第八十四章 討論
曾可愛推著會議室一塊白板進了歐陽餘慶的辦公室，「呦，曾老師的小課堂開課了。」
「少貧嘴。」曾可愛說，「你板正態度啊。基礎課我可不會總是給你補的，考試不及格，你自己負主要責任。」
歐陽餘慶就笑著看他。
曾可愛反身，「我們來說公司構成，首先公司的領導人，總經理，歐陽遠，他負責整個公司未來發展方向的把控，然後他又是一個非常有自己經營理念的一個人，目前公司的管理佔據他日常工作的一半，還有一半時間他是應酬，同行，商業，還有相關部門。」
「我怎麼感覺你說的這個非常有自己的經營理念，不像是在誇他呢？」歐陽餘慶杵著臉頰問。
曾可愛飛個白眼。
「其下，副總一名，就是你。」曾可愛在白板上寫他的名字，然後在旁邊打個問號，「你在公司承擔了什麼作用？」
「嗯，不幹活。」歐陽餘慶說，「不添亂就是我最大的作用了。」
曾可愛搖搖頭，「然後總經理下設有總經理辦公室，現在有四名配置，肖宇，外事秘書，陪同陽總出席任何公開非公開商業活動，洪寒山，內事秘書，跟隨陽總多年，深受信任，在陽總不在公司，副總職責不明的情況下，是公司管理的實際監管人和操盤手。」
「洪寒山我知道，大家都叫他大內總管。」歐陽餘慶笑咪咪的說。「他有沒有對你的到來表示不滿或者什麼的？他深得我爸信任，所以對內頗有點說一不二的氣勢，比我爸還要專制。」
「他對我的設想和期望是你的秘書，單純的秘書，給你泡茶泡咖啡，記錄行程。」曾可愛聳肩說。
「張一達，是陽總的司機，其實要說信任，我覺得這位才是陽總最信任的人，因為他可以掛靠在行政處的，但是他的關係在總經辦，而且他還是陽總相處時間最多的人。」曾可愛說，「最後一位就是我了，我的責任就是你，所以希望你好好配合，不要讓我難辦。」
「你要對我負責啊？」歐陽餘慶問。
曾可愛在總經辦往下畫了幾道斜線，營業部，市場部，採購部，財務部，新品研發部，海外市場部，人事和行政。
「這就是公司的基本構成。」曾可愛說，「所有的部門負責人，你都熟悉嗎？」
「嗯？」歐陽餘慶皺臉搖頭。
「沒關係，等你來公司的時間長了，就都會認識了。」曾可愛假笑說，裝，給我裝。
「營業部，現在蓮太太全市有二十四家直營店，大海里是六家，但是公司還承包了幾家酒店的自助餐，這些就是營業部的工作內容。」曾可愛撐著腰，「其實我不明白，為什麼要去承接自助餐？」
「我看了一下，和其他的自助餐比並沒有什麼特別之處，利潤也不是很高。」
「你問我啊，我也不知道啊。」歐陽餘慶趴桌子上說，「不然我回家問問他。」
「營業部顧名思義就是管營業，但是，因為所有的店鋪都是直營店，沒有加盟店，其實這個營業部的設置是有些拖沓的，而且據我所知，店鋪活動的營銷策劃是由總經辦和市場部商議決定的，這不應該是營業部的核心嗎？」
「市場部，這個問題又來了，所有的店鋪都是直營店，沒有加盟店，市場部存在的意義呢？尤其這兩年，公司對開店的速度進行了遏制，市場部的作用，我看了下，主要銷售任務是賣飯店的充值卡，當然，其他七里八里的事也不少。」
「採購部，我之前聽你說你舅舅去了採購部養老，還奇怪，採購部怎麼能算養老部門，應該是肥水部門才對，然後我才知道，原來採購部下還有公司自建的農場，你舅舅是去當農場的負責人。」曾可愛說，「其實自建農場的規模很大，每年自供和採購的比例都在上升。」
「舅舅被調去管農莊很生氣的，去年過年都沒來我們家。」歐陽餘慶說，「其實是我媽在中間說兩句就能成的事，我媽不願意，他連帶我媽都恨起來了。」
「公司里你家的親戚有多少？」曾可愛問。
「從前還挺多的，後來慢慢就少了很多。」歐陽餘慶仔細回想一下，「除了我舅舅，現在公司里還有我姑姑，表叔，兩個堂弟，還有一個遠房親戚，我叫什麼來著，反正輩分挺高，你一見你就能分辨出，他說話就是喜歡說以前的事，說要是沒有他，我爸就不會有現在這樣的成就。」
「財務部的陽靜是你姑姑咯，親的還是？」曾可愛問。
「親姑姑，我爸的妹妹。」歐陽餘慶說。
曾可愛點頭，拿紙筆給他，「把這些在公司任職的親戚名字寫下來。」
「幹嘛？」歐陽餘慶說，「你不用顧忌他們。」
「我的知道啊。」曾可愛說。
「然後說新品研發部，這個其實有點意思，是研究新菜品的，我看了一下記錄，有些菜真的是腦洞大開啊，看名字就想試一下到底是什麼味的。」
「我爸好像對這個部門不滿，因為研發出來的新菜品並不是很受市場歡迎，好像在考慮砍掉這個部門。」歐陽餘慶說，「他覺得還是由一線廚房研發出來的菜品才能更受顧客喜歡。」
「其實這是一個結果反推過程，和過程導致結果的區別。」曾可愛說，「一線的廚師當然能更清楚顧客的喜好，但是一個，他有時間來研發新菜嗎？第二個，口味這個東西，大眾和私人，就像蓮太太和大海里的定位不一樣，蓮太太大家過來都想吃個不變的老口味，一個月出兩三個新菜，讓他們常來常新的感覺就可以了，因為點單率最高的肯定還是老幾樣。但是大海里，定位就是新派海菜，定價更高，目標客戶是時尚，對美食挑剔的人，那還是一個月兩三個新菜肯定是不夠的。」
「雖然是一起研發新品，但是確定菜式了，會給我爸定奪，是去蓮太太，還是大海里，實際上，去自助餐的機會更多。」歐陽餘慶說。「自助餐需要研發新品嗎？」
「需要的。」曾可愛說，「但是自助餐更需要的是菜品的更換搭配。」
「他就是和我媽抱怨了幾句，這麼久都沒撤，也許也不是很想撤吧。」歐陽餘慶說。
「那你覺得呢，新品研發有必要存在嗎？」曾可愛出題了。
「我，你覺得他應該在就在，應該不在就不在。」歐陽餘慶機智的回答。
「然後海外業務部，其實這個，是因為我去年推薦陽總買下了西班牙的酒庄，然後應運而生的一個部門。註冊了品牌，然後自己代理。」
「人數是除了總經辦外最少的一個部門。」
歐陽餘慶點頭。
「財務這個不用說了，管金額進出的，人事管理也不用說了，管理員工的，行政這個，管理公司日常運程。」曾可愛說。
「你全部了解過後，有什麼想法嗎？」曾可愛說。
「聽真話還是假話？」歐陽餘慶問。
「真話。」
「沒想法。」
「那假話呢？」
「假話是，公司挺好的，目前看來是不需要我來發光發熱。」歐陽餘慶說。
曾可愛嘆氣。
歐陽餘慶看著時間，「差不多時間該吃中飯了，我請你吃飯。」
「行，走吧。」曾可愛說。
沒有把他帶到別的地方，就是下去到五樓，花園的另一邊也有一些店鋪，吃喝休閑為主，曾可愛帶著歐陽餘慶進了一家餐廳，因為還有幾分鐘才到十二點下班時間，餐廳人還很少，只有員工在做準備工作。
「不用替我省錢。」歐陽餘慶驚愕道，這環境倒是不錯，但是看那擺菜的架勢，就知道不是什麼高檔地方。
「這家店叫食堂，他其實就是好夢園的員工餐廳。」曾可愛說，「後來因為這棟樓很多其他的白領，也想過來吃，就放開了經營。收益很不錯，我看了報表。」
「我說請你吃飯，你帶我來食堂嗎？」歐陽餘慶說，「再好吃，以後有的是機會吃啊。」
「以後也有的是機會你請我吃啊。」曾可愛說，「而且，食堂是不花錢的，拿工作證滴一下就可以吃了，只要不浪費食材，什麼都可以吃。」
「那別人呢？」
「別人就按需來，這邊選菜，那邊結賬。」曾可愛說，「諾，這是你的工作證。」
「我也有這個玩意？」歐陽餘慶驚奇的說。
「在你抽屜里。」曾可愛說，「估計行政給你后，你就一直沒拿過。」
「我真不知道我還有這個東西。」歐陽餘慶說，端著盤子跟在曾可愛身後，取了飯菜然後去靠窗的位置坐下，「人多了這個位置可不好搶。」
「你每天都來這裡吃飯嗎？」歐陽餘慶問，他吃了一口，菜新鮮，口味嘛，中等，果腹可以，要說是美味，就還差了一點。
曾可愛點頭，她吃的挺香的，「種類繁多，新鮮可口，重要的是，方便。」
「一般般吧，這菜。」歐陽餘慶說。
「你舌頭怎麼這麼叼啊。」曾可愛說，「就該讓你去新品研發部，讓他們去滿足你的嘴。」
「這話說的，是不是有歧義啊。」歐陽餘慶玩笑說。
曾可愛給他一個白眼。
十二點到了，人們也陸陸續續進來，不少好夢園的員工就發現坐在窗邊的不就是副總和特助嗎？
竊竊私語的討論中，沒人敢上前。
原來特助是皇太子嫡系啊。