第一千零三十七章：百鳥朝鳳再次出...
“這玩意應該怎麽吃？”
??兩桌人合成一桌，對著碩大無比的鳥蛋犯愁。
??“要不然我們大家一人咬一口？”
??陳明嘻嘻嘻嘻。
??楊鬆從背後拿出菜刀，照舊極輕極快的對著蛋劃了一刀，更為濃烈精純的香氣撲麵而來。
??內餡傾瀉而出，各種蛋類在米飯的包裹下滾了出來，尤其是幾個蛋格外活撥，居然在盤子上跳躍了幾下。
??叮咚叮咚，圓胖子Q彈。
??“大珠小珠落玉盤！”
??白玉一般的米飯，珍珠一般的各種蛋。
??“好香好漂亮！”
??一群人抱著碗差點忘記動作。
??陳明眼睛亮得跟探照燈似的：“比昨天晚上的更漂亮更香。”
??孟詩涵道：“快嚐嚐味道。”
??一群人開始往自己碗裏扒拉。
??“嗯！我吃得這個應該是鵪鶉蛋，小小的鵪鶉破殼而出，在母鳥溫柔的愛撫下，慢慢睜開眼睛，這是它第一次看到母親，很是好奇雀躍。我記得我第一次發工資給我媽買了件連衣裙，她當時笑得很開心，還特意去燙了頭發。”
??“清晨，放飛一群白鴿。哈哈哈我這個是鴿子蛋，輕柔自由，在藍天下，衝著日出的方向飛啊飛啊！”
??“一身烏黑光亮的羽毛，一對俊俏輕快的翅膀，加上剪刀似的尾巴，這就是活潑機靈的小燕子。當年背的課文，原來我從來沒忘記過。這就是燕子蛋。”
??“兄弟實不相瞞，我吃的這個好像不是鳥蛋，他是蝦肉味的，張牙舞爪的大龍蝦啊，揮舞著大鉗子，哈哈哈，這貨不知道自己已經熟了！”
??“這個米飯也很好吃，我還以為是拿來湊分量的。”
??“你們有沒有試著和米飯一起吃？味道才是真正的絕了。”
??“我試試！”
??一群人把米飯和蛋和在一起吃，米飯本身帶有牛肉的鮮香，和蛋類自由獨特的鮮甜融為一體，在口腔裏炸裂。
??“這也太好吃了吧？”
??“原本以為蛋蛋已經是人間極品，沒想到和米飯一起吃，更上一層樓。”
??“不隻是一層樓，我懷疑天上的神仙做的菜都沒這好吃！”
??“鬆哥，莫非就是傳說中的食神？”
??“百鳥朝鳳，原來這就是百鳥朝鳳！”
??“這裏麵真的有一百種鳥蛋嗎？”
??“同時兼顧這麽多的鳥蛋，我以為味道會很怪？沒想到完全不會！”
??“為什麽米飯會是主食？因為它包羅萬象，能夠自然的承載所有的美食。”
??劉海洋在這個瞬間頓悟：“莫非百鳥朝鳳真正的意義是？”
??“就是米飯。”楊鬆點點頭道：“我最開始也以為是要蛋類上做突破，想破腦袋，也嚐試過很多次，發現百鳥的味道無論如何突破，都還隻是百鳥，唯有米飯，它是我們不可獲取的主食，能夠帶領萬千菜品，自然也能引領百鳥，是真正意義上的百鳥朝凰。”
??“難怪啊難怪，我們大家一直做不出百鳥朝鳳，原來是從根上就錯了。”劉海洋感慨道。
??吳桂章和孫紹安有些臉紅，他們和楊鬆之間的差距似乎越來越大了。
??味道上已經不如，對料理的感悟更不是一個境界。
??天與地的差別。
??孫紹安忽然又變得坦然：“刀工不如，對火候的把控也不如，調味離得更遠，感悟也不如不是很正常嗎？”
??當兩個的能力水平相差不大，落後的那個人才有可能不甘心，惦記著反超。
??像他們和楊鬆之間，完全就是青銅和王者、築基和飛升。
??忽然覺得就沒有那麽愧疚了。
??雖然楊鬆比他們年輕，比他們練廚時間短很多，但是不妨礙他們佩服他。
??甚至可以說是頂禮膜拜。
??楊鬆準備的茶點，居然蓮花香凍、梅子涼糕、綠茶糕，以及米酒湯。
??茶點異常精致唯美。
??蓮花香凍，晶瑩剔透，宛若水蓮花開。
??梅子涼糕，琉璃茶色，璀璨流光，讓人不由得想起夕陽照耀下的湖光山色。
??綠茶糕嫩綠喜人，仿佛江南水田。
??米酒湯看著平凡簡單了些，隻它置身一眾糕點中，仿佛西嶺的初雪，潔白無瑕。
??楊鬆給每人一碗米酒湯，茶點任人隨意取用，分量不多。
??“先喝一口米酒湯，再用茶點，對腸胃好。”
??二十人乖乖聽話，喝米酒湯。
??“嗯？”
??不解，疑惑，眾人又不懂了：“這米酒湯怎麽和平常喝得不一樣？”
??平常的米酒湯就是喝起來酸酸甜甜，帶著大米發酵後獨有的香味，冰涼的解暑，加熱的暖胃。
??米酒湯可熱可冰可常溫，都是令人愉悅的佳品。
??“鬆哥，你煮的這個米酒湯味道和別人格外不同。”
??“嗯，格外的好喝。”
??“這個米酒湯它為什麽格外的好喝？”
??“入口潤滑，像是再直接喝水，不，像是這個水被淨化。”
??“口感綿密，酸甜的滋味，輪番在舌尖上展示風采，還有種能夠和糯米發酵後平分天下的甜香，很清甜，但是我不知道這是什麽。”
??“不知道你們那些彎彎繞繞，我就知道這一碗米酒湯讓我想起了初戀。”
??“曾經和初戀在雨中相遇，我們兩個都沒說話，就那麽撐著傘默默走了一路，臨分開時，她衝我笑了笑，那個笑容就像這碗米酒湯。”
??楊鬆也給自己倒了一碗幹了：“這個米酒湯是我親自釀製的，從水源的選擇，到糯米，甚至酒槽都是我親自動手，材料本身更出色，配方上我也做了改良，裏麵加了桂花碎、銀耳等材料，搭配好比例就行。”
??孫紹安喝了一口，又喝了一口，甚至完全不在乎形象的砸吧砸吧嘴。
??“這個比例，我反正是喝不出來，不過如果讓我做出這種境界美味的米酒湯，在食材到位的情況下，估計得試驗個小三年。”
??吳桂章也跟著點點頭。
??這一碗米酒湯看著簡單，做起來絕對不簡單。
??劉海洋沉默的把米酒湯喝完道：“你們說得食材到位，包不包括親自釀米酒，以及親自製作酒槽？”
??米酒湯其實很容易做成，現代科技下，有發酵粉和米，幾個小時就可以做成。
??楊鬆做出來的米酒湯，能如此美味，絕對不是為了圖便利放的發酵粉，他自己製作了酒槽。
??“想要做出和小楊同等品質的酒槽，就得給你們三年，再摸索出這碗米酒湯的配方就又是三年，這還是萬事順利的情況下，嗯，六年過去了。”
??其他賓客，把端著的碗變成了捧著：六年啊，瞬間覺得這碗米酒湯更好喝了。
書屋小說首發