第139章 各顯神通
在眾人不可思議的注視下,趙雲瀾已經開始了烹飪“開水白菜”的製作步驟。
??與此同時,韓翠花也睜著自己那一雙不可思議的眼神拍了拍身邊的冷漸。
??“你看,這小子準備做開水白菜呢,這等國宴之物,也是他一個普通小子能做的?”
??冷漸聞言也扭頭看了過去,一邊看著他一邊發出輕蔑的笑聲:“他必然畫虎成犬,開水白菜這種頂級食物根本不是他一個人能夠製作的!”
??秦可人聞言也朝著趙雲瀾所在的地方仔細望了一會兒。
??“我本以為他隻會小吃,難道像開水白菜這種頂級的國宴菜品他也能夠做的出來?!”
??秦可人之所以如此驚訝,那也並不奇怪。
??要知道這可是魔都廚神爭霸賽上的戰場,現在台上的每一位廚師所做的菜品,那都絕非隻是徒有虛名的樣子。
??打個比方,如果你要做煎餅果子,那就要做出真正意義上絕美口味的煎餅果子!
??如果這個趙雲瀾真的要做“開水白菜”,那如果他做的隻是的有型無味的話,那一定就會被淘汰的!
??時間一點一點流逝,趙雲瀾那一碗小小的開水白菜也已經在特製鍋爐的文火之上烹飪了將近一個時辰之久!
??而在這個時間內,趙雲瀾也一刻沒有停下,他正不停的觀望著爐下之火,手中也時不時的扔進去各種調料。
??與此同時,江石深看向趙雲瀾的眼神也越來越奇怪。
??“這個趙雲瀾是什麽做法?我記得開水白菜隻需要用好刀工,和火候控製就可以了。我可從來沒有聽說過做開水白菜,竟然還要廚師站在一旁不停添加調料的!”
??江石深一邊說著話,一邊推了推自己身邊的川味代表的陳廚神。
??陳廚神也看呆住了,隻見他滿臉都是不敢相信的神情,開口說道:“這,據我所知我們川味的開水白菜也不需要如此複雜的工序啊,而且這一刻不停的添加佐料,等菜端上來的時候,那這開水白菜的味道豈不是鹹死了?!”
??江石深聞言也深深點了點頭,過了片刻,他似乎也突然想起來了什麽一般!
??隨後他急忙瞪著自己那不可思議的大眼,伸手指著趙雲瀾開口說道:“我,我明白了,你看他的手法,以及他每次所添加的不同佐料的時間和分量,是不是有些像早已失傳的餐飲神作《醒園錄》中所記錄的“量時添料法?!”
??陳廚神聞言也不淡定了,他甚至直接站了起來激動的開口說道:“江老,你說的是餐飲神作《醒園錄》?!”
??“但是,這不可能啊,據我所知這本書早就已經失傳了,而且這麽多年來我也從來聽說過有人學會這等神書啊!”
??陳廚神一邊說著,一邊拍了拍身邊李廚神,他希望能夠在自己同伴身上得到驗證!
??李廚神看著自己旁邊一臉震驚的二人,他緩緩點了點頭說道:“都告訴你們了,不要驚訝,什麽是天才?你們要尊重天才,你們要像我一樣,淡定一些。”
??江石深聞言深深歎了一口,隨後他緩緩開口說道:“天才?也許隻有這樣才能解釋他為什麽會餐飲中“量時添料”的這種手法,要知道這種手法,就連我的師傅在世的時候,也隻是提了幾句,但是具體做法,甚至連他老人都不知道!”
??而眾人的驚訝還遠遠沒有結束,因為坐在最後一排的王尊廚他現在所做的菜品也讓眾人一陣驚呼!
??因為他現在正在做的是,“國宴獅子頭!”
??眾人還沒來得及對這個王尊廚所做菜品的手法和工藝做出準確評價,隻見秦可人所做的菜品也漸漸露出了自己的模樣!
??大家遠遠望去,那四位裁判都是廚神級別的人物,怎能看不出來這個秦姑娘所做的東西呢?
??這個秦可人,她現正在做就的是,正宗“國宴佛跳牆!!”
??而陳龍飛所帶的嘉爾比恩這位法兒國的廚師,這次也使出了渾身解數!
??嘉爾比恩,他現在正在做的就是,“波爾多七鰓鰻!”
??要知道這道名菜,那也是在我大華國清時期就已經在法兒國和歐洲宮廷之中流傳的國外絕世名菜!
??此刻,裁判席上的江石深一張老臉都笑出了褶子,他一邊看著這四人連連點頭,一邊感慨的說道:“這可真是,江山輩有才人出,一代新人換舊人啊!”
??陳廚神聞言也微微笑道:“是啊,這三大國宴可是我們大華出了名的菜品!如果非要說這三道菜哪個菜係是我們大華第一名的話,還真的沒有辦法直接評價,畢竟他們這三道菜都太有自己的特色了!”
??李廚神也連連點頭說道:“好,今年廚神爭霸賽可真是沒有白來,我記得往年比賽中除了這個秦姑娘以外,可沒有任何參賽的選手敢做國宴!今年竟然一下子三道國宴,好,好,好!”
??陳廚神聞言也點了點頭開口說道:“何止如此?那個法兒國的廚師,他現在所做的菜品那可也是法兒國百年前就在他們宮廷之中出了名的菜品!”
??這個時候比賽場上也安靜的可怕,隻有各種菜品隨著參賽選手他們掀開鍋蓋後,讓那鍋裏的香味不斷彌漫在整個賽場之中。
??就連見多識廣的吳震天現在也已經被台下那四位選手所做的菜品深深吸引了。
??他一邊笑著,一邊朝著台下觀眾開口說道:“我們大華美食,實在是太過於美妙了,實不相瞞大家,我現在聞起來他們做的菜,都會覺得自己肚子已經餓壞了!”
??台下眾人聞言也一個個伸著脖子開口說道:“吳總經理,那你覺得他們四個誰能取得最後勝利啊?”
??吳震天聞言一笑:“這個我可不知道,但是我當然希望是我們九龍集團的代表人物,趙雲瀾先生他能夠獲得最後勝利了,哈哈哈,不過到底最後鹿死誰手,就讓我們拭目以待吧!”
??終於,他們四人所做之菜也到了成品的最後時刻,嘉爾比恩率先舉手示意自己菜品已經完成!
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