24.小吃船
春夏之交，是農人們最喜歡的季節，農活基本上已經幹完了，天氣還不冷不熱的，菜園子里的各色蔬菜都陸續成熟，飯桌豐富了，多吃點菜就能把肚子填得飽飽的，吃飽了飯，人才有精力去賺錢。
菜園子里逛一圈回來，菜籃子基本上就裝得滿滿了，應季的蔬菜實在是太多了，哪怕隨手摘幾個黃瓜，就能整治上一頓飯，拍黃瓜、涼拌黃瓜、酸辣黃瓜隨手就來，既爽口又下飯。
蔬菜多了，吃不過來怎麼辦？當然是要賣了，不過現在縣裡面到處都是賣菜的，要想商品賣得快，還得用點心思，生的不好賣，那就賣熟的好了。
到了休漁期，季家三兄弟暫時不能去捕魚了，幾人在家閑了幾天，接了幾個木匠活，幹完了就又閑下來了，一會去菜園子修剪樹枝，一會又去山上找野味。
山楂樹這種瘋狂生長的品種，都被他們給剪禿了，野雞野兔雖說也捉了好幾隻了，但是架不住這哥仨好奇心重啊，滿山的亂跑，山上的野食是沒少帶回來，但是衣服也刮壞了好幾套，喬月實在是縫夠了，一氣之下，直接禁止他們進山了。
此舉受到了季家奶奶的全力支持，為了點野食把衣服刮壞了，這不是糟蹋東西呢嘛。
山上去不了，河裡也只能去撈點河蚌，再幫家裡的女主人弄些青苔，就沒事可幹了，都快閑死了。
後來幾人實在是閑不住了，就想著干點活計，不管賺不賺錢，只要讓三個大老爺們出去，不天天在家待著就成。
正好蔬菜下來了，還正好趕上一年中，碼頭最熱鬧的時候，幾人就將目光轉向了碼頭，無論什麼時候，最不愁賣的就是吃食，只要能吃就賣得出去，而且家裡還有一個大廚，做的東西味道還是有保障的。
做點吃食小買賣還是不錯的，投資小而且還保本，賣不掉大不了回家吃了唄。
碼頭上船來船往的，多去轉轉，了解一下現在的行情，等以後攢點錢了，也可以去碼頭找其他掙錢的門路。
兄弟幾人本來打算找個攤位，但是岸邊早就被小攤販給佔領了，剩下的地方離著碼頭挺遠的，酒香也怕巷子深啊，更別提咱這食物都是涼的，也沒有能飄到巷子外的香氣啊。
碼頭是個好地方，有眼光的人都知道這地方能掙錢，什麼時代都不缺少勤勞和智慧的人啊。
「實在不行，咱們就挑個扁擔，把吃的挑到碼頭去吆喝，咱們挨個船走，也不要攤位了。」
「反正咱哥幾個有的是力氣，挑累了，咱們三換著來。」
「咱們為什麼不划船賣吃食呢，省得挑了，而且來回還方便，你們也不用起早往縣裡去了，咱們就賣中午的那頓，吃完早飯開始準備就趕趟，划著船，兩炷香就到碼頭了。」
老二和老三的對話，讓喬月靈感咋現，現代的時候，滿大街那麼多的小吃車，為什麼自己不能做一個小吃船呢。
以前就職的學校，就有不少的孩子畢業之後選擇去游輪，裡面最不缺少的就是有錢人，只要東西做的好吃，就有人買賬。
去了游輪工作，滿世界的跑，薪資高而且見識廣，基本上跟船三年左右，回到地面再進酒店，當上廚師長不是夢啊。足以看出在船上賣吃食是多麼賺錢的一件事。
雖說自家的小漁船，沒法跟海上的游輪比，不過小船賣吃食也算獨一家了，雖說吃食都賣給糙爺們們，但也別有意境嘛。
幾個男人也不會什麼廚藝，讓他們做熱食的難度實在是太大了，培訓他們太浪費時間了，而且船上也不方便開火，正好夏天的季節，正是涼食的旺季，現成的涼皮就是首選。
季家阿爹賣的米皮，別人家買回去也只是簡單的涼拌，跟現代遍布大街小巷的涼皮，是有很大區別的，缺了芝麻醬的涼皮，是沒有靈魂的。
拌上芝麻醬，再切點黃瓜絲，糖鹽醋往上一灑，再拌上辣椒油，夏天的味道立馬就出來了，只賣五文錢一碗，價格公道，味道鮮美，只要人多，絕對不愁賣。
不過只有涼皮這一樣，實在有點太單調了，喬月打算再做一個改良版的煎餅果子，煎餅還是那個煎餅，只不過是在家都攤完了。
煎餅麵糊裡面的配料，小麥粉比例調高了一點，又加了些許土豆澱粉，這樣攤出來的煎餅，放涼了也不會變硬而影響口感。
等到賣的時候，只要打開煎餅，刷上一層醬料，放上薄脆和菜葉子，捲起來就可以吃啦，三文錢一個，成年人吃兩個煎餅果子基本上也都飽了，而且可以外帶，隨手在河裡摘張荷葉，用河水沖乾淨了，就可以當做外包裝，還十分的美觀有格調。
目標客戶群是跟船的船員，掙得工錢都不少，要比縣裡普通人家在吃食上捨得花錢，所以季子仁還特意帶了老丈人家的麥芽糖和煮雞蛋一起，看看行情，能賣多少就賣多少。
這幾年喬家養的雞越來越多，現在正是雞愛下蛋的時候，夏天雞蛋還放不住太久，雞蛋的量還是很大的，季子仁這邊幫著代賣，就省得喬家阿娘拿到集市上去賣了。
想法有了，剩下的就是準備工作了，首先要先將船改造一下。要是把吃的隨手往船上一放，實在是有礙觀瞻，會給人雜亂的感覺，做吃食最忌髒亂，再好吃的東西，看到做東西的地方這麼臟，會影響食慾的。
這也是為啥酒店都把后廚藏得嚴嚴實實的。
必須要有個高一點的架子，把東西整整齊齊的擺放，將大家的注意力吸引住，這樣大家就不會去注意家裡的「小破船」了
木材都是現成的，家裡常年備著木材，足夠做一個食品柜子了。食品櫃的設計是喬月按照現代超市的貨櫃為原型製作的，季子義做了些改良，第一層做成了抽屜一樣，可以兩邊拉出來，這樣就能當砧板用了，正好到人腰的位置，非常方便做吃食。
老二在木藝方面的天賦真的是不容小覷啊，這要是逛過一圈宜家，估計自己都能造出一個宜家吧。
最難的貨架都已經打造出來了，那麼食材的準備，就簡單多了。都是平時常吃的東西，只不過現在拿來批量生產罷了，需要做的就是，怎樣在短時間內大量生產，這隻能在實踐中一點點改良。
像喬家爹娘做米皮最開始還要用鍋蒸一下呢，後來喬星無意中說了一句「開水好燙啊」，就讓喬家阿爹想到更好的法子製作米皮了。
去縣裡做了兩個「鐵盤子」，將米漿倒入盤子里，用筷子夾住盤子邊緣，將盤子飄在開水上，將米漿晃動均勻，盤子在水面上晃動兩圈，米皮就熟了，省下了大量的掀鍋蓋鍋的時間。
現在天氣一天天變熱，米皮的銷量越來越好，除了每天要給東家送去一百張，大侄子去賣豆腐皮的時候也會帶走一百多張，現在女兒女婿的小吃船也需要，每天最起碼要做出四百張的量。
後來賺錢了，兩人直接在外面支起了個大鐵鍋，不僅涼爽，而且還不至於每天把炕燒得太熱，晚上熱得睡不好覺。
兒子燒火，阿娘倒米漿，阿爹負責蒸米皮，三人配合得相當默契了。
再後來，兒子倒米漿，爹娘一起蒸米皮，速度立馬就上來了，別說四百張了，八百張也做得出來了。
主要的食材都準備充足了，唯一需要現做的就是芝麻醬和煎餅果子的醬料調製。
芝麻醬就比較好弄了，芝麻炒熟了直接研磨就可以啦。
最難辦的是煎餅果子的醬料，家裡的大醬還沒釀製好，干辣椒也沒有多少了。
臨河村這邊不嗜辣，辣椒作為可有可無的調料，好多人家基本連種都不種，所以想買都買不到。作為一個辣椒的忠實粉絲，喬月堅決不能容忍沒有辣椒油的涼皮。
多虧了自己社交廣泛，跟村裡的小媳婦們走得近，關係好的幾個婦人，幫著喬月在村子里轉一圈，收了一簸箕的干辣椒，足夠支撐到家裡辣椒成熟了。
為了支持閨女的事業，喬家老兩口的大醬全部被徵收了，就給剩了兩碗，還是因為喬家阿爹實在離不開大蔥蘸大醬，可憐巴巴的瞅著閨女，喬月實在不好意思都拿走，才給留下兩碗。
「嫁出去的女兒，潑出去的水啊。」
吃大蔥都不敢多蘸醬的喬家阿爹在飯桌上酸酸的說著，逗得媳婦和兒子哈哈大笑。
一切準備就緒，哥仨就出動了，三弟負責招攬生意，兩個哥哥負責準備吃食，配合得相當默契了。
船要靠在碼頭兩三天，船員有時忙著搬下搬上的，就沒什麼時間出去吃飯了，實在餓得受不了了，就啃啃帶的乾糧，就算是上岸，也沒有太多的好吃的，基本上也就是米飯饅頭之類的，頂多是填一下肚子罷了。
船員們也只有在傍晚卸完貨的時候，才有機會去縣裡的中心街去吃點好的。
這下好了，正想著中午是吃饅頭還是米飯的時候，看到了小吃船上賣的吃食，肚子都已經咕咕叫了，那當然是吃現成的了，尤其是米皮這東西，實在是太適合久不上岸的船員了，清爽還開胃。
船員們也不是特別有錢的主，也捨不得錢總去飯館大吃大喝，而且還要看船，也不能離開船太久。所以碰到了送吃上船的新鮮玩意，價格也在可接受的範圍內，自然是要嘗一嘗的。
一碗涼皮再配上加蛋的煎餅果子不過才十一文錢，足夠讓一個成年男子填飽肚子了，當然像他們這種飯量大的，也有吃不飽的，那就多加一張米皮或者多個煎餅果子，不過才三文錢。
第一次招呼客人吃飯，結賬時錢進自己兜里了，這對季子禮的衝擊還是挺大的，賣光了所有吃食，就坐在船上一遍又一遍的數錢，邊數錢邊傻樂，那副財迷的樣子，逗得兩個哥哥忍俊不禁，哈哈哈大笑。
季子禮回家的路上，一直緊攥著錢袋子，到家了，非常自覺的遞給了嫂子，但眼睛還死死地盯著錢袋子。就算被嫂子和弟弟妹妹笑話了，也笑眯眯的不在意，反而很享受的樣子。
財迷可不是人人都配得上的罵名，那可是需要有錢才能得到的稱號啊。
糧食都是家裡出的，每個人都參與了勞動，所以為了激發每個人的積極性，每五天要進行一次分成，拿出需要買東西的錢之後，將剩下的資金總共分成十份，三個成年男子，每人二份，剩下的季家奶奶、喬月、四妹和小五各佔一份。
以前賣魚的錢，都用來添置東西了，真正分到手上的錢數少之又少。這次的錢一分，每個人才算是真正意義上的擁有了自己的小金庫了。
季子義幫弟弟妹妹們準備了一個小儲存罐子，讓他們更好的放錢，兜裡面第一次有了這麼多錢，小五都不知道要怎麼辦好了，一晚上不睡覺，翻來覆去的數錢，奶奶實在看不下去了，就幫著小孫子把錢收著了，可算讓他安心睡覺了。