第七十章 蓋澆飯
“雷迪生and傑特們,歡迎回到我們的比賽現場,我是你們的主持人雷少!”
“下麵就讓我們開始期待,晉級的飯店會帶給我們什麽樣的驚喜!”
“比賽開始”
“duang!”
隨著主持人的敲鑼聲響起,排山倒海的呐喊鼓掌聲霎時充滿整個大廳。
十四家飯店仍然待在原來的灶台位置,因為淘汰了許多飯店的緣故,彼此間相隔甚遠。
李易站在灶台前將圍裙係好,因為早上大出風頭的原因,現在李易麵前擺了三台攝影機。
李易動作愈發嫻熟,甚至熱著鍋的時候,就直接在手臂上動刀切菜,嚇的幾名攝影師和老馬兩人尖叫一聲,心噗通噗通跳。
驚呼聲引起別人的注意,大廳的眾人紛紛將目光轉向李易,驚歎不已!
“這特麽的還是人嗎?”
“手上切菜,這刀功得有多少年才能練成!”
“牛的一批!”
聽著眾人的讚賞,楚南愈發對李易不爽了,暗罵:“幼稚,盡會博人眼球!”
李易刀工精湛已臻化境,往往將菜切完便不會再落下半分,根本不會碰到李易的手。
所以在別人眼裏,李易宛如在刀尖跳芭蕾,極具美感。
菜厚薄均勻地一片一片落入熱鍋中,發出呲啦呲啦的聲音。
李易一人連操四鍋,還燉著湯,更是將眾人的下巴給驚掉了。
下午的比賽規則隻要求參賽隊伍做一道菜,所有飯店卯足了力就為做好一道菜,因此隻要控製好一鍋的火候就行,一絲馬虎都不敢有。
哪像李易這樣直接操作起四口鍋來,還要燉湯的。
別家廚師也可以做到,但自己一個人絕對不可能控製好五道菜的火候,因此在他們看來,李易這場比賽必輸。
而李易卻對周身的質疑聲充耳不聞,站在灶台前閑庭信步,控製好火候,沒有一絲慌亂。
如同美學大師一樣,在完成作品時候的渾身散發著自信的光芒,對一切都掌握在手中。
別的廚師做菜焦頭爛額,手忙腳亂地吩咐幫手做這做那,李易這裏卻完全是另外一種景象。
老馬和光頭賢悠閑地坐在一旁嗑瓜子聊天,看著李易表演。老馬對李易已經是歎服了,少爺在娘胎裏就開始做菜了。
作為廚師,最重要的一點便是能夠觀察火候,老馬和在場許多人都有這樣的眼力,因此他們可以看出李易現在到底有沒有出問題。
正因為了解,所以所有人對此更加震撼。
汪海洋不知道這些道道,純粹覺得李易做菜渾身充斥著美感。
自信,強大,沒有任何的慌亂與猶豫,對一起盡皆在握,或許這才能稱作廚王!
所有媒體連忙將鏡頭都擺到了李易麵前,即便隻能拍到一個側臉或者後背,他們也不想放棄這樣的場麵。
李易被圍的水泄不通,外麵的人根本看不清到底是什麽樣子!
坐在看台下的張裘海和楚南淩亂了。
這鬧的是哪樣?那小子這麽秀的嗎?
李易今天要做的也很簡單,蓋澆飯,四菜一湯!
蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。其實就是將菜和飯放在一個盤子裏吃,菜澆在飯上,由此稱作蓋澆飯。
通常蓋澆飯隻會有一種菜澆沃在飯上,但李易自然不走尋常路。
一道雞湯單獨盛碗,一小碗白米飯,四個炒菜,兩葷兩素,搭配營養又豐富。
很快,十四家飯店的菜品已經完成,被服務員一起小心翼翼地端到評委席上。
試吃開始了
在場所有人屏息等待,麵色凝重。
見評委隻是嚐試了一口,便轉到下一道菜,許多飯店參賽人員低下頭,忍不住唉聲歎氣。
比賽到現在,也僅有兩三家的菜品被評委多吃了兩口,這些吃一口的自然沒有了機會,也難怪他們心情鬱悶。
李易的蓋澆飯被放到了最後,可想而知會是一種什麽樣的情況。
有時候運氣也是一種實力。
早上看不慣城南飯店的人們,又開始了冷嘲熱諷,對於參賽人員來說,最討厭的就是黑馬!
評委一邊吃一邊打分,到現在分最高的是最先上菜的江北飯店,93分。
其次是竹林餐廳,90分,雖然沒有奪得第一名,但楚南已經十分滿意,照這樣下去,自己得個第二名,對竹林餐廳的發展也非常不錯。
不屑地看了李易一眼,想看到李易臉上慌亂的表情,然後讓他失望了。
見李易仍然風輕雲淡的表情,楚南氣不打一處來,你小子也太能裝了吧!
很快就輪到李易的蓋澆飯了,評委們吃了一天的山珍海味,突然見一碗蓋澆飯擺在麵前,心裏說不出的親切感。
先是品嚐了一下雞湯,香味撲鼻而來,淺嚐一口,湯濃味鮮,回味無窮,的確有些與眾不同,評委們難得的多喝了一口。
緊接著便是蓋澆飯的品嚐了,評委們先是拿著筷子試吃了炒菜,發現竟是如此美味,便端起了碗大口大口往嘴裏塞飯。
飯香軟甜糯,炒菜味道層次分明,相互之間補充了彼此的不足,使口感更加豐富。湯汁濃鬱,入口即化,美味在嘴裏不停流淌,可以說是回味無窮。
李易做的菜,觀之食指大動,聞之垂涎欲滴,嚐之驚其絕妙,品之回味無窮。
可以說一眾評委從未吃過如此好吃的蓋澆飯,也想不到蓋澆飯可以做到這麽好吃。
越吃越發覺得饑餓,很快一碗米飯便被評委們掃光而盡,吃完還咂巴咂巴嘴,意猶未盡。
觀眾看呆了,這還是美食家嗎?怎麽跟難民似的,幾天沒吃飯了?
一碗白米飯都可以吃的這麽香!
很快評委分數就打出來了,82分,現場又是一片嘩然,吃的這麽高興,分數居然這麽低?
張裘海和楚南陰險地笑了,張裘海是覺得理所當然,而楚南則暗罵繡花枕頭,中看不中用!
李易目光一凜,果然有黑幕,除了四名評委給自己打了滿分十分,其餘六名評委僅僅給了七分。
而這六名評委,給江水飯店卻是整齊劃一的都打了十分!
李易怒火中燒,事實已成定局,他也沒什麽好說的,但自己一番努力,竟然喂了幾個人渣吃,想想要多不爽就多不爽。
比賽已經結束了,男主持人走上前台正準備公布結果,卻有一個電話打了進來。
李易見主持人上台又下台,露出一抹微笑,終於來了。
“嗨嘍,大家好,剛剛接到一個重要通知,市公安局局長聽說今日酒店裏舉行廚王爭霸賽,特地跑過來一趟,現在就讓我們用最熱烈的掌聲歡迎侯局長!”
男主持人熱情地介紹道,沒想到市公安局局長竟然如此賞臉,還特地過來一趟,這對他們酒店也是一個不錯的宣傳。
媒體們一聽連忙跑到門口,圍著一個中年男子不斷采訪,在工作人員的幫助下,侯東青才擠開了人群,坐到了評委席上。
各參賽作品再一次抬上了評委席上。
侯東青不僅僅是市公安局局長,在吃這方麵也是出了名的美食家,閑來無事也喜歡品嚐一些美食。
聽說今天有好吃的,再加上楊琳的慫恿,侯東青決定下了班過來一趟。
和其他評委一樣,侯東青對很多菜也僅僅嚐了一口,便是受到評委好評的江水飯店的菜品,也僅僅試吃了一口,就再也沒有吃了。
直到吃到李易的蓋澆飯時,侯東青才來了興趣,吃了一口之後便愈發不可收拾,
三兩下吃完一碗又要了一碗,看的觀眾驚奇不已。
怎麽每個評委都把這蓋澆飯吃完了,分數卻如此低,甚至連前五都沒有進去。
“這碗蓋澆飯竟然如此美味,想來應該是今天的冠軍吧?”侯東青吃完所有菜,擦擦嘴理所當然的問道。。
這蓋澆飯當之無愧地是他心中第一名,想來其他人隻要舌頭沒有壞,也和他是一樣的想法。
一聽侯東青發問,坐在一旁的陳天楠暗道不好,要出事了!