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第158章 一道三種能力的佳肴

  都說音樂無國界,對於美食來說可能也是如此。


  但是對於廚藝來講,雖說沒有高低貴賤之說,不過很多西餐廚師對於中式菜肴還是有著很嚴重的抵觸。


  所幸村二不是這類人,不過對於葉塵的身份還是好奇起來。


  要不是這極具特色的二郎腿,他還真就看不出來。


  這口濃郁的本地話,竟然特么是個外國人!


  「怎麼?什麼年代了?難道要歧視我不成?」


  「不不不,只是很詫異,中式料理博大精深,你為什麼會選擇西餐?」


  「我都會呀。」


  「.……」


  好吧!


  村二啞口無言,本想著反駁幾句,不過想到之前葉塵的表現,不得不說,他確實是一個有實力的對手。


  這便是所謂的武士道精神.……

  只不過葉塵從來沒有這麼覺得,他來著只是為了給自己店打招牌,至於什麼廚藝比拼的話,他還真就不在意。


  村二咋想的,他完全不在乎。


  緩緩流逝的時間,餐廳的客人也都有些沒了耐心,聽到烤箱的輕響,兩人輕笑,紛紛拿出自己的牛排。


  兩件完美的藝術品!


  后廚的所有人都偷偷吞咽著口水,這道菜的美味,他們到現在都是記憶尤新。


  難度和稀有程度,即便在他們店都是很少會出現,而且這種菜品,他們連嘗的機會都沒有,唯一的幾次還是村二主廚高興時露了兩手。


  接下來便是折磨人的等待過程。


  已經烤制好的惠靈頓牛排還要進行最後的升華。


  醒肉,升溫。


  四十三度是標準,半小時后要達到五十三度,這才是惠靈頓牛排最折磨人之處。


  葉塵看著溫度計上的溫度,很是滿意。


  一切都是最完美的狀態,即便是這道菜是出自他的手,現在弄得他都有些期待起來。


  第一次做西餐,而且上來就是地獄級別的美食,每個環節都是極致的處理,他甚至有些不敢想象這到底有多美味。


  瞥見一旁的村二,瞧見他神情也是不錯,葉塵清楚他的牛排想來應該也不差。


  半個小時后,兩人推著餐車進了大堂,當著眾多食客的面切割起牛排來。


  村二當仁不讓,薄薄的餐刀伴隨著一聲輕脆的聲響,緩緩下落。


  酥皮碎落,隨後是鵝肝,牛排,培根……

  金黃色的惠靈頓牛排輕聲剝離,鮮紅的肉質伴著汁水緩緩流淌下來。


  空氣中瞬間被香氣瀰漫,一旁的經理笑著點起了頭。


  熟悉的味道,想起這道菜的味道,和村二的表現,心裡頓時踏實不少。


  「張先生,到你了?」


  葉塵聽聞後點頭,接過一旁的餐刀,猶豫片刻后笑著說了起來。


  「我吧,其實也是一名廚師,我在西區的狐月巷145號開了一家店,名字叫隨緣,要是覺得我做的可以的話,有時間的話希望能看到各位去捧場。」


  「你……」


  果然,村二輕笑,即便葉塵是過來故意找茬,不過現在的這份坦然,確實也需要一些勇氣和自信。


  要是對於自己的廚藝沒有自信的話,他也不至於來自己的店裡找事。


  看著葉塵緩緩下刀,一行人連忙認真的打量起來。


  金黃色的酥皮應聲而斷,香氣迸發出來,不同於村二的惠靈頓,葉塵手中的惠靈頓竟然散發出了一股肉眼可見的熱氣,白色的香霧緩緩飄散。


  化作濃郁的芬芳瀰漫在四周,單單是迸發出來的這股味道,村二就自愧不如。


  些許的香菇提鮮,不僅讓牛肉的味道更佳濃郁,那種新鮮的菌類的鮮香已然極致到了完美,刺激著幾人的味蕾,單單是味道,就已經讓他們口水泛濫,不斷地吞咽著口水。


  看著眾人緩緩涌動的喉頭,葉塵不再猶豫,絲毫不差的掌控著下刀的位置,被切成等份的牛排像是蛋卷一般,完好無損的躺在餐盤中,之後便是數次分割,變作小塊依次進行裝盤著。


  比拼算是正式開始,每人兩份肉,對於味道給予一個客觀的評價。


  瞧著自己的熟客一個個震驚的模樣,村二意識到自己輸了,抱著最後一絲勝負欲,拿著叉子叉起了葉塵的一塊牛排緩緩送入口中。


  「天吶!」


  汁水橫溢在口中,鵝肝的醇香,蘑菇的芬芳,牛排的質感,配合上酥皮的口感,加以頂級食材黑松露的味道,顱內升華!


  炸裂的感覺!

  有那麼一瞬間,村二感覺自己像是去了草原,有牛,有蘑菇,有迷迭香,手裡好似還有一杯白蘭地,在唇間流淌!


  反覆咀嚼后,酥皮的奶香四溢,菲力的肉質軟到了極致,蘑菇醬和火腿自帶香氣,就是這種複雜的味道下,葉塵毫無疑問的贏得了這場比試的勝利。


  村二微紅的眼眶緩緩流下淚水,好吃到爆炸!

  當了廚師這麼多年,第一次被人用自己的拿手菜征服,這種感覺,刻骨銘心!

  「你是怎麼做到的,所有食材都緊緊的貼合在一起。」


  「秘密!」


  葉塵輕笑,很紳士的鞠了一躬后,緩緩離開。


  經理一行人沉默,沒再多言。


  這道完美的惠靈頓確實給他們上了一課,不過讓他詫異的,就是村二的表現。


  這傢伙竟然幫著葉塵宣傳起來。


  「尊敬的客人們,我輸了,心服口服,謝謝這麼多年的支持,實在有愧於各位的照顧!」
……

  至於葉塵,出了門便打車回了家!


  瑪德!


  太累了!

  這壓根就不是人做的菜,不光要用腦子,還費體力,更重要的事,還費內勁!

  村二最後問他為什麼所有的食材都緊緊的連在一起,沒有一絲分離。


  其實很簡單!

  古武八極的內勁,在最後定型上,葉塵用了不少!

  不然最後的菜品可能就不會這麼完美,單單是酥皮和鵝肝間的脫落,就已經影響到了是視覺美感,作為追求極致的男人,他絕對不可能讓這種事情發生!


  不過想想也是有些意思。


  一道惠靈頓牛排,葉塵用了三門能力!


  廚藝!醫術!還有古武!


  要是算上醒肉的時候隨便哼唱的那兩句歌曲,四樣全都齊了!


  剛回到冷清的家中,沒過多久,便迎來了第一位客人。


  直接跟著葉塵回來的食客,而且還是一位美女!

  咳咳,刷分嗎?


  算了吧.……

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