第九十七章 傳統合香秘製法（下）
“製作此款香粉難度不大。首先要將鵝梨去核剖開，然後把沉香檀香以十比一的比例混合後放入其中，用簽子固定並且密封。之後上火蒸三次，第一次半個小時，第二次二十分鍾，第三次十分鍾，蒸完之後便將它窖藏三日，將整個味道融合。”
陳夕顏不知什麽時候拿出來一隻鵝梨。鵝梨的個頭是普通鴨梨的兩倍，而且皮很薄看起來十分誘人。
“我能吃嗎？”淩峰從陳夕顏手裏接過鵝梨，聞了聞，很淡的果香味，然後就像吃吃看這鵝梨的味道，不知道跟鴨梨比如何。
“你試試吧。”陳夕顏眨了眨眼睛，很爽快地答應了，嘴角卻掛著一絲玩味的笑。
“這怎麽沒味兒啊。”淩峰咬了一口後便皺起了眉頭。
這鵝梨盡管是又大又香，但吃起來口感一點也不好，非但不甜反而還有些澀。
陳夕顏發現淩峰中計，噗嗤一聲笑了出來。“傻瓜，這又不是鴨梨。鵝梨就是這樣的，不適合食用，口感不好，但是它是絕佳的香料。所以一般超市還買不到，沒人要吃的。”
“嗯。”淩峰略顯尷尬，便轉移話題，“你剛還沒說完呢，窖藏三日之後呢？”
陳夕顏也是難得在男朋友麵前秀知識，一直以來隻有她用崇拜的眼神聽他講各種知識。
沒想到今天居然有機會反過來，陳夕顏心中滿是得意，便繼續講述。“之後去皮，將梨肉連同香料碾碎、合勻，做成餅兒、丸兒，經過‘窨’的程序之後，便可以焚熏了。”
淩峰原本想問什麽是“窨”，後來一想他好像在茶葉的製作中看到過。
就是在特定的容器內，不加一滴水，通過溫度的作用，把固體調料和液體調料混合後產生的氣體調料作用到本體。
“那麽厲害。”淩峰不停地鼓掌。
“別誇我啦，這鵝梨帳中香隻是傳統合香中入門級的，現在在做的這款牡丹花香才有難度。”陳夕顏有些害羞。
“不都是合香，有什麽難度啊？”淩峰接著問。
“傳統的合香都是有秘方的，就算我手上有這本香譜，也不是完整的。”陳夕顏將那本《陳氏香譜》遞給淩峰。
淩峰打開，香譜中密密麻麻都是字，裏麵詳細寫了上萬種合香的配方，但是無一例外，都把製作過程寫得很簡單。“這香譜上的製作過程怎麽寫得那麽簡單啊，那該怎麽做啊？”
“你以為這是學做菜的操作手冊嗎？作者不可能把製作過程和方法寫得那麽詳細，畢竟這是他們看家本領獨門絕學，所以大多情況下，我也隻能依靠現有的資料猜測製作流程，摸著石頭過河了。”陳夕顏歎氣道。
“原來是這樣啊，那你豈不是需要不停地嚐試？”
“其實不止是這樣，有些經典的合香還需要引子，跟中藥需要藥引子是一個道理。宋代的蘇東坡為了製作他的‘雪中春信’足足等了整整三年，就為了采那初雪的第一片露珠。”
淩峰皺眉，“那麽誇張，那你現在做的牡丹花香，也是這樣嗎？”
“是啊，古籍上隻也寫了沉香檀香的配比是五比五，加以蜂蜜調和，但我按這方法做了始終得不到中和，這味兒太甜了。”
淩峰取了陳夕顏已製成的香丸聞了聞，確實是過於甜了。
“是不是還缺少一味引子？”淩峰問。
“嗯，所以我也是在不斷嚐試。每變化一類引子，製作出來的香都是不一樣的，這樣才能使這款香粉與眾不同嘛，不然你以為那些名貴的香品為什麽都那麽高深莫測。”
“經你這麽一說，好像確實是這麽回事。之前我去西安，慕容翊，也就是你上次見過鑒定青銅器很厲害的那個發小。他跟我給看他們從鬥裏取出來的一件唐代的銀香囊，裏麵還盛有一款叫‘十二花神香’的香丸。那款香丸我聞了一下，果然與眾不同，它……”
淩峰提到這十二花神香的時候，陳夕顏就開始不停翻閱她的香譜。
“有了，”陳夕顏看著香譜中的文字，興奮地說，“十二花神香是以十二種花的花瓣碾磨混合而成，是唐代宮廷秘製香料，其香味能夠讓人紙醉金迷浮想聯翩，它的製作材料及方法……不詳？”陳夕顏讀著書上的記錄，看到最後兩個字滿是驚訝。
“不詳？連作者都不知道嗎？”淩峰納悶地問。
“可能是吧，我之前就有聽聞過這款香，據說是合香中的帝皇，但這一切都隻是傳說，沒想到是真的。”陳夕顏有些吃驚地說。
“有那麽厲害嗎？那枚銀香囊現在還在我發小手上，等他過年回杭州，我讓他帶過來給你嚐試一下那款香丸。那香味特別舒服，完爆一切我聞過的香。”淩峰言之鑿鑿，看了眼陳夕顏，又補充道，“當然不如你做的好聞。”
陳夕顏不理會淩峰的彩虹屁，感歎，“畢竟是皇宮秘傳的香料嘛，肯定與眾不同。”
“也是啊。”淩峰微微點頭。
陳夕顏沒回話，繼續製作香料，淩峰在一旁看著陳夕顏利落的動作，不禁感慨，“要不你改行做香水算了。”
陳夕顏抬頭，一縷頭發飄在額前，她瞪了他一眼，“你以為香水是那麽好做的？”
“就憑你這古代製香技術，加上現代科技提煉的香料，做出來的香水一定能火。”淩峰不自覺地摸了摸鼻子，他剛剛聞了幾款香，覺得特別好聞，“而且香水這種東西，男人女人都能用，好賺。”
“就你腦子轉得快。”陳夕顏嗤笑一聲，並未放在心上。
“陸績那個公司原本就是做化妝品的，後來就因為一個配方被公司元老盜走，差點導致公司倒閉，所以你說這一個配方賺不賺？”
陳夕顏聽淩峰說過陸績，但沒聽過這個故事，歪著頭問，“那後來呢？”
“後來啊……”淩峰見陳夕顏有興趣，便簡單地講了講陸績的情況。
陳夕顏並未停下手裏的動作，笑道，“那還是遊戲賺錢啊。”
陳夕顏笑的時候露出兩個淺淺的酒窩，眉眼彎彎，淩峰有那麽一瞬間的晃神，輕喚，“顏顏？”
“嗯？”陳夕顏應了一聲。
“明天有空嗎？帶你去南宋官窯博物館。”
故宮博物院“襲故京遺製——南宋官窯藝術暨文物展”已經結束了，在其展覽中的南宋官窯明日悉數回歸，總算能去杭州官窯博物館一覽芳華了。
陳夕顏先是楞了一下，還以為男友要跟她說什麽重要的事。原來隻是去博物館約會，心中暗歎一聲，但臉上仍是歡悅的表情。
“好的。”