第72章 本土西式快餐店
莫玉發的電話很是及時，他告訴陳成從現在開始可能沒有那麽的寬鬆了。
??畢竟到了下一個時期，而食品行業肯定會進行一個很大的整改跟動蕩，這個時候能夠活下來的都會崛起，而頂不住壓力的則會徹徹底底的消亡。
??這些道理陳成何嚐不知道，他已經將自己的門店進行了整改，並且將所有證件全部辦妥。
??“貼招聘信息吧，所有員工必須持證上崗，咱們有食品行業證書，所以每個人都需要辦理健康證。”
??當時健康證很多人都沒有意識到重要性，因為他們都覺得自己隻是一個服務員或者隻是收銀的存在，並沒有必要費這麽大事。
??可事實上為了長久發展考慮，包括後續的企業化發展，這些都是必須要做的。
??“機器什麽的都送來了吧？”
??陳成瞥了一眼製冰機跟可樂機，他決定下午的時候進行係統的培訓。
??從操作開始到收尾打烊，每一個環節自己都親力親為做了一個示範，當然操作過程自己也全部監視了一遍。
??用他的話來說，這些東西都是吃進人肚子裏的，並不是小打小鬧，所以操作不僅要規範而且要保持水準。
??“說實話，以前咱們喝可樂還真的喝不起，一塊錢一瓶，現在兩塊多一瓶，咱們這直接到了五塊錢。”
??大馮笑著摁下了開關，沒想到衝出來的隻是水。
??“還沒有教你們操作，你以為這機器一摁就會出可樂嗎？”
??陳成忍不住白了他一眼，這些水都接上了淨化器，要知道整個店鋪最貴的玩意兒就是這台可樂機了。
??連同後麵的淨化器一個整體的係統，不僅造價昂貴而且很是笨重。
??不過後期要是有什麽輕便的出來陳成是絕對要進行更換的，沒辦法這個時代科技頂了天就是這樣子的。
??“現在告訴你們，這可樂是由糖漿跟氣瓶配比出來的，所以你們要記住比例跟操作過程。”
??說著陳成當著他們的麵演示了一下，說實話他也沒有接觸過，都是來的歪果工程師指導的。
??還別說，機器開始運作之後過了差不多半個小時，這可樂已經能夠正常的按壓出水了。
??“給點冰塊，咱們好好嚐嚐這個五塊錢的飲料到底是什麽味道！”
??陳成笑著將製冰機打開，他給每個人都來了一杯。
??“先給我來一口！”
??大馮根本忍不住，他咕嚕咕嚕的喝了一整杯，然後舒舒服服的打了個飽嗝。
??“好家夥，我從來沒有喝過這麽純正的味道，我甚至覺得咱們以前喝的全部都是假的。”
??由於他說的話很是誇張，加上整個人的表情由略顯浮誇。
??“哇！”
??“好清爽啊，這感覺簡直了！”
??很多的人都沒有喝過幾次可樂，即便大家都有能力購買，但這麽奢侈可不是天天都有的喝的。
??“好喝就行了，這是咱們的價目表，現在教你們從頭到尾操作一遍！”
??陳成說著將所有的機器全部打開，他表示明天一早就要按照這樣的工序開展，不要出現手忙腳亂的情況。
??從斬鍋開始到整個機器的預熱升溫，最後到所有的醃料配置，陳成全部都明確規定了時間跟操作步驟。
??等到所有人都嚴格的遵守自己的步驟之後，他才放下了心。
??“從現在開始教教你們怎麽打掃，這是水管，因為我們的下水道做過了處理，所以可以直接衝刷！”
??不過因為很多的殘渣會造成下水道的堵塞，所以都必須要清理出來倒掉才行。
??說完之後，他招呼所有人開始打掃，時間是執行的很嚴格的，每天早晨十點到晚上的十點，一共十二個小時，中間有休息時間提供吃飯。
??如果沒有特殊的情況不能無故缺勤以及離開自己的工作崗位。
??不得穿自己的衣服在操作間，也不能將工作服穿出門店。
??“基本就是這麽個情況，明天我在這裏盯著你們。”
??下班之後，陳成將整個店麵再次布置了一下，畢竟收銀的任務重一點，需要將這些菜品的標示記住，此外她們還要通過機器快速的運算。
??“陳成啊，我給你把廣告送來了，一共這麽多的海報跟易拉寶。”
??唐星推開門的時候愣了一下，這裝修的速度也太快了吧。
??“別走啊，幫我個忙唄！”
??陳成很是無奈的看了看周圍，員工都已經下班了，很顯然這裏隻有幾個管理層。
??“得，我這次來就沒有想著走，不過你這玩意兒到底好吃不好吃啊？”
??唐星有些納悶，他可是吃了啃著雞，那玩意兒口感不錯。
??確實跟自己原來吃的炸雞不同，好像嫩了很多。
??“西式快餐就是西方人的盒飯，你覺得能有啥好不好的。”
??陳成指了指不遠處的兒童樂園說道，“那地方才是真正吸金的。”
??現在什麽行業都離不開兒童，隻要有這場地在，自己就不會少消費者買單。
??當店麵貼滿海報跟宣傳之後，陳成將大型的易拉寶放在了門店最顯眼的位置。
??“沒有任何辦卡，沒有任何的隱形消費，一切都是那麽的順理成章！”
??大功告成，就看第二天會有什麽奇跡發生了。
??第一個消費者不是別人，正是陳成自己。
??他要嚐嚐看自己的員工究竟有沒有按照自己的方法來。
??“雞塊中規中矩，但是這雞翅有些老了，失敗！”
??“薯條有些亮了，失敗！”
??“可樂控製的不到位，冰太多，失敗中的失敗！”
??這連續三個失敗讓周圍排隊看新鮮的人很是納悶，他們都不知道陳成究竟是什麽身份。
??“你說你這個人就是站著說話不腰疼，這店哪裏有那麽多的失敗啊！”
??一個還在排著隊的年輕人很不客氣的質問道，倘若自己等了這麽久的東西很失敗，那還有什麽意義呢。
??“如果你覺得不失敗的話，倒是可以好好的嚐嚐！”
??說完陳成起身招呼服務員上前，他將自己的意見全部提了過去。
??很快服務員招呼後廚開始整改，所有員工表示一切都會做到極致。
??毫無疑問還沒有開始預熱的時候，這一切已經先入為主。
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