，在冬天這些東西也隻有皇宮才有，隻有頂級的權貴才不時會被皇帝賞賜一盤兩盤，可見這些菜是多麽稀有珍貴。一頓飯能擺出這麽能夠擺出這麽多青菜，怕是皇帝都不敢這麽奢侈。
房遺愛當然知道這些菜的珍貴，但是這些東西對他來說實在是不太稀有。在係統商城裏這些東西真心是太便宜了。
在商城裏，一個兌換值可以換蔬菜百斤，還可以任意選種類數量。房遺愛根本沒有猶豫就直接兌換了百斤，兌換值雖然珍貴，但是對於一心想舒舒服服生活的房遺愛來說就沒那麽真貴了。
“二哥，這些蔬菜真好看啊，但是你總不能讓我們生吃吧？”房遺珠露出了迷茫的眼神。
“急什麽，馬上就好了。”
“秋兒，上鍋吧。”房遺愛吩咐道。
房遺直看著眼前四周是湯，而中間是高高的煙囪的形狀的鍋，若有所思。
“二弟，我們是要吃咕咚羹嗎？”房遺直開口道。
“哦，大哥看出來了，但是我們今天吃的和咕咚羹又有些不同，我們鍋裏的湯用大骨頭提前熬製，又添加了各種名貴的香料秘製而成，而且煮完的肉還要在蘸料裏蘸著吃。”
房遺愛首先夾起了張東官現場切好的羊肉卷，羊肉厚薄度正好，他是按照清朝時宮廷的標準來的，每公斤羊肉至少要切成120片以上，厚度在1毫米以下，才能保證質量。隻有把羊肉片切得很薄，放入沸水中才一燙即熟，十分鮮嫩可口。他將肉片之類放進鍋內，稍等片刻，掌握火候，就可夾出，放在預先調好的佐料碗裏蘸之食用。
蘸料和現代的差不多，這些佐料在唐朝大部分是沒有的。都是由他在係統商城兌換出的。
房遺愛夾出已經煮熟的羊肉，一副享受的樣子，味道好極了。其實來到大唐以後，他也是第一次吃火鍋，比前世的味道更好，可能和由於張東官製作的湯鍋的緣故，宗師級的廚藝絕不隻是說說而已。
兩人看著房遺愛吃的樣子，也開始忍不住動起手來，房遺直一次夾了幾片羊肉，蘸著蘸料，直接放在嘴裏，雖然滿嘴是油，但是毫不在乎，依然沒有停手。
房遺珠一直沒有說話，卻是沒少吃，晚飯將近結束的時候，已經吃了差不多有一個大人的量了，也不知道他的小小的肚子是怎麽裝得下的。
房遺愛看著眼前的一片狼藉，他萬萬沒想到自己兩世活了近六十年，好東西自問吃得也不少，沒想法今天會這麽失態。
房遺愛幹咳了一聲，道：“大哥，小妹，你們吃得怎麽樣了？”
此時房遺珠幽怨地看著自己的二哥。
房遺愛也很疑惑：“小妹，我得罪你了嗎？你怎麽這樣看著我？”
房遺珠苦著臉說：“二哥，你給我和大哥吃這麽好吃的東西，我們回去可怎麽辦啊？”
房遺直聽到這話，也一臉認同地點著頭。
房遺愛知道小妹的心思，並沒有點破，道：“那你就留在這裏吧，那樣就能每天都能吃到美食了。”
房遺珠聽到首先是眼前一亮，之後馬上又失落了下來，他知道自己不可能留下來的。他的本意是想讓二哥把自己的廚子派給自己，每天給自己做吃的，而房遺愛卻明知而不去接招。
不是房遺愛小氣，房遺愛從係統商城裏兌換出來的每一個人都是對自己百分之百忠誠的，這樣的人他都是可以將後背交給他們的，都是可以當做兄弟的人，他從來沒有因為他們對自己死忠而去吧他們當做奴隸使用，因此他也不會隨便拿他們去送人。
“小妹，我知道你是什麽意思，而我並不能把他們送給你，在你們的眼中他們隻是一個下人，而在我眼裏卻不一樣，他們做事盡心經力，我絕對不能把他們隨便送人的。”房遺愛語重心長地說。
見房遺愛這樣說，房遺珠也不能再說什麽，雖然自己的二哥對自己很好，但是自己卻是知道，自己的二哥以前可是長安一大紈絝，脾氣暴躁可是出了名的。自己若是再無理取鬧，他若是生氣即使是大哥也不一定護住自己。
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