137.137
此為防盜, 訂閱率小於60%的你, 會看到維持72小時的防盜章~
七十年代市面上是沒有光明正大的糧食銷售的，全由國家統購統銷。城鎮的非農業戶口按照人頭分糧食, 農村戶口年底由生產隊分糧。下鄉前馮蓮就擔心女兒很有可能掙的公分還不夠養活自己, 便把自己的糧油供應本交給了女兒,
她每個月能分到三十五市斤的糧食, 待遇非常優渥。一般城裡的居民月均分到的糧食在30~35市斤。馮蓮所在的學校福利好，給老員工漲了五斤的月供糧食。
上個月趙蘭香用掉了三十斤的糧食, 吃了二十斤又存了十斤。糧油本里富餘的五斤的份額借給了周家珍。
趙蘭香一口氣買了三十斤的麵粉的行為，讓周家珍倒吸了一口涼氣。
趙蘭香絕對是周家珍見過的最闊氣的有錢人無疑了, 她每次買糧食總是不帶眨眼的, 吃的花的也處處闊氣, 每次來鎮里都買豬肉, 還愛挑瘦的買。要知道肥肉可要比瘦肉價值高多了, 肥肉可以榨油，又好吃，炸得脆嫩嫩的甭提多香了。可是趙蘭香偏偏要豬肉、油分開買，忒講究了。
不過輪到要買豬肉的時候, 闊氣的「有錢人」趙蘭香發現, 要按照她昨天的那種速度吃肉，很快父母給寄的肉票就要見底了，她的眉頭微不可見地擰了起來。
其實並不是趙永慶和馮蓮給的份額不夠多, 而是趙蘭香的胃口儼然已經非同以往了, 來到鄉下以後她隔三差五地吃點肉解解饞。對於後世頓頓吃肉的趙蘭香來說當然是節約了, 但對比起習慣了物資匱乏有啥吃啥的18歲時候的趙蘭香，卻是顯得鋪張浪費了。
周家珍看見趙蘭香又提起腳步往副食品店走去，趕緊扯住了她：「咋還買豬肉，昨天的那些吃完了？」
趙蘭香回道：「吃完了。」
雖然肉票花得多了她心疼，但她肚子里的饞蟲已經咕嚕地叫囂了，人活在這世上為的不就個吃字。好活賴活，一日三頓。以往十八歲的趙蘭香沒見過世面也就算了，現在的趙蘭香可是經歷了過幾十年時代變遷的時代老人了，骨子裡的保守節約早就被新時代的精神改變地透徹了。
最後，她大膽地割了……一斤肉回去，半斤豬大腸和半斤豬腳。
周家珍眼睜睜地看著「闊氣趙」買完豬肉后，又拐去去供銷社買了點丁香、肉蔻、八角、桂皮……等等香料，醬油、白酒、陳醋等等也買了一些。趙蘭香四平八穩地將列好的購物單子折好放入兜里。要買的東西太多，她怕自個兒給忘了。
上輩子的趙蘭香雖說是十指不沾陽春水的那一掛人，但當年為了討好蔣建軍，當一名賢惠淑良的軍嫂，她苦練廚藝，只為給辛苦訓練回家的他吃上一頓可口的飯菜。隨著時間的增長，她的手漸漸地被磨出繭子，手掌變得粗糙，她做的飯菜整個大院沒一人不說好。油熱了菜一下鍋，那從廚房溢出的香味直勾得四面八方的人嘴饞。
後來趙蘭香嫁給賀松柏，賀家還有個吃貨大姐，兩個人正好湊到了一塊。一到周末，賀家的廚房就瀰漫著香氣，賀松柏都被她喂肥了一圈。
她在單子上列了三十餘種香料，到處搜刮只買得到單子上的一小部分。趙蘭香也沒有氣餒，畢竟縣城裡的經濟條件和物資水平遠遠比不上城裡，能買得到一半都不錯了。
趙蘭香這一趟可謂是滿載而歸，周家珍也捎帶地扯了兩尺土布準備做夏天的衣裳。她家的條件跟趙蘭香是沒法比的，但她心態很好，下鄉了那麼多年自個兒也攢了一筆小錢，不愁吃穿。
只不過快到了適婚的年齡，從來沒煩悶沮喪過的周家珍頭一次發愁了。
她真的要在村裡紮下她的根嗎？
她瞅了眼大包小包提著的心滿意足地回大隊的趙蘭香，頭一次羨慕起她的年輕和活力了。
……
周家珍幫趙蘭香把一袋白面背回了賀家老屋，趙蘭香拿出了三丫給她留的野果子犒勞周家珍。這種紫黑的果子叫捻子，成熟的時候清甜甘美，漫山遍野都是。三丫去山上打豬草的時候能帶回一兜，沒有糖吃的三丫把它視為珍貴的寶貝，年年都盼著夏天快點來，山裡的捻子快些熟。
很顯然周家珍也愛極了這種水果，她驚喜地連吃了一大抓，吮吸地指尖都沾滿了它的汁液也不在乎，吃完后她心滿意足地舔了舔嘴。
「你咋摘得到的，我前幾天去山上揀柴火都見不到它了，被人摘禿了。」
在山上打慣了豬草的賀大姐和三丫，把山裡的寶貝都摸熟透了。
趙蘭香只是笑笑，給她倒了杯水。
周家珍咕咚咕咚喝了兩大碗的水，打了個飽嗝，「想不到這賀家雖然窮是窮了點，這幾間老屋倒是挺實在的。雖然我的話你不愛聽，但是賀家的人啊真的是——」
她一邊說著一邊走出了趙蘭香的房間，忽然發現了什麼，搖了搖頭走了。
這時趙蘭香提著一副的豬大腸正準備到井邊清洗，驚訝地發現了蹲在自留地里給菜苗澆水的男人，豌豆苗順著爬滿了籬笆，遮掩住了他高瘦的身軀。
他看見趙蘭香投來的驚訝的眼神，冷漠地撇過了頭。
趙蘭香輕咳了一聲解釋說：「我是食堂的新來的採購員，專門負責收購肉類的。」
趙蘭香說完這句話才打消了售貨員的疑慮，要知道城裡人有時候吃得倒還不如農村自由，每人每月份額里的豬肉才半斤、一斤的，趙蘭香可是一口氣買了人家一整年的豬肉分量，想不讓人側目都難。
趙蘭香把肉裝在竹籃里悄悄地退出了排隊的長龍，她沖隱沒在街頭巷子的賀松柏使了個眼色。
為了不引人注目，趙蘭香並沒有坐汽車，而是選擇了徒步走路回河子屯，還專門挑偏遠的山路走。
這個年代沒有自由買賣這一說，農民小份額的自產自銷除外，其餘的倒賣糧食、物資的統統歸為投機倒把。投機倒把是很危險的行為，要是被捉到會按照情節的嚴重，被拉去勞改或者蹲大牢的，她可不想為了賺錢而丟掉了小命。
趙蘭香走了十里地，終於趕在太陽落山前回到了河子屯。
賀松柏黝黑濃密的眉頭從黑市一條街回來，就沒有鬆開過。
他尾隨著這個「膽大包天」的趙知青，一路上看著她小心謹慎地繞了山路走，又抓了好幾把野菜嚴嚴實實地蓋在籃子里偽裝成挖野菜的樣子，他綳起的面色才沒有那麼難看。
她要是被捉了，他們賀家也難逃「幫凶」一難，賀松柏心中是如此解釋自己跟在趙知青身後的行為的。
趙蘭香並不知道男人此時複雜的心理活動，回到家后她就一頭鑽進了柴房裡，開始了忙碌的料理。
她手腳麻利地清洗好這些肉，把雞鴨肉挑了出來，切了薑片蔥節，添入料酒鹽巴腌制它們。這個腌制的時間很長，要等到明天中午才能徹底地腌好。她找了只陶罐把它們放好，接下來她開始了精細的滷汁的調製。
她要做的肉食就類似於後世火爆大江南北的冷食鴨脖鴨爪，風味獨佳，十分誘人。
當年因為她和賀大姐喜歡美食的緣故，老男人財大氣粗地給某火爆的美食節目贊助了一筆巨資。趙蘭香時常會被請去當評委嘉賓，節目組以走入民間美食，探索失傳美食的秘方為主題。她跟著這個節目沾了許多光，從第一期播到最後一期，她收集了一大堆秘方。
各大菜系還有民間特色吃食，但凡令她感興趣的、好吃的，她都琢磨過一些。沒想到這閑暇時當做玩一樣培養的興趣，如今卻成了她傍身的一技之長。
趙蘭香搖了搖頭，臉上露出了對世事無常的感慨。
她把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等等三十餘種調料熬成一鍋的滷汁，熬出顏色靜置放涼等待明天浸泡腌制好的鴨肉。
她做完這些活后，賀家的廚房溢出了一股不可思議的香味，美味的香料中摻雜著一股屬於肉的甜蜜的滋味。
賀家的老屋雖然坐落在比較偏僻的地方，但這附近也並不是人家住的，趙蘭香做菜的時候特意將窗子關上了，還有盆子裝了一盆的沒燒完全的活性炭用來吸附異味。她做完了冷食鴨肉之後出去外邊透了一下氣，關上了窗的柴房此時熱得跟火爐子似的，她烏黑的發已經粘在臉上，黏糊糊地不舒服了。
她剛推門走出去，便瞧見了口水吧嗒掉的賀三丫。
趙蘭香笑眯眯地從兜里掏了一塊飴糖出來，「吃吧。」
這是她到鎮上順帶給家裡的小孩買回來的糖，賀三丫愛吃甜的，可是長這麼大了卻沒怎麼得吃過糖。
賀三丫漆黑明亮的眸子像是開過光似的，她收下了糖，眼神卻不由自主地忍不住瞅著柴房，賀家這個又破又舊的柴房此刻已經儼然是她心中嚮往的天堂了。她嗅著從門口溢出的香氣，口水不住地從舌尖泛出，喉嚨時不時地吞咽著口水。
趙蘭香看著她這幅可憐又可愛的模樣，心頭不由地一軟。
她說：「今晚有豬蹄吃，放心哩，少不了你的。」
說著她颳了刮小孩的鼻子，唇角不自覺地上揚了起來。自己做的食物取悅到別人，這是她得到的最大的肯定。
雖然……小傢伙很有可能從來沒吃過好吃的東西，稍微聞到一點點好聞的味道都受不了。不過沒關係……她會用畢生所學，帶她一一領略，把這個瘦弱可憐的孩子喂肥的。
趙蘭香不太放心柴房裡的香味溢了出來，又折回去掏了一堆未燒透的炭砸碎成小塊平鋪在地上，又嚴嚴實實地密封好裝滷汁、腌肉的罐子。
等到味道散得差不多了她才開始燉起豬蹄，豬蹄的五香料包沒有制滷汁的那麼麻煩，前幾天做五香豬蹄的時候她找到的香料還不全。這次她去了黑市那邊搜颳了一圈，又填補了好多空缺。今晚的豬蹄子還能更香哩！
賀松柏回到家后便去劈柴挑水，把家裡的零零散散的活都幹完了，這回才有空閑的心思去想家裡那個「不安分」的趙知青的事。
當他嗅到從柴房窗縫溢出來的香氣的時候，當他看到賀三丫開心滿足地咬著肉吃的時候，他黝黑的眼瞳劃過一絲暗沉、複雜。
他心裡閃過無數種讓這個女人安分下來的念頭，在回來的一路上反覆地受著煎熬，然而看到這一幕，賀松柏卻動搖了。
這些年來他們老老實實地做本分的庄稼人，不敢壞規矩、幹壞事，難道老天爺就放過他們，讓他們安安穩穩地過日子了嗎？
沒有，自他懂事起周圍的閑言碎語從來沒有一天停歇過，流言、惡意包裹了他的生活。他被烙下了壞分子的印記，他感激組織沒有徹底地拋棄他們，給予了他們改過自新的機會。然而大他清楚只要活著一天，他們賀家人就要夾起尾巴做人，身上永遠帶著洗不掉的恥辱印記…
情況早已經糟糕到這樣的地步哩，還有什麼能夠讓它變得更更糟糕呢？
……
晚上賀大姐趕著大隊的牛進牛棚里，到井邊洗手的時候隱約嗅到了空氣中瀰漫著的肉的香氣。她在想肯定又是趙知青買豬肉回來打牙祭了，唉！今晚一定不能再去吃她的肉了，她已經白白吃了人家好多好東西。然而她卻拿不出一點可以值得回報的東西！賀大姐羞愧極了。
然而下一刻賀大姐就被啪啪啪打臉了。
趙蘭香一瞅見賀大姐，就熱情地把她拉到了柴房。白凈香軟的米飯被好好地裝進碗里，每碗飯上都澆淋了一層香噴噴的肉汁，燉成瑪瑙色的豬蹄在煤油燈下泛著油潤的亮澤。趙蘭香也沒說啥，直接夾了一塊軟糯糯的豬蹄肉塞到她的嘴裡。
「好吃吧？三丫拌著這汁水都吃了兩碗飯了。」
賀大姐只感覺到一股濃郁醇厚的滋味在嘴裡蔓延，舌頭牙齒不聽使喚地配合得極為默契，不由自主地嚼了起來。她也彷彿享受到了從未有過的歡愉，甜蜜醇美的蜜汁好吃得令她失去了理智，她的手腳開始不聽使喚起來，走到桌邊，拿起飯碗，痛快地大口吃飯大口吃肉。
吃了一顆還想著一顆，最後一碗飯見底了，肚子傳來飽飽的滿足感，賀大姐才猛然地清醒過來……
好在青年的關注點並不在這上面，他高興地說：
「沒想到在這裡能碰上你，原來你就住在柏哥家。這真是大水沖了龍王廟了。哎！以前我來柏哥家，咋就從沒見過你。」
趙蘭香說：「我是大隊上的知青，宿舍塌了，暫時寄居在賀家的。」
賣糧食的人打量了她一眼。
「柏哥今早賣的綠豆糕是你做的吧？我剛一看見你就知道了……他哪裡有這種手藝，以前我老勸他來入行跟我一塊干，他不肯，指不定心裡瞧不上咱這種投機倒把的壞分子呢！你倒是挺有本事，能支喚得動我柏哥心甘情願幫你賣東西。」
趙蘭香有點詫異，這個青年提起賀松柏的時候，總是一口一個的「柏哥」，口吻是又自然又尊敬。並不像河子屯裡的村民們，提起他就一臉鄙薄。
讓趙蘭香對這賣糧食的青年多了一層好感。
「上次從你手裡買了鴨肉的那些客人，天天來我的糧食攤詢問你的消息。讓人抻著脖子白等你那麼久，你好歹給個準話唄，啥時候再做一罐拿去賣？也真是見了鬼了，這玩意真好吃得讓人心心念？」
趙蘭香不由地笑，她已經沒有長久做鴨食的打算了，「不做了，下次捯飭點別的東西賣。」
並不是她不想賺錢，因為上次賣鴨食的時候，她沒有注意，把臉露了出來。出於人身安全的考慮，她這一次沒有再做鴨拿來賣。
而且買鴨肉也是件不容易的事。人家摳摳索索地買一兩二兩的肉解解饞，她一口氣買上十幾斤。想不惹眼都難。加上排隊也是個問題，買不買得到要碰運氣。這種計劃經濟的年代，哪裡有那麼多肉給大夥吃喲。
綜上，做鴨食生意不好做，趙蘭香短時間內也不會再做鴨食了。
趙蘭香笑著問：「你還沒吃東西吧？」
她把賣糧食的引到了廚房，青年盯著鍋里溫著的那香噴噴的滷肉飯，不禁地咽了咽口水，「你這手藝還挺不錯，難怪那天鴨肉能那麼快賣光。這麼香的飯，可以給我吃一碗？」
賣糧食的很自覺，即便自己跟賀松柏稱兄道弟，也沒想過白白蹭一頓糧食。來賀家之前他早就做好了吃糠野菜的準備了，沒想到居然有這種驚喜！賀家的光景變好哩，伙食完全翻了個樣，富裕地能吃上肉了！
這種有肉又有菜的炒飯，在賣糧食的眼裡已經是豪華級別的大餐了。
趙蘭香給賣糧食的也裝了一碗，還好家裡的勞動力都是大胃王，她做飯的時候習慣做大份量的，否則一個兩個都來分杯羹，最後都不夠吃了。
賣糧食的又說：「我跟柏哥一路緊趕慢趕回來，他也啥都沒吃呢。你把飯給我，我端去給他。」
趙蘭香微笑地說：「好。」
青年嘿嘿地搔著腦袋說：「其實……我叫梁鐵柱，你叫我鐵柱就好。」
鐵柱一手捧著一碗飯走去了賀松柏的房間。他以前是青谷大隊的遊手好閒的混混，欠了一屁股債，家裡一堆爛包的光景還不如賀家。
前些年他被一幫混混群毆，差點被打死，結果被賀松柏救了一命。賀松柏就跟從天而降一般，赤手空拳把欺負鐵柱的人全都揍趴在地，揍得那幫混混痛哭流涕、跪地求饒。鐵柱的內心受到了震撼，感激得只顧著抱著人的大腿嗷嗷地大哭。
男人的友誼就是靠打架打出來的，誰的拳頭硬，誰就是老大。
那天被揍得落花流水的地痞無賴，包括他這個弱雞，從此就把賀松柏認作大哥了。
鐵柱把飯端到賀松柏的房間，賀松柏正在換衣服，他唯一一件體面的衣服已經又臟又破了。
賀松柏只騎過兩次單車，一次是沾了兄弟的光，體驗般地騎了騎。第二次就是今早了。僅憑一次貧乏可憐的騎車經歷，他哪裡曉得駕馭這「洋車」？然而在趙蘭香前，他不會，也硬著頭皮騎了上去。
沒想到還沒有到大路，一個小小的拐彎就讓賀松柏結結實實摔了跤，嬌貴的綠豆糕被他緊緊地護在懷裡，一點皮兒都沒蹭到。他整個人卻生生刮掉了一塊皮，血汩汩流。
賀松柏慶幸好在沒碰壞了人家金貴的車，這點皮肉傷對男人來說不算啥事，他在路邊嚼了一把臭草敷在傷口上，又騎上洋車去縣城了。
鐵柱高高興興地捧著飯，喊了聲：「柏哥來吃飯，有肥豬肉，好香！」
他看見賀松柏腿上蹭破了塊皮，又驚又慚愧，「咋回事了這，虧得你還一路騎了回來。要緊不？」
鐵柱看見血糊糊的腿，心裡對賀松柏很是佩服。他雖然也跟著在旁邊賣糧食，沒看出一點不對來。
賀松柏流著血賣東西還騎著單車一路忍回來了，一聲都沒吭，是條鐵漢子。
可是鐵柱到底忍不住嘆氣，有些激憤地說：「我要知道就載你回來了，你還拿自家兄弟當外人啊！」
鐵柱因為干黑市交易幹得早，家裡的光景早就翻番了。他不僅變成了村裡第一個騎單車的人，還給他娘買了三轉一響中的另外「一轉」：縫紉機。他娘現在就在村子里接些縫縫補補的活，大姐正在學裁衣服，一家子的日子越過越好。他對賀松柏這有本事還原地踏步，糟蹋自己的人，特別看不過去。