第二千二百四十章 「達」的那個
「小姐,這荔枝上火,您還是少吃一些,這新鮮的椰漿您喝一點嘗嘗,奴婢切了一些椰肉進去,味道也還不錯。」從靈拿了一碗椰汁過來給蘇秦。
「嗯,這椰漿挺好的,要是再加一些蜂蜜就更好了。」蘇秦小口喝著,偶爾吃兩塊椰肉,味道確實不錯。
「小姐,東西都準備齊全了,器皿全都用開水燙過晾乾了備用,請小姐示下。」翠凡微微福身對蘇秦說道。
「其實也簡單,我知道的,也就是用冰糖煮開了,差不多有點粘稠的時候,把剝好的水果或者是切好的水果放進去,煮到裡外微微透明也就差不多了,放在瓷罐里,密封放涼,再放到溫度相對低的地窖保存,應該能有幾個月不會壞掉,但是整個過程得保證沒有一點油和髒東西,不然就容易腐壞了。」蘇秦喝著椰漿搜腸刮肚地說。
「是,小姐,那小姐坐遠一點,看奴婢們做的有不對的地方,請小姐指點。」翠凡和從靈都是在廚藝上非常有天分的人,兩個人聽完蘇秦的話,大概明白應該怎麼做,雖然不懂這樣保存水果的原理,總之按照小姐吩咐的做總沒錯,這糖水熬出來的水果,就算是不能保存那麼久,也總能吃吧,不浪費了也就是了。
「嗯,好。」蘇秦喝著椰漿吃著椰肉,還有翠春端過來的一小碟點心,吃著喝著時不時地指點兩句,王堇回來看到的就是這樣的場景。
「小心一點別燙著了,估計這樣就差不多了,翠春把瓷罐拿過去。」蘇秦正說著話呢,王堇就坐到了她身邊,還把蘇秦嚇了一跳。
「今天怎麼回來的這麼早,要吃嗎?」蘇秦把喝剩下的椰漿遞給了王堇,王堇也不嫌棄一揚脖喝了個乾淨。
「甜了些,今天軍中無事,我就早些回來了,這是折騰什麼呢,我聽劉先生說,你還買了不少魚蝦回來,你不是說最近聞不得腥味嗎?難道口味改變了?」王堇也是每天回來都會例行地跟劉文舉打聽一下蘇秦都在幹什麼,就算是隨口一問,也是心安。
「我在做實驗,要是成功了,你也就不用為軍糧發愁了。」蘇秦看著翠凡她們忙活,眼睛里有著喜悅。
「就是這些?」王堇也看了這小廚房裡都是些新鮮的水果,空氣中都瀰漫這甜甜的味道,這是個什麼名堂,他還真是沒看出來。
「這是水果罐頭,我也是偶然想起來要做的,這瓊州多山多嶺,能耕種的糧食太少了,就算是種植藥材也沒有多少合適的地方,但是這裡也有它的優勢,魚蝦資源豐富,還有這四季不斷的水果,都是可以利用起來的。」
「我想著要是能把他們都做成食物,能夠長久地保存下來的話,說不定能賺大錢。」蘇秦對這水果罐頭可是非常的有信心的,至於還沒有做的魚罐頭能不能成她心裡有點沒底。
蘇秦比較喜歡那樣一句話,窮則獨善其身,達則兼濟天下,她和王堇現在也算是「達」了吧,能為一方百姓出力,蘇秦很是願意。