12.第十二章
第12章
誰能告訴他,為什麼中級營養師考核裡面,會要求做營養餐?
還是最難做的十全大補營養餐?
林然眨眨眼,幾乎以為自己看錯了題目。
他舉起手,望著面前的監考人員,忍不住問道:「請問題目是做營養餐?」
監考人看著林然難以置信的模樣,微笑著點了點頭。
這可是總督府那邊的客人親自交代下來的,不過是難為一個區區初級營養師,讓他不通過中級營養師的考試而已,這對於他們來說太容易了。
不過是將題目出的偏一點,難一點,最好從沒有出過的那種,就可以完美達成總督府的要求了。
看,這眼前這小子難以置信的模樣,不就被他們出的題目給難住了嗎?
營養師雖然也要求要學會各種給人體補充營養的方式,但是大多數營養師最為擅長的還是營養劑的製作,畢竟和諸如營養餐、營養浴乃至營養零食的製作來看,營養劑的製作方法既統一規範又適宜補充營養,各種營養元素的放置都有規格和要求,比其他的方法要方便的多。
以至於隨著時間發展,營養師裡面幾乎已經沒有會做營養餐、泡營養浴乃至做營養零食了。
但是那也只是幾乎,眼前這個,就是會做營養餐的呀!
林然在來之前想過很多種自己被為難的場景,最糟糕的自然就是被羅織了什麼名目或者直接強行將自己帶走,以至於連營養師公會都無法進入。
再次就是雖然進入了,但是以莫須有的理由作廢了自己昨天的考試,讓自己下個月再考,這樣就趕不上育幼院的評審了。
而最最輕微的為難,才是在考試中的為難,這也是林然最不怕的一種為難方式。
但是讓林然萬萬沒想到的是,營養師公會的人非但選擇了最最輕微的為難方式,而且還選擇了他最擅長做的——營養餐?
雖然大多數營養師不會做營養餐,但是他會呀!
自從有了腦中的小百科,為了將幼崽們養的健健康康的,林然每天都在絞盡腦汁做營養餐喂幼崽們呢!
甚至因為會做飯的緣故,林然的營養餐其實遠遠比營養劑更為熟練而拿手,畢竟營養劑是新學的呀,裡面的每個時間步驟都不能錯,比營養餐要難得多了。
所以看到這個題目,林然真的是難以置信,卻又驚喜莫名。
原來營養師公會的人都是好人,並沒有畏懼總督府的權勢,自己之前還誤會了他們,真是抱歉啊。
在心裡和營養師公會的成員們道了歉,又給他們發了好人卡,林然這才仔細的查看起自己面前的材料和器械,準備開始自己今天的考試。
十全大補營養餐,聽名字就知道啦,是一種全營養的餐食,地位和通用營養劑、也就是基礎營養劑的進階版彷彿。
因為這個,十全大補營養餐其實並不好做,對於各種食材的配比和火候的掌控都有著非同一般的要求。
但是對於林然來說,這個已經十分熟悉了。
誰讓他們育幼院除了他之外,還有個小貓崽,也有著同樣生命透支的毛病呢?
生命透支,那麼營養肯定也是全方面的流失的,所以若想要補回來,肯定要全方位的補,雖然有通用版的營養劑,但是平時的飯食也是要多注意的,所以林然幾乎每天都會做十全大補營養餐,不止是自己的,還有小貓崽的。
所以這個題目……對於林然來說,真的是分外友好,簡直讓林然以為這是不是誰幫他開了後門,才會這般適宜。
於是就在監考們老神在在的等著面前這個在總督府挂號的倒霉孩子做出各種或糊或生或咸或淡的菜肴的時候,就看到面前的亞獸動作嫻熟的拿起了案板和刀具。
案板和刀具這些東西其實監考們都是不會用的,他們只不過是臨時從營養師公會的食堂裡面拿了一套出來而已,此時看到小亞獸就這麼一手拿著刀,一手拿著蔬菜咣咣咣的剁了起來,都有種恍惚之感。
這個小亞獸為什麼這麼熟練啊?
這種東西不是只有廚師才會用嗎?藍天育幼院雖然破舊,但也不至於讓一個孩子天天做飯吧,不然怎麼練的這麼熟?
或者這個小亞獸只是刀法比較熟一點?
但是當菜肴的香氣隨著鍋里蒸騰的霧氣逐漸蔓延開來的時候,監考們終於失魂落魄的承認,這個小亞獸似乎真的會做飯,不是假的!
也就是說自己可能出錯了題目?
不不不!監考們在心裡安慰著自己,或許這個小亞獸只是會做飯,並不是會營養餐,普通的菜和營養餐可是不一樣的,更何況是十全大補營養餐呢?
這樣需要互相搭配甚至要挖掘出深處營養的膳食配方,即使是他們都不知道幾個,更何況一個區區的小育幼院的孤兒亞獸呢?
然而隨著林然的動作越來越快,監考們的臉色也越來越難看,就連空氣中瀰漫的誘人的香氣,都不能讓他們的臉色變得好看一點。
誰讓林然選擇的食材那麼巧妙,搭配的也十分合理,即使是他們想要找些錯誤,都找不出來,無論是分量還是火候,監考們都看不出任何的問題,甚至還沒有檢測,監考們的內心就已經隱隱有了預感,這次的營養餐一定十分完美。
怎麼會不完美呢?
這可是林然千錘百鍊鍛鍊出來的呀!
監考們相視一眼,心裡不約而同的嘆了口氣,原本以為是個簡單的差事,甚至還覺得自己的辦法萬無一失,但是誰能想到,不過簡簡單單的一次考核,卻讓他們都栽了跟頭呢?
不過好在即使發現,雖然也知道這個考生的菜肴搭配基本不會出錯的,但是只要有心,雞蛋裡面總能挑出骨頭的,他們就是睜眼說瞎話,也不能讓這個考生過。
只是眾目睽睽,他們還要些顏面,一會兒的測試環節想必是不能動手腳的,但是除了機器測試,他們還可以再加個人工檢測呀!
誰讓他們選擇的考試題目是營養餐呢?
既然是營養餐,那麼一定是給人吃的,所以除了功效,口味也是十分重要的呀,所以待會兒,只要說這個考生做的東西不好吃,就直接判定不通過好了。
監考們相視一眼,紛紛對自己的智計感覺十分驕傲。
沒錯的,一會兒一定要說不好吃!
林然做營養餐已經十分手熟了,所以這一次考試的時間,居然意外的比昨天的還要更短些,當最後一道湯也煲好的時候,屋子裡的香氣已經讓人忍不住咽口水了。
但是他們是監考呀!並不是街頭望著小攤流口水的小娃娃,所以一定要把持住,不能因為太香就拋卻自己監考的矜持。
熟練的將菜品和主食放到檢測儀裡面檢測營養成分,當發現這些菜肴有機結合起來,真的能夠補全人體所需的營養元素,並將之有機結合的時候,即使再不甘願,也只能在機器測試的這一關給了過。
林然鬆了口氣,就在他以為這次的考試已經結束的時候,卻聽到監考的公會成員說:「機器測試已經通過,接下來,就是人工檢測了。」
人工檢測?林然眨眨眼,圓溜溜的眼睛裡面滿是疑惑。
被小亞獸那天真的眼光看的全身不自在,監考只好微咳了一聲,掩飾道:「你知道的,這次做的是營養餐,所以除了機器檢測外,還要人工檢測一下,畢竟這個是要給人當做食物來吃的。」
林然的嘴抿了起來,原來這些人是在這裡等著,他已經能想象到,無論自己的飯菜有多好,都被說不合格的場景了。
「那人工檢測,都檢測什麼呀?」
監考被林然那控訴的大眼睛看的不舒服極了,他知道面前的小亞獸在這個年紀能走到這裡,私下裡會付出多少的努力,但是自己一句話就抹殺了對方所做的一切……饒是監考的心早都黑掉了,還是忍不住心頭一窒,軟語道:「只是嘗嘗味道而已。」
「只有味道嗎?」林然連忙追問,雖然已經預見自己的結果,但是萬一呢?總要問清楚才是。
「只有味道。」
監考堅定說道,林然反而悄悄的鬆了口氣,如果只是味道的話,那麼他做的菜應該沒問題吧。
畢竟小幼崽們都很喜歡吃,甚至在林然做飯以後,都不喜歡育幼院的自動廚房做的食物了,那麼證明,他做的菜應該會和這裡的人的口味才對。
事實也是如此。
監考們原本只是想要嘗一口,然後就隨便說一些咸了淡了甜了酸了之類的挑刺的話,之後就認定不合格就可以了,這樣既能辦成總督府的事,又不顯得他徇私,再好不過。
但是萬萬沒想到,口中的菜居然——這麼好吃?!
是的,就是好吃!
他們敢保證,就算在附近最地道的餐館,也絕做不出這樣的味道來。
湯是極鮮的,裡面的扇貝和時魚已經融化在奶白色的湯裡面,讓人一口喝下,有種牛奶般淳滑的感覺。
菜是極美的,不止擺盤精緻好看,味道更是美味絕倫,有香辣的梭子蟹,有酸甜的糖醋排骨,有爽口的涼拌小菜,有蒸好的芙蓉蛋羹,有不見腥膻的秘制烤肉,有山中珍奇的鮮味蘑菇,有醬肘子,有炸丸子……每一樣,都是極致的美味。
再加上一碗煮好的美味米飯,那真是神仙也不換。
監考們嘗第一口的時候尚且想著一定要說不好吃,但是當第二口第三口,尤其同伴下筷子的速度越來越快的時候——誰還管要說什麼,最重要的是吃呀!
於是林然就這麼看著兩位監考風捲殘雲一般,將整整十道飯菜吃個乾淨,就連湯汁都未曾剩下一點。
滿足的打了個飽嗝,兩個監考甚至想就此變回原形在地上攤上一會兒,直到看到面前眼巴巴正看著他的林然的時候,監考們才恍然憶起,自己好像忘記了什麼?
對了!忘記說菜真難吃呀!
監考們面面相覷,看了眼面前光溜溜的盤子,又看了眼林然,艱難道:「菜、菜真難……」
抱歉麻麻!他們說不下去了!
監考們簡直欲哭無淚,如果面對這樣的菜還說難吃……那他們真的一點節操都不剩了。
這麼好吃!他們從沒吃過這麼好吃的菜!要說他難吃,找缺點,怎麼找得出來呀?
一個監考還是於心不忍,最後只好抽搐著嘴角道,「這菜,真難、難做,雖然味道還好,但還是有缺點的。」
林然有種果然如此的感覺,總是要被挑毛病的,挑吧挑吧。
然而下一句話,卻讓林然忍不住目瞪口呆。
「那就是做的太少了!」另一個監考斬釘截鐵道。
「對對對,就是太少了!要知道雖然叫十全大補營養餐,但是可不拘是十道菜,做二十道菜也是可以的!」
「是,你都沒有考慮到我們兩個監考的情況,只堪堪做了十道菜,實在是太少了。」
兩個監考你一眼,我一語,將林然整個都說蒙了。
……說好的挑毛病呢?
林然考不上的心理準備都做好了,結果監考就給他看這個?
他深深的有種褲子白脫了的感覺。
「不過這次嘛,就勉強算你合格了,下次記得多做點。」
林然眨眨眼,忙不迭的說道,「好的好的,謝謝先生,我下次一定注意。」
看著小亞獸激動的手都抖了,一蹦一跳的拿著新鮮出爐的中級營養師證書走出門,一個監考笑眯眯的說道,「我猜這個小亞獸一定有兔子基因。」
「不不,這個小亞獸這麼可愛,我猜這個小亞獸一定有小鳥的基因。」
「只是我總覺得好像有哪裡不太對?」
「好巧,我也有這種感覺。」
「哪裡不對呢?」
直到時間過了很久,林然都已經走遠的時候,一個監考才瞪眼說道:「對呀,如果想讓小亞獸常常給我們來做飯,不是應該讓他考核不通過,然後每次實踐都出營養餐題目讓他做嗎?」
另一個監考愣愣道:「是哦!」
「我們怎麼就這麼給了證書?」
而且還違背了總督府的意願?
兩個監考彼此相視一眼,都從對方的臉上看到了痛心疾首。
他們的好吃的飯菜呀!就這麼長著腿在他們面前一蹦一跳的跑了!
跑了!
最悲傷的是,他們還沒反應過來!
真的是不能更難過了。