第二百三十四章 神奇的粉絲
第二百三十四章 神奇的粉絲
孟爺爺跟孫爺爺很快就過來了,一進門,就笑嗬嗬的問道:“小楊又弄了什麽好吃的?老遠就聞到了香味兒!”
“沒錯啊!嗅著像是蒜蓉做的什麽!”孫爺爺一進門,就吸了吸鼻子,微笑道。
“你這老東西,就是鼻子厲害!”孟爺爺笑罵了一身!然後詢問道:“小楊,我覺得也是蒜蓉的香味兒,弄了啥好吃的?”
“蒜蓉大蝦!”沈懷昭走過來,幫兩個老人家拿下了外套,家裏麵開了地暖,暖和著呢!老人家穿太多,怕對身體不好!
“大蝦?”
兩個老人家聽見之後,立馬露出了開心的笑容,“好久沒吃海鮮了!不是沒有,沒有做得好的!現在楊鬆終於弄出來了!今天好好吃一點!”
楊鬆已經收拾好了碗筷,衝著兩個老人家說道:“明蝦寒,今天你們就不能喝太多酒了,一小杯,過個癮就好了!”
“我知道了!你們真是的,一個一個管的那麽死!聽你們的,少喝一點!”孫爺爺也一臉的無奈,還以為跑到這裏,能夠好好喝一點!現在看來,也就這樣吧!
蒜蓉大蝦上桌之後,一群人全都露出了驚奇的表情,明蝦要是少一點,擺放整齊也就算了,但是楊鬆這個,一個大盤子裏麵至少好幾十隻,居然也全都整整齊齊,高低都不差!底下的粉絲看上去也擺放的整齊,著實有一絲功夫!
“吃吧!看看這個蒜蓉大蝦味道怎麽樣?”楊鬆樂嗬嗬的衝著大家說了一聲,然後所有人就等著兩個老人家動筷子了!
一般做好了好吃的,新鮮的吃食,全都是等著楊鬆說好了,可以吃的時候,就等老一輩的人動筷子了,這一點,所有人都遵守的特別好!
孟爺爺一下子沒有下筷子,似乎正在嗅香氣,孫爺爺衝著孟爺爺喊道:“好了,老東西,吃了,咱們不動筷子,小輩們是不會動手的!”
這話一出,孟爺爺有些不好意思,一下子忘記了,光顧著盯著蒜蓉大蝦看了!他跟孫爺爺一人夾起一隻蝦子,看了一下大小,這個蝦子比外麵賣的明蝦很明顯大了一圈,並且顏色看上去無比的紅顏,一眼看上去就知道這明蝦特別的新鮮!並且整隻蝦都被楊鬆處理的很好,輕輕一剝,尾部的殼就全都下來了!甚至連手都沒有用,隻是加起來,然後輕輕用嘴一咬,就下來了!
整個蝦尾鮮嫩多汁,充滿了海鮮本身的香甜,但是卻又沒有那一絲的海腥味兒,要知道,不管是什麽海鮮,身體裏麵全都帶著一絲 海腥味兒,喜歡吃的人就會覺得,這個不是魚腥味兒,而是天生帶有的鮮味兒,可是對於不怎麽吃海鮮的人,就完全覺得,這個就是魚腥味兒,吃起來很難受!
而楊鬆這個大蝦,就完全沒有這樣的味道,純粹的就隻剩下海鮮本身的甘甜與鮮味兒,最主要的是,這個蒜蓉也太香了吧!要是有這麽一碗蒜蓉,大家都覺得,配上兩三碗米飯,絕配啊!
見到兩個老人家都吃東西了,所有人都開始動筷子了,楊鬆並沒有直接夾起蝦子,而是夾起了一筷子粉絲,輕輕放進嘴裏麵,慢慢咀嚼起來了!
這個味道,我的天哪!楊鬆第一次吃到這樣的粉絲,味道真是棒極了!楊鬆再次對係統給出來的粉絲震驚了,完美吸收了海鮮的鮮甜,最主要的就是,Q彈!有些龍口粉絲,隻要蒸煮之後,雖然有些彈牙的感覺,但是更多的粉絲變成了軟糯的感覺!水蒸氣一上來,就算沒有加水的菜肴,也會多些湯汁出來。
還有就是在上麵的那些粉絲,則會因為時間過去的長短,變的有些幹,甚至徹底幹透,但是係統這粉絲就不一樣了,不管是上麵還是下麵,完全就是一樣的!雖然淋上蒜蓉醬的時候,出品之後,總是會有些粉絲沒有沾上料汁,口味很淡,這個龍口粉絲呢?就好像是毛巾一樣,就算是一麵沾到了水,隻要水分足夠,慢慢的,整個粉絲全都會希曼料汁,味道特別的平均,楊鬆第一次品嚐到這樣的粉絲!將所有的美味全完美的平均了!
這個應該就叫做美味的平均數吧!
“味道怎麽樣?”楊鬆還沒有開始吃大蝦,隻是開始品嚐粉絲,就看見兩盤的大蝦,很快的就少了一半!也知道,這兩盤根本就不夠他們吃!
孟詩涵嘴裏麵全都塞滿了明蝦,含糊不清的喊道:“太好次了!楊鬆,認識膩好!(太好吃了,楊鬆,認識你真好!)。”
楊鬆隻是微微一笑,夾起一隻蝦,輕輕鬆鬆剝開了蝦子,放進嘴裏,舒服的閉上了眼睛,蒜蓉的香汁全都裹在蝦肉上麵,白花花的蝦肉裏麵則是保存著明蝦的原始香甜,軟嫩可口,還帶著一絲Q彈!味道真是特別美好!
不夠!這一百隻蝦完全不夠,楊鬆看出來了,放下筷子,走進了廚房!他知道所有人的飯量,能夠吃多少,自己心裏都有數,就算真的剩下來了,自己也能夠吃完的!收尾工作,楊鬆經常做的!
十分鍾之後,楊鬆又將兩盤蒜蓉大蝦放進了蒸籠裏麵,然後擦拭著雙手走出來了,意外的發現一群人正在搶奪龍口粉絲吃!奇道:“你們不是光吃蝦了麽?怎麽現在開始搶粉絲了?”
“楊鬆,我對不起你,是我錯了!我不該以為粉絲沒有蝦好吃!原來這個粉絲真的跟大蝦一樣好吃啊!”陳明的表情楊鬆都覺得他是不是要哭出來了!
算了算了,楊鬆對她們這個表情早就習以為常了,隻是輕輕笑了笑,自己隻吃了一口粉絲,還有一隻大蝦,沒想到自己為了方便顧客剝蝦,全都弄的很方便,現在變成了他們狼吞虎咽的罪魁禍首!
但是作為一個廚師,能夠看見食客開心的品嚐自己的美食,就是對廚師最大的誇讚!現在的楊鬆就很享受這一刻!就算自己吃不到也不要緊!