第429章 終於做成功了i.
“哎,我們可不能夠再這樣擁抱下去了,我們的白米飯還架在火爐上烤呢。”羅夢雨從滿滿的幸福中回過神來,趕緊去查看早就已經被她遺忘掉的白米飯。也幸好幸好,她遺忘也隻是遺忘了這麽的一小會兒,白米飯呢也算是非常的堅強,完全沒有被火爐子給烤焦了。
陸子楊在旁邊也是很慶幸地說道:“嬸娘,幸好這個白米飯沒有烤焦呢,不然我們就做不了方便米飯了。”
羅夢雨說道:“即使真的做不成方便米飯了,但我們可以順勢做成鍋巴的呀,鍋巴也是很香香脆脆的。”順便的,羅夢雨還用這件事情教育著三個孩子,“所以呀,如果今後你們要是遇到了什麽意外的事情,你們都不要太過慌張了,隻要稍微改變改變下思路,說不準會有另外意想不到的收獲的。這人是活的,路呢,是靠自己的雙腳給腳踏實地的走出來的,永遠都不會有絕路的時候,隻要肯想辦法。”
三個孩子受教地直點著頭。
羅夢雨翻動了下白米飯,然後又讓三個孩子往火爐子裏又添加了不少的柴火,讓這個火燒得旺旺的。
等火爐子裏的火都給燒沒了,這白米飯上的水分也差不多都給烤幹了。
羅夢雨讓陸子楊去拿來幹淨的碗,將這個烤幹的白米飯給倒到碗裏,然後她自己開始去弄配料,好比肉丁呀,香菇呀,醬油呀,粗鹽呀、料酒呀等等,等這些配料都給弄好了,羅夢雨開始讓張二郎重新往火膛裏生火。
等張二郎將鐵鍋給燒熱了,羅夢雨往鍋裏舀了一大勺的豬油。
豬油在鐵鍋裏滋滋作響著。
很快,一大塊凝固的潔白豬油,瞬間就在鐵鍋裏融化成了一灘液體形狀的豬油。
羅夢雨開始往沸騰的豬油裏倒入切好的肉丁,然後拿著鍋鏟來回的翻炒,不到一會兒這個肉丁就散發出了陣陣的肉香來,羅夢雨又繼續往鐵鍋裏倒入切好的香菇丁,因為這個香菇丁容易熟,羅夢雨就隻翻炒了幾下,緊接著再往鐵鍋裏倒入好醬油、粗鹽、料酒等調料。
來回地翻炒再翻炒著,直到鍋裏的配料和調料都在高溫下散發出濃鬱的香味來,羅夢雨這才讓張二郎熄火。
她自己呢,則是有條不紊地將炒好的配料給盛了出來。
陸子楊是個急性子的,不等羅夢雨接下來的動作,他就很是迫不及待地追問說道:“嬸娘,嬸娘,這配料都已經給炒好了,我們是不是要將這個配料也放在火爐子上麵烤的?”又看了看碗裏炒好的配料,因為湯底大部分都是油,如果要用火爐子烤的話,那估計要烤很久了,陸子楊就緊接著再說道:“嬸娘,你可以交給我,我很有耐心的,肯定會給看好的。”
羅夢雨卻是說道:“這個配料,我們不烤的。”
“不烤?”陸子楊疑惑著,明明之前做醬油米飯的時候,那都是放在火爐子上烤的。
陸映雪站在旁邊,替著羅夢雨解釋說道:“剛才不是跟你說過了嘛,這配料一旦放在火爐子上麵烤,這味道和顏色相應得就會變差不少,就好像之前將醬油米飯直接放在火爐子上麵炙烤一樣,所以得要將這個白米飯和配料給分開,就像是桶裝方便麵裏的油包一樣,這個油包因為有不少的豬油,即使是在夏天的時候,多放了幾天時間,也不會容易變壞的,所以剛才嬸娘在炒配料的時候,也是往裏麵添加了不少的豬油,剛才的那些肉丁、香菇丁呢,又是經過在火鍋裏煎炸過的,天氣即使變得炎熱了,也不容易變質。”
“哦,是這樣的呀。”陸子楊明白地點點頭。
陸映雪看著羅夢雨,照樣等著羅夢雨的回應,看看她的那番解釋有沒有哪裏說錯了。
羅夢雨欣慰地摸了摸陸映雪的腦袋,說道:“你說得對極了,完全把我內心的話給一字不漏地說了出來。”
陸映雪頓時開心地笑了起來,臉上還浮現出滿滿的自信來。
這白米飯已經給完全給烤幹了,配料呢,也已經給做出來了,羅夢雨就開始試驗她的方便米飯到底有沒有徹底做成功了。
跟之前的流程一樣,往烤幹的白米飯上注入剛剛燒開的熱水,等熱水完全淹沒了所有的白米飯,然後往上麵倒扣上大碗,做好之後就隻剩下等待了,慢慢地等待著,在等待的途中,羅夢雨想起在剛才的時候,陸子楊發出自己的意見,說這個等待方便米飯熟實在是太久了,差不多比方便麵長兩倍的時間,但這個也是沒有辦法的,米飯沒有像麵條那樣容易熟,如果不給燜久點的話,米飯很容易夾生。
可能陸子楊在剛才的時候,吃了不少的東西,肚子飽飽的。
這回在等待的時候,他絲毫沒有催促,也沒有感覺到時間過得很慢很慢,等到羅夢雨去掀開倒扣的大碗時候,陸子楊還一臉困惑地問著羅夢雨說道:“嬸娘,這就好了嗎?這麽快的嗎?”
羅夢雨就笑著說道:“真是傻孩子,時間跟剛才的那次是一樣的。”
陸子楊迷糊地摸摸自己的腦袋,似乎是在回憶著剛才,默默對比著這個時間到底有沒有不一樣,因為他始終覺得這次的時間有點短。
不過,還沒等他徹底得出結論的時候,羅夢雨已經往燜熟的白米飯上澆上了噴香的配料。
濃稠的配料淋在白白的白米飯上,頓時形成了強烈的視覺效果,仿佛像是個小小的小型火山,濃稠的醬料就好似那岩漿那般,順著白米飯的最頂端慢慢往下滑落,很快就覆蓋住了整個由白米飯堆積而成的小小米山。
濃香的配料加上醇香的米飯香,隨著空氣的流動,一陣又一陣地直往大家的鼻孔裏鑽。
三個孩子的肚子雖然不餓,甚至還有點飽飽的,但還是忍不住會被這陣陣香味給勾得不行,衝著這新鮮出爐的方便米飯直流口水。
至於張大娘、張二郎他們這幾個大人,同樣也完全被這個方便米飯給折服掉了,隻不過他們畢竟是大人,自製力還是比孩子好的,起碼沒有做出被饞得直流口水的舉動來,隻是很矜持地問了句羅夢雨,說道:“夢雨,這回的方便米飯算是做成功了吧。”
想到之前的時候,羅夢雨讓他們品嚐出醬油米飯和方便米飯的區別,他們卻說不出什麽來,這心裏到現在還有點愧疚著呢,感覺沒有幫上羅夢雨的忙,可現在的話,雖然他們還沒有徹底品嚐做出來的第二次方便米飯,但是光從香味來說,他們是真的區別出來了,那是比上一次的香太多了,他們也趕緊說出了自己的看法,“夢雨,雖然這回我們還沒有品嚐,但光聞著這個香味,我們就知道肯定成功了。”
羅夢雨也嗅了嗅空氣中散發著的陣陣飯香,也很是肯定地說道:“我也這麽覺得,這回的方便米飯肯定是做成功了。”