第一八三章 怡情茶樓
“感謝雲公子贈書之情，君瑤當銘記在心，勤學絕藝，以不負公子厚望。”
雲飛鄭重言道：“房小姐客氣了，其實我有一事相求。”
房君瑤欣然說道：“公子的事情，我定當竭力而為，請吩咐就是。”
“我受命一位大德高賢所托，物色一名人選，以蜀山琴派代參加三年後的月湖賽琴，我看房小姐之才，足可擔當此任，不知可否？
“公子之才，勝我百倍，又何故如此？”
“我有自己的難處，屆時或不在或不便參加，所以才做此想。”
房君瑤忽然笑道：“也好，我勉為其難。但公子可答應我一個條件嗎？”
“什麽條件？”
“以後我們之間不要以公子小姐稱呼，或以你我、或以兄妹稱呼，不知可否？”
“這有何不可，我認為江湖兒女隨性一些倒好，過於世俗禮義，就有些酸腐了。”
房君瑤突然話題一轉，向雲飛說道：“當日雲公子從府上匆匆而別，爹爹得知情況後，多次派人尋找，均無你的蹤跡，老人家深為遺撼，盼你能否到府上一會。”
房君瑤的目光中透露出一種誠意，雲飛看得出這誠意中帶有期待的承諾。
“有機會一定要去拜訪丞相大人，不，是伯父伯母。”雲飛笑著說道
“那我熱情歡迎，等著你，切莫失約。”房君瑤一雙美目看著雲飛。
“一定。”雲飛點頭應允道。
兩人說話間出了茶樓，雲飛牽著馬，陪著房君瑤往西城步行而去，一會兒到達相府門前，雲飛止步。
“不進去了嗎？”房君瑤抬頭看著雲飛。
“改天吧！”
雲飛回身上馬，緩緩而去。
房君瑤看著雲飛遠去的身影，直至消失。
雲飛離開房君瑤，來到城中，進了一座茶樓。
這座茶樓，是新開，以前雲飛從未見過，據人介紹這是京城之中最為高檔的一座茶樓，這裏講究茶的製作、煎煮，追求其品，強調其澄心靜慮、適意怡情的作用，喚作“怡情樓”，多是上流社會和文人雅士的聚會場所。
茶樓中人看見一位俊雅公子進入，忙走上兩人招呼，
一位美女招待和一位青年文士，兩人專來伺茶，那青年卻是茶樓中有名的“茶博士”。這茶博士在當今社會還算是有身份的，多為士人當行的職業。
那位美女走上前來，向雲飛款款施禮道：“請公子點茶。”
這京都人士飲茶已久習成風，富貴之家和清逸之士十分講究名貴茶葉和精巧細致的茶具來品茗了。
雲飛第一次來到京城，也是第一次進入高檔茶樓，平時也飲茶不多，對那高檔的茶葉也叫不上幾個來，也不知點什麽茶，想了一會，便問道：“你這裏都有什麽茶？”
青年茶博士侃侃而道：“本茶樓有劍南蒙頂石花，湖州的顧渚紫筍、東川的神泉、小團和昌明、峽州的碧澗、明月和芳蕊，福州的方山露芽、洪州的西山白露、壽州的霍山黃芽、蘄州的蘄門團黃等，均極負盛名，不知公子喜飲那一種？”
這許多茗茶，雲飛別說沒有飲過，今天也是第一次聽說。
“那就選蒙頂石花吧。”雲飛隨口說道。
那美女茶招待取出蒙頂石花，放置好名貴茶具，又抬頭向雲飛望去。
雲飛不知她是何意，心中暗自納悶。
雲飛帶有詢問的目光向那姑娘望去，那美女招待徴笑道：“請公子點水。”
點水？這飲茶除了點茶之外還要點水？雲飛滿頭霧水，不知如何回答，怎樣去點水，點什麽水？
青年茶博士又道：“這飲茶須有好水才能品出好味，一般來說山水為上，江水次之，井水又次之。我們這裏有廬山康王穀水、惠山石泉水、蘄州蘭溪石下水、峽州扇子峽蝦蟆口水、虎丘水、楊子江南零水、洪州西山瀑布水、桐柏山淮源水、廬州龍池山頂水、丹陽觀音井水、楊州大明寺水、漢江金州中零陵寺水、歸州玉虛洞香溪水、商州武關西露水、鬆江水、天台千丈瀑布水等，公子你飲茶喜歡那種水煮茶？”
這飲茶還有這麽多講究，雲飛也不知點什麽水，便道：“你們覺得什麽水好，就用什麽水吧。”
“公子點的茶是蒙頂石花，乃是上品貢茶，其金沙泉水也是上貢珍品，就以此水為公子煮茶吧。”茶博士說道。
那茶女便從有標簽的銀瓶中取出金沙泉水，倒入釜中，煮起茶來。
“這金沙泉水也是貢品，這又是怎麽運到京城的？”雲飛向茶博士問道。
“天朝建有官驛水遞，此水便通過水遞千裏傳送而至。”
“哦，原來如此。”
雲飛轉而問道：“這貢茶之中除了蒙頂石花還有什麽？”
“還有數湖州顧渚的紫筍茶，也是上等貢茶，今人有讚曰：‘風輦尋春半醉回，仙娥進水禦簾開。牡丹花笑金鈿動，傳頌湖州紫筍來。’還有人作《茶人詩》讚曰：‘天賦識靈草，自然種野姿，閑來百山下，似與東風期。雨後探芳去，雲間幽路危。唯有報春鳥，得共斯人知。’”
此時那茶女將水煮二沸，便先盛出一瓢湯水，放在一邊，然後用竹?攪動沸水，使其溫度均勻，隨後便取一小勺茶投入水中攪動，使沸水浮出湯花，她把先前盛出的溫水倒入釜中，減輕了水的沸度，從而有更多的湯花沸出。此時，這茶便已煎好，那茶女便向杯盞中盛上熱茶，雙手執盞，向雲飛呈上。
雲飛接杯在手，便覺香氣撲鼻，輕呷了一口，頓感甘醇潤滑，濃香無比。
“果然是好茶。”雲飛讚道。
那茶博士笑道：“此茶飲來，一盞喉吻潤，兩盞破孤悶，三盞搜枯腸，四盞輕汗蒸，五盞肌骨清，六盞通神靈，七盞吃不得，兩腋清風生，唯恐上天去，玉帝不傳聞。”
“這茶派的人竟能吹，你不怕把這座茶樓吹上天去？”陡聞此聲，雲飛抬頭望去，一位青年笑口盈盈地站在茶
博士目前。雲飛一驚，此人卻是方傑。
“方兄，你怎麽來到此間？”
方傑轉身看到雲飛，驚訝道：“雲公子怎麽也在這裏？好久沒有見你了。”
雲飛忙站起身來，說道：“聽聞這茶樓的盛名，特來品嚐佳味，想不到碰見了方兄。”
茶派的茗茶之樓，又有聞名京都的名流雅士做茶博士親自接待你，你待遇不低啊！”
“方兄取笑我了。雲公子，在下茶派弟子孟一凡，與方兄乃是方兄交，你莫聽他信口胡說。”
雲飛抱拳道：“失敬！失敬！”
孟一凡又向方傑問道：“方兄今天找我有事嗎？”
“有啊！我那‘長安畫廊’即將開業，故此請你大駕光臨，並將你這一套搬到我那裏去，招待來賓啊！”
“方兄有令，豈敢不遵，畫派開業大喜，必當恭賀。”