第三百五十章 給兩位館長上一節化學課

  「吸……」


  和上次來時一樣，光是靠近這酴釄館，數股好聞的酒香氣就會飄出來，而且這些酒香完全沒有混在一起，就像是排著隊鑽入江北然的鼻子一般。


  「阿哲！快出來！快出來！有好事跟你說！趕緊的好酒好菜備上！」


  來到這酴釄館，陸陽羽的確是沒把自己當外人，還未他進門，就扯開嗓子吼道。


  「聽到了，這就來。」


  隨著二樓傳出一道有些陰柔的聲音，只見那裝飾著酒葫蘆圖案的窗戶「砰」的一下打開，一位綠衣青衫的男子飄然落下，穩穩的落在了陸陽羽面前。


  「啪！」的一聲，男子打開一把畫有桃花的摺扇遮住半張臉笑道：「陸兄，下次讓小廝來通報便好，又何必辛勞你自己來喊。」


  說完他的視線轉向了江北然，點點頭道：「原來是江兄弟，有禮了。」


  「見過伏館長。」江北然朝著伏哲晗拱手道。


  第一日來這玲瓏坊時，江北然就已經與這位坐鎮靈酒館的館長，這伏哲晗給人的第一印象便是陰柔之美，長相介於男女之間，說他是帥哥也行，說他是美女也行。


  再加上說起話來酥酥軟軟，用江北然的話來形容就是。


  gaygay的。


  這時一旁的陸陽羽開口道：「你們已經見過了是吧？那就好說了，趕緊搞些好酒來，放心，這回保准不讓你吃虧，這小子可有好寶貝。」


  伏哲晗放下摺扇，朝著江北然露齒一笑，問道：「看來江兄弟今日來是有指教？」


  「指教不敢言，該說是陸館主領著我來見見世面才是。」


  「江兄弟客氣了，我這小地方有……」


  「嗨呀！好了好了，你倆就別文縐縐的了，趕緊帶我們去你那酒坊，有好寶貝給你看。」


  陸陽羽說完伸出雙手攬住兩人的肩膀往前走去。


  跟著陸陽羽邁起極大的步子向前疾走，江北然差點就要忘了這位是個瞎子。


  反正瞎子該有的小心謹慎這位是一點都沒。


  很快，三人便來到了一處酒坊前，陸陽羽鬆開手對江北然說道：「怎麼樣，這裡的工具夠不夠你展示你那蒸餾之法？」


  江北然打量了一眼酒坊內部一眼，點頭道：「足以。」


  聽到「蒸餾」二字，伏哲晗露出了一抹好奇的神色。


  「江兄弟，不知這蒸餾之法是何意？」


  「其實就是提煉釀酒原料中的高濃度酒液，這個提煉方法就叫做蒸餾。」


  「高濃度酒液……」


  伏哲晗聽完若有所思的點了點頭，接著便微笑道：「既然能讓這陸兄饞成這樣，那看來江兄弟這裡應該有成品？」


  江北然自然是聽懂了伏哲晗的意思，立即從乾坤戒中拿出一壇齊雲清露酒道：「獻醜了。」


  「多謝江兄弟。」


  朝著江北然點點頭，伏哲晗將酒罈接了過來。


  掀開封蓋，伏哲晗先是聞了一口。


  「嗯~」伏哲晗一雙桃花眼立馬迸出精光，「果然與眾不同。」


  一旁的陸陽羽聽完笑道：「喝一口你才知道什麼叫真正的不同。」


  「那我就不客氣了。」伏哲晗說完先是朝著江北然點點頭，然後直接捧起酒罈往嘴裡灌。


  怎麼說呢，同樣是對壇吹，陸陽羽展現出來的就是豪邁，可這伏哲晗明明舉著一個比他臉還大的酒罈在喝，卻讓人覺得無論是他的舉止還是表情都十分優雅。


  『大概這就是氣質吧。』


  嘗了兩大口，伏哲晗放下酒罈舒服的呼了口氣，拿出一塊錦帕擦了擦嘴，伏哲晗開口道：「難怪江兄弟來時會由府主親自領著，果然是有著過人的本領，哲晗佩服。」


  「伏館主謬讚了。」江北然拱手道。


  將酒罈拿起重新聞了一聞，伏哲晗問道：「這酒之所以如此香醇醉人，恐怕與陸兄剛才所說的蒸餾之法脫不開關係吧？」


  「正是。」江北然說完走進了酒坊，「伏館主可否介意我借你這的酒器一使？」


  「請便。」伏哲晗微笑點頭。


  「那我就不客氣了。」


  一頓擺弄后，江北然製作出了一口巨大的蒸餾鍋。


  「怪怪，要搞這麼大一口鍋來蒸啊？」陸陽羽圍著蒸餾鍋走了一圈感慨道。


  『你他娘的到底是不是瞎子啊！？』


  看著陸陽羽一副在打量這口鍋的樣子，江北然實在難以想象這是瞎子擺出來的表情。


  沒有繼續去關注陸陽羽，江北然看向伏哲晗說道：「伏館主，這……」


  伏哲晗聽完笑道：「既然江兄弟對我們如此不藏私，那叫館主就太生分了，不如就如同陸兄一般叫我阿哲吧。」


  『嘶……』


  聽著伏哲晗軟糯的語氣，江北然越發覺得他這個阿哲的哲有些怪怪的。


  撓了撓手背上出現的雞皮疙瘩，江北然拱手道：「伏館長是長輩，晚輩可不敢如此僭越，還是叫館長吧。」


  就在伏哲晗還想說些什麼時，繞著蒸餾鍋走了一圈的陸陽羽走回來說道：「你這準備算是做好了？」


  江北然立即點頭道：「差不多了。」


  「那就開始啊！我肚子里這酒蟲都快爬出來了。」


  「大哥莫急，既然是要教，自然就得教個明白，與二位說清這蒸餾之法的原理。」


  「哈哈哈，果然是好兄弟！」陸陽羽高興的拍了一下江北然的肩膀，「雖然你小子在陣法上遮遮掩掩的，但在這釀酒之法交待的倒是痛快，倒也算沒虧了我，來來來，好好與哥哥說說，這裡面到底是個什麼名堂。」


  點點頭，江北然看向伏哲晗說道：「伏館主精通釀酒之道，應該明白哪些原料最適合用來發酵。」


  「江兄弟這是在考我了？」伏哲晗露齒一笑，回答道：「那自然是米面與果物，兩者皆容易發酵。」


  「沒錯。」江北然點點頭，「其實發酵的重點有兩個，一是原材內藏著大量糖分，二是有著大量容易轉化為糖的澱粉。」


  「轉化？」伏哲晗好奇出聲，「何為轉化？」


  江北然也沒打算藏著，給伏哲晗上了一堂生動的化學課後，讓伏哲晗明白了什麼叫做轉化法。


  「原來如此，這便是一生萬物的意思嗎？」


  江北然一愣，有些驚訝的點頭道：「伏館主倒是有慧根之人，如此理解也無錯。」


  「我明白了，多謝江兄弟指教。」伏哲晗說完朝江北然施了一禮。


  還了伏哲晗一禮，江北然笑道：「伏館長客氣了，那咱們接著往下說。」


  「想要讓釀出來的酒醇香醉人，那麼其中的酒精佔比自然是最重要的，而酒精就要從這些富含糖分的原材里去提煉，就像伏館主剛才所說的果物與米面，而在這兩者之中，我最推薦兩種，一為高粱，二為甘蔗。」


  江北然說完從乾坤戒中將它們拿了出來。


  「甘……蔗？」伏館主接過江北然遞過來的黑又粗之物，打量一番后問道：「這是果物？」


  「伏館長未見過此物？」


  「確實不曾見過，讓江兄弟見笑了。」


  『看來這個世界還是存在地區特產的嘛。』


  也只有在科技發達的二十一世紀，才能做到資源共享，只要有錢，任何一個國家的特產都能輕易買到。


  而在這玄幻世界中，交通對於修鍊者來說雖然很便利，但讓修鍊者去倒騰這些凡俗之物肯定是太丟份了，所以很多人一輩子都沒吃過別國的特產。


  這甘蔗是當年江北然讓駱聞舟去尋找土豆時他發現的，按照「只要晟國沒見過的都帶回來」這項叮囑，駱聞舟也把甘蔗帶回來交給了師父。


  江北然拿到后先是很懷念的啃了兩根，接著就打起了用它來釀酒的主意。


  解釋了一遍甘蔗的吃法和用法，等兩人認清了這原料之後江北然繼續上起了化學課。


  例如酒精的沸點和水石不同的，所以必須要將原發酵液加熱至兩者沸點之間，這樣才可以從中蒸出並收集到酒精成分和香味物質。


  接著再用江北然特製的蒸餾鍋將酒液，酒醪或酒醅一起加熱。


  在加熱蒸餾時，由於酒液中各種物質的含量不同，而其中酒精是最容易揮發的。


  所以在加熱過程中，酒液中的酒精濃度就會逐漸下降，而蒸汽中的酒精濃度就會急劇增加。


  最後只要收集這些富含酒精的蒸汽，再將它們冷卻，就能得到完全透明的酒液。


  上完課後經過一番忙碌，江北然的第一批酒液成功出鍋。


  「吸~」


  陸陽羽僅是聞了一口，竟就感覺到這酒液無比的辛辣濃烈！


  「乖乖！這要是來上一口，怕是我也要趴桌子底下去啊。」


  聞出酒液的辛辣之後，伏哲晗讚歎道：「江兄弟真是神乎其技，想不到還有如此取酒液之法，佩服至極，佩服至極，只是為何這鍋能提取中這白霧，哦不，蒸汽之中的酒液呢？還請江兄弟為我解惑。」


  如今江北然也已經教了伏哲晗不少化學辭彙，所以解釋起來也比較輕鬆一些。


  思考片刻，江北然回答道：「因為酒精變成氣體所需的溫度要比水更低，所以才能通過這蒸餾鍋來採集，至於原理……那就不是一時半刻可以解釋清的了。」


  「多謝江兄弟指點。」說完伏哲晗又拿起那碗酒液觀察了片刻，「既然是釀造之法，能定有好壞之分，不知江兄弟你這蒸餾之法該如何評判酒液的好壞呢？」


  「那自然是酒液中的雜質含量越少，純度就越高，釀出來的酒自然也就越香醇。」


  「多謝江兄弟不吝賜教，我明白了。」


  「哎哎哎！」這時一旁的陸陽羽喊了幾聲，「你這算頭酒吧？用來釀酒會不會別有一番風味？」


  搖搖頭，江北然回答道：「自然是，不過這裡面的沉澱物和渾濁物還得先清一清才能用來釀。」


  「那還不趕緊的？弄完釀一壇出來，這種美酒剛釀出來時肯定是……嘖嘖嘖。」陸陽羽說著用手用力抹了一把嘴巴。


  「這可就得多花些時間了，還有就是……」江北然將酒液放到一旁，「這次前來我是想要討教陣法之術，可沒打算為釀酒耽擱太久。」


  「嗨呀！你這人！剛誇你兩句好，就又不知道心疼哥哥了。」陸陽羽說完從乾坤戒中摸出了一本有些泛黃的冊子，「來，我用這跟你換酒總行了吧？這可是哥哥的壓箱底寶貝了，你要是嫌棄我也沒更好的了。」


  「大哥太客氣了。」江北然一邊說一邊從陸陽羽手中把冊子接了過來，只見上面寫著四個大字。


  《煙波釣叟》


  將書翻開，江北然發現裡面記載的並不是陣法，而是天地靈脈的位置。


  『好東西！』


  所謂陣法，其實就是藉助天地之力來達成自己的目的，所以哪裡能借到最多的天地之力，哪裡就是布陣的最佳場所。


  而這本《煙波釣叟》上記錄的正是這樣的地方。


  看著江北然面無表情的翻了好幾頁，陸陽羽不滿道：「喂喂喂，這可是我家族秘傳，別跟我說這都入不了你的眼哈。」


  「不，大哥這本確實稱得上奇書，我很喜歡。」


  陸陽羽聽完瞬間滿意了，他還想著要是江北然再來一句「就這？」，自己就要代表先祖錘爆他的頭！

  將《煙波釣叟》合上，江北然不禁感慨酒悶子為了酒真是啥都送的出，明明才見了一面，竟然就連這種家族秘寶都送出來了。


  『嗯，我就喜歡這種人。』


  剛打算將《煙波釣叟》收進乾坤戒，就聽陸陽羽喊道：「哎！你這是幹嘛，都跟你說了這是我家族密保，你看看就得了，還打算帶回去啊？」


  雖然已經吐槽過好幾次了，但江北然還是想噴一句。


  「你丫的到底瞎不瞎啊？」


  不過既然人家都這麼說了，江北然也就沒法再像以前那樣順勢收入戒中。


  「那我可以臨摹一遍嗎？」江北然嘗試著問道。


  「當然不行！你就在這看，看完了還我，要是沒記住那是你的事。」


  「這大哥也太為難我了。」


  「嘿，不為難你一下，以後我可沒寶貝再讓你給我釀酒了，趕緊看，記得住是你的本事，要是記不住，那以後再想看可是得給好處的。」


  「行吧。」


  江北然一臉無奈的搖搖頭，然後翻開書用精神力掃描「複製」了起來。