第十四章 可疑的……
那些招待客人的東西章晉陽不關心,這個時代人情往來的各種有的沒的奇奇怪怪的規矩禁忌他並不知曉,所以還是交給父母更好,他要做的,是把包餃子的各種材料準備好。
這個時候已經有了那種鑄鐵的手搖絞餡機,就是那種用台鉗夾在桌子面板上,裡面有一個螺旋紋軸的東西。
這種東西外殼一般都是鑄鐵的,只有內部的螺旋紋軸和鉸刀是不鏽鋼的,而且十分厚重,鉸刀其實並不鋒利,皮膚粗一點都划不壞,但是因為通過手搖桿施加的壓力,這個並不快的鉸刀完全可以絞動任何種類的肉,絞碎的效果和手剁的肉餡差不多,更省力也更省時間。
不過除了非常愛吃餡的人家,沒有人會為了一年包一回的凍餃子買這麼一個機器,說多不多說少不少的,一台也五六十塊呢,幾年前大家的工資一個月也沒有這麼多。
但是有需求就有市場,市場上賣肉的那些攤位,早早的就預備好了,冬天包餃子是習俗,肉餡可比條肉好賣,加工一次兩三塊錢,基本十份買肉的七分都是剁餡兒,一天下來不比肉上掙得少,不過是費些力氣,有錢賺誰害怕累啊。
所以章晉陽也是花了兩塊錢,絞過了肉,不過由於他選肉的位置,雖然便宜了不少,卻讓負責絞肉的那位大哥流了比給別人絞肉更多的汗——夾心肉是肉筋兒啊,結果老爸感覺好尷尬。
這回是爸爸帶著他逛市場,因為要買的東西多,他自己拿不了,所以……章宏化同志是自帶座駕來做苦力的……兼錢包。
足夠的肉餡、調料以及配菜,佔據空間最大的是圓白菜(北疆人叫大頭菜)雖然有,但是個頭都不大,再加上這東西水分大,所以要多備些。
反正圓白菜也不容易壞,放上個十天半個月定沒有什麼問題,用得到圓白菜的菜色也是不少的。
剁餡的工作是全家上陣,姐姐和媽媽負責剝剝洗洗,而章晉陽則和爸爸負責切切剁剁,早上出門買菜,到了下午傍天黑的時候,就要開始調味的工作了。
這個時候放假的日子都是一天兩頓飯,反正早上天亮起,搞過了個人衛生,在做好了飯基本就要到九點多,又出門大採購,下午吃飯就三四點鐘了,正好吃過了飯把三種餡兒都調好。
媽媽唐初柳出門開始呼朋喚友,對門的王姨,樓下的劉初夏的媽媽徐姨,中門的年輕小媳婦薛姨,以及樓上史蘭的媽媽丁姨和衛健的媽媽冉姨。
至於老爺們,卻只有史蘭的爸爸史建明。
衛健沒來,他本來就不是很愛出門,尤其冉姨總愛挑揀他,他也就盡量不和媽媽一起出門,還不如在家裡看電視。
史蘭不來是不行的,家裡只有她一個人了,她又膽子小,本來想找劉初夏一起玩,就在她家裡玩些小女生的遊戲好了,結果,劉初夏也要來幫忙包餃子,所以她也只得跟了過來——看向姐姐章慧的眼神卻總有點躲躲閃閃的,連姐姐都有點莫名其妙。
但是她對章晉陽卻親熱得很,而且也不避諱,因為到了她這個年紀,按說已經知道了不少男女情壞了,她又是個愛害臊的人,一般都會躲著點男孩子,只對著章晉陽不一樣,似乎有著別樣的信任。
劉初夏對這個也挺遲鈍的,她的性格越來越向男孩子發展,也許和她的妹妹已經到了可以和大家一起玩的年齡有關係——現在想想,當初章晉陽還跌跌撞撞的時候,章慧也是很彪悍的。
結果問題就出現了,這幾個姨姨們和麵包餃子,爸爸和史爸爸兩個個人抽著煙聊著廠里的事,來的孩子都是女生,陪著章慧躲在小屋裡嘰嘰喳喳的居然討論起了紅樓夢——沒想到史蘭居然也是偷看過原書的——只留下他一個人無所事事。
章晉陽無聊的打著譜子——他的活兒已經都完事了,至於包餃子這種枯燥的活動他是不會參加的,尤其是那幫姨姨談論的都是廠子里的八卦,都是沒有用的謠傳,有用的這段時間他都打聽得差不多了。
從姐姐和劉初夏以及史蘭的閑談里,章晉陽才知道夏天的時候電視劇《紅柳夢》已經播完了,他雖然不喜歡,但是也不得不承認這個版本的《紅樓夢》確實經典,演員們也都是個頂個出彩兒,他不喜歡的唯一原因,就是因為他不喜歡《紅樓夢》,僅此而已。
對於章晉陽溢於言表的鄙視,姐姐憤憤的對他扔枕頭,可惜的是這個時候的枕頭都是蕎麥皮的,而且個頭都不小,一個枕頭七八斤都常見,她坐在床上,一條腿腿還不得使勁兒,拿枕頭連床都沒出,就落下了,離著章晉陽還遠呢。
史蘭對章慧總是喏喏的,但是卻維護章晉陽,所以就開解她,畢竟是男孩子么,大部分都是喜歡水滸西遊這些打打殺殺妖魔鬼怪的東西,紅樓夢寫的是小女兒情懷,男孩子都不懂得。
她和章晉陽接觸的不多,也就是上下學,所以並不了解,章慧案例還能不知道自己的弟弟,就是劉初夏也因為和章晉陽同班,也是知道的,章晉陽瞧不上水滸里的那些草莽英雄,不過西遊他是真喜歡。
所以順理成章的,去年播出的,今年又重播過的央視版西遊記,又成了新的話題。
只不過討論那些妖怪的時候,史蘭總是瞥著章晉陽,搞得都以為他是妖怪變得一樣,說起來三個女生笑成一團,章晉陽卻鬱悶了。
如果他心裡沒鬼,這個時候就應該是氣憤憤的自稱孫大聖撲上去和三個女妖精拼了,不過……他自稱大聖心理是沒有障礙的,但是史蘭拿看妖怪的眼神看他,他心裡就有點障礙。
這個世界肯定有什麼地方不對勁兒,這在他回來的第一天,發現自己還能動用自己的超能力的時候,就十分篤定了,但是具體哪裡不對勁,他就是沒找出來。
他十分努力的想要道謝歷史性的書籍看,家裡的也有很多,雖然並不是專業的工具書,但是各個朝代的歷史簡述也是不少,然而他並沒有找到歷史的拐點——至少大的拐點沒有。