第160章 糖漬桂花
中午的飯菜也簡單，綠豆湯再加上烙餅，搭著泡蘿卜吃。
??沈孟娘吃著覺得大兒媳婦手藝好了不少，可能是沒那麽扣了，做吃食也舍得下料，哪怕普通的餅子，吃起來也比沒以前那麽幹巴巴的了。
??“外頭怎麽曬著那麽多桂花花瓣啊？”沈孟娘早上不在家，不知道閨女做了啥，周招娣就跟她解釋了。
??“采桂花做啥啊？”
??景季茵這才跟她們解釋：“我打算做糖桂花，可以放比較久，而且這個做菜做糕點都能用，等中秋那一陣，我去縣城正好做桂花糖芋賣。”
??桂花糖芋頭？
??這還真是沒聽說過。
??芋頭、餘頭，有好些人習慣在中秋吃芋頭，就為了家有餘錢這個好彩頭。
??景家也是這樣的，不僅是因為餘頭的說法，更是因為退而求其次，往年自家窮得叮當響，平時的吃穿都是難題，更別說買月餅了，沈孟娘就會買芋頭回家做吃的。
??可那也是直接蒸著吃，哪有聽說過什麽桂花糖芋頭？
??花瓣還能做成吃的？
??景季茵點頭說：“當然可以了，好多花瓣吃起來其實很好吃的，桂花、荷葉，這些都可以做吃食。”
??附近沒有荷花池塘，就連藕都得在鎮上集市買，更別說荷葉了，景季茵琢磨著明年到了荷葉多的時候，做個荷香雞給家人嚐嚐。
??她說得幾人都饞了，尤其是大著肚子的周招娣。
??沈孟娘更關心女兒的決定，問：“茵茵你真打算去縣城看兩天店啊？中秋那兩天在外頭吃飯的人應該不多，可能生意不怎麽好。”
??景季茵早就想過了，“在外頭吃飯的人可能不多，不過應該有些人家會買個菜去添盤，反正中秋那兩天店裏肯定很忙，正好幫把手。”
??沈孟娘點頭：“成，到時候我跟你爹也去。”
??景江這會兒正在縣城鋪子裏和兒子們打聽月餅的生意呢。
??離中秋還有十來天，預定月餅的量還不算多，多是抱著試試的心態，基本一人就定了一兩個那樣，等拿到月餅嚐一口，立馬定上八個的不在少數。
??說起來也是縣城裏有錢人多，舍得掏錢買點好東西，而且月餅不僅是自己家吃，還可以送禮，有的人自己不舍得吃一個二十文的月餅，想著送人節禮得闊氣些，就咬咬牙定下了。
??而在觀望的人聽說這月餅好吃，也就不再猶豫，兩天下來景伯正和景仲茂笑得合不離嘴，喜滋滋告訴親爹月餅的預訂單有多少。
??景江聽了這數目就瞪大眼睛，他是知道家裏那烤爐一盤隻能出十來個月餅的，還得擀麵做外頭那層皮，餡料和鹹鴨蛋也得費時間，哪怕一整天不停歇地做，也得花上好幾天吧？
??景江想著眉頭深皺，對笑嗬嗬的倆兒子說：“這兩天先別接預定的單子了，不然怕是做不過來。”
??景伯正忙問：“為啥啊？”
??他們沒在家裏當然不知道做這個多費事兒，隻是覺得生意這麽好，哪有把生意往外推的道理？
??景江就解釋了一下，做這個工序太複雜，接多了家裏忙不開。
??景伯正明白了，惋惜地歎了口氣。
??“那行，我明白了，爹你放心吧。”
??景仲茂有了個主意，問說：“那要不以後就隻接大單，比如八個月餅起訂的？畢竟一次定那麽多的人還是少，二來，這樣也方便記。”
??景江這回點了頭：“那就這樣吧，你們記得跟人收一半的定金。”
??跟兒子交代好，景江就準備回鄉下去。
??不僅讓老大老二少接單，他還打算回去就把這個月腸粉鋪子都停了，老夫妻倆在家做月餅，不然家裏哪裏忙得過來？
??他心裏盤算著，安排起後頭的事兒來，回到家發現閨女在院子裏跟采花的小蜜蜂似的，忙前忙後。
??景季茵正在把晾幹的桂花都收起來，瞧見爹爹回來了就露出個笑。
??“爹，你回來啦。”
??景江點頭，先跟她說了個消息：“月餅的單子已經有三四百個了，我看咱們這兩天得抓緊做起來，不然後頭要買月餅的人越來越多，咱們怕是忙不過來。”
??景季茵有些詫異，沒想到會有這麽多定月餅的，好在她很快冷靜下來，點頭說：“好呀。”
??景江又看她在收桂花，疑惑問：“這是做什麽呢？”
??景季茵就說要做糖漬桂花。
??閨女就喜歡搗鼓吃食，景江沒再多說，讓她去忙，自己回了屋。
??玉蘭則是高高興興地來幫忙，
??結果就看見景季茵往盆裏倒了水，加了一把鹽巴，又將花瓣倒進水裏泡著，玉蘭就奇怪了：“不是洗過了嗎？”
??景季茵：“可能還有些髒東西，而且用鹽水泡一泡還可以消毒。”
??玉蘭聽得似懂非懂，景季茵笑了笑，“沒關係，你去玩你的吧，姑姑這裏不需要幫忙。”
??玉蘭還是黏在景季茵旁邊，“沒啥好玩的，我想看姑姑做吃的。”
??景季茵也就不再勸她，把花瓣撈起來控幹水分，就加了麥芽糖，上鍋蒸。
??蒸好的桂花跟麥芽糖的甜香混合在一起，看起來有點粘稠，景季茵用筷子沾了點讓玉蘭嚐嚐。
??玉蘭伸出舌尖舔了舔，“甜甜的，好吃！”
??景季茵就笑了，跟著就把桂花裝到瓶子裏 ，一層桂花後又鋪一層白糖，反反複複，裝好後一大罐糖桂花就被放進了地窖裏，隻等十天後再用。
??景家就開始了做月餅的忙碌。
??大熱的天，做吃食本來就熱，更別提前頭是個烤爐了，一小會兒下來人就汗流浹背，哪怕烤爐一般都是老夫妻倆看著，不讓景季茵靠太近，景季茵還是覺得烘得不行。
??她就很希望能有空調冰箱，要不然真的難捱。
??這時候的鄉下人，夏日納涼都是躲樹蔭下搖蒲扇的，可坐在烤爐前搖蒲扇扇出來的也是熱風。
??“茵茵別擔心，就這點溫度，跟烈日底下種地差不多，爹娘沒事兒的。”
??景季茵撓撓臉，想到一個法子：“爹娘，要不咱們打口水井吧？”
??現在家裏要水都是去河邊或者山上打來的，實在不方便，而且家裏經常要做吃食，尤其是莫米江，都要用到水，要是有了水井就能方便很多。
書屋小說首發