第179章 炸餜篦兒

  李紫荊一聽，瞬間甜到了心裏。她倒是忘了，他們家一直每天至少會煮兩個雞蛋的，一般是兩個，她一個，他一個。


  隻因他說雞蛋養人，非要她每天吃。


  而她怎麽可能就她一個人吃，自然也要他吃，他也就每天跟著她一起吃。


  他是真的很順著她，但像是給她補身體的事，他就跟他當初說的那樣，不會順著她了。就像現在。


  李紫荊心裏這麽甜，自然就沒有二話的笑盈盈的改了口：“那明兒個我們就帶三十個雞蛋去鎮上，剩下的那幾個雞蛋就先留在家裏我們自己吃，要是雞蛋不夠了，我們在村裏買或者在鎮上買回來都行，反正我們家是不會沒雞蛋吃的，你放心。”


  “嗯。”


  見他又沒意見了，李紫荊心裏卻更甜了，但也沒再說雞蛋，而是讓顧若寒去做了個攤煎餅的刮板。


  李紫荊自己則去跟李大虎買了十斤生菜。


  直到天黑了，李紫荊才忙炸餜篦兒的事，先揉麵團，將麵團擀成薄片，再切成大小差不多的長方形麵片，再每個麵片中間用刀劃兩道。


  顧若寒就在旁邊，一邊給李紫荊打下手，一邊學李紫荊怎麽做的。


  李紫荊麵片弄的差不多的時候，就問：“相公，鍋裏的油開了麽？”


  顧若寒道：“開了。”


  李紫荊又給幾個麵片劃了兩道，才用米篩端著劃好的麵片走到鍋台旁邊，然後，就將米篩這麽擱在鍋台上。


  一邊拿起一個麵片放在鍋裏炸，她一邊跟顧若寒說道：“這在麵片上劃兩道是為了讓麵片在熱油裏更好地起泡，炸出來的餜篦兒也就更脆。”


  “嗯。”顧若寒一邊輕聲應著，一邊學著她從米篩裏拿起一個麵片放在熱油裏炸。


  李紫荊根本沒讓顧若寒學這個，她隻是習慣一邊做事一邊跟顧若寒說話，但顧若寒卻自己在認真跟著學，擺明了是想學會了以後再做這個的時候就能讓她輕鬆一些了，這讓李紫荊心裏是真的特別的甜蜜。


  不過李紫荊也沒針對這個說什麽。


  李紫荊隻是一邊拿起長筷子翻動油裏的麵片，一邊道：“這個翻動要快，免得一邊炸糊了。”


  “嗯。”


  “這個炸到表麵呈金黃色了，就可以撈起來了。”


  “嗯。”


  這麵片一炸好，表麵金黃，起了不少泡，一看就特別脆。而這炸好的麵片就是餜篦兒了。


  李紫荊將炸好的第一塊餜篦兒另外找了個盤子放好，待不燙嘴了，李紫荊才將那個餜篦兒連盤子一起給顧若寒。


  她還笑盈盈道：“這我炸的第一個當然是給我相公吃了~”


  顧若寒嘴角微勾，拿起那塊餜篦兒咬了一口，就是咯吱一聲響。


  哪怕聽見特別脆的聲響，李紫荊還是笑問：“脆麽？”


  顧若寒點點頭，隨即，將那塊餜篦兒往她嘴邊送，李紫荊立刻不客氣的咬了一口，也是咯吱一聲脆響，真的好脆、好香。


  等切好的麵片全部炸成了餜篦兒，李紫荊才讓顧若寒將爐子生上火，她則將綠豆粉和麵粉按一定的比例調成糊狀。