第167章 再回到家鄉
在去往海上市之前，安易來到了自己曾經居住的城市。
??之前在於朱曉迪的交流中他知道了，自己的城市竟然算是我國啤酒設備的中心城市。
??之所以啤酒設備會發達，也是因為曾經這座城市有著很濃厚的啤酒工業。
??安易還了解到，城市中大學中，有許多學校都設立了發酵專業，啤酒的釀酒技術在這座城市也很發達。
??但與之形成對比的是，自己曾經居住的城市中，並沒有什麽像樣的酒館。
??雖然酒館數量不算少，但專門的精釀酒館中大多數都是以進口的精品啤酒為主。
??自己釀酒的酒館中，多數以普通的大眾啤酒為賣點，根本不會與精釀扯上關係。
??造成這樣的狀況的主要因素，還是以城市的人口結構與消費習慣有關。
??有著優秀的釀酒技術和優秀的設備製造，但沒有優秀的精釀品牌，確實有些可惜。
??但如今的安易已經不再居住在這裏，雖然他的前半生都是在這裏度過，這裏也算是他的故鄉。
??但這裏給他留下的都是令人難過的回憶，他已經不想再回想起那些。
??根據朱曉迪的指示，安易來到了一個啤酒技術機構。
??所謂啤酒技術機構，就是專門研究啤酒的技術，用最好的技術去釀造啤酒。
??他們使用自己釀造的啤酒獲得了多次世界啤酒大賽的金獎。
??但他們不售賣這些啤酒，而是將啤酒的配方和技術出售給想要的精釀品牌，授權他們生產。
??得知安易來自落夕鎮，並且有一個酒廠後，對方很友好的接待了安易。
??這個機構在一個曾經的老啤酒廠改造的園區內。
??園區裏豎立著數個十多米高的巨大發酵罐，雖然因為老酒廠搬遷，這些發酵罐已經不再使用。
??但是這樣的場景並不多見，與朱曉迪那個移動房子就能裝下的釀酒工坊相比，這樣的規模是工坊完全無法比擬的。
??機構的釀酒車間在園區深處，負責人帶領安易參觀了那個車間。
??讓安易感到驚奇的是，這裏的布局與設備，同自己的酒坊幾乎相同。
??目前園區的酒坊內有五六款啤酒，負責人拿出幾個大的玻璃量杯每樣接出一些，帶領安易來到二樓的品嚐室。
??給安易嚐的第一款酒叫做“青稞艾爾”，使用高原青稞釀造，曾獲得國際金獎。
??第二款酒叫做“麻椒啤酒”，在釀造的過程中添加麻椒作為增味。
??剩下的幾款啤酒包括德式小麥、蘋果西打、皮爾森等非常基礎的酒款。
??但這一路嚐下來，安易明顯覺得雖然這個機構提供的大部分都是基礎酒款，但酒的味道與那些小型酒廠明顯高一個檔次。
??這也是為什麽這個機構可以輸出技術，正是這些看似簡單的基礎酒款，才是顯示出真實力的地方。
??這種實力的差別就像是安易釀的酒與朱曉迪釀的酒那種味道的差別。
??同樣的配方、同樣的原料，但味道就是不同。
??在得知這個機構也可以出售啤酒後，安易留下了對方的聯係方式以作備用。
??晚上，安易帶著米楊逛了逛自己以前常去的幾個餐館，吃了一些小吃和美食。
??隨後安易約了自己的朋友，米楊則要自己逛一逛當地的酒館。
??雖然安易越來越無法適應社交，但回到自己的城市，總要和朋友聚一聚。
??安易回到酒店時已經十一點多，但米楊並沒有回來。
??安易坐在酒店的房間，看著這座自己無比熟悉的城市。
??這種感覺真是奇妙，明明是自己的家鄉，卻隻能住在旅店中。
??那種疏離與孤獨感讓安易愣神了很長時間。
??他沒有進入遲葉穀，而是問了米楊的去處，出門坐公交找他去了。
??此時的米楊正在一間叫做“酒肆兒”的酒館中。
??這間酒館位於城市中心商業街周圍的胡同裏，安易驚異於自己曾多次路過這裏卻從未發現過這個地方。
??當然，這個地方也有夠難找，稍不留神就會錯過。
??除了從胡同中照射出的燈光標牌外，沒有任何指示的標誌物。
??安易仔細尋找後才找到了這裏。
??酒館位於一個四合院中，非常有特色。
??但酒館中除了米楊外，也隻有另外一桌客人。
??酒館的老板是兩個男人，一個紮著小辮，一個留著背頭。
??米楊正坐在吧台聽他們大談關於精釀啤酒的一切。
??安易來到後，點了一杯英國釀酒狗的朋克IPA。
??看過酒單後，安易對這裏的選酒還是挺感興趣的，因為這裏的酒都比較冷門。
??甚至有好幾款都是精釀圈裏一些釀酒師自己的酒，在外麵很難喝到。
??其中一款使用話梅釀製的果酒非常特殊，安易專門點了一杯品嚐了一下。
??這酒非常甜，話梅的味道非常濃厚，這兩樣完美地掩蓋住了它十多度的酒精度數。
??“老板，這些特殊酒釀酒師的聯係方式能給我一個嗎？”安易坐在吧台前問那個留著背頭的男人。
??“行啊，反正你又不在本地做酒館。”
??男人說完後和安易交換了聯係方式，安易看到這個男人的網名叫做“蒸汽波函數”，還是蠻有精釀範兒的。
??吧台對麵的一整麵牆都貼上了軟橡木板，上麵釘著各種照片和小物件。
??那個叫做蒸汽波函數的男人看到安易端著酒杯看著上麵的照片，便走到他身旁。
??“這上麵都是我們自己的一些喜好”男人說完指向一些隱藏在相片下的稿紙“這是我以前寫的小說.……
??本來開這個酒館是為了積累更多故事，然後寫小說來著，但是開起來後才發現根本沒有時間。”男人苦笑著說道。
??“有時間的話，來落夕鎮看看，也許更適合你的創作呢。
??順便說一句，我也寫小說，不過是網絡小說，很套路的那種。”安易微笑著說道。
??“網絡小說挺好的，我也想試試看，畢竟能讓更多人看到、喜歡看的小說才是好小說。
??並不存在什麽套路的好壞。”男人說道。
??那晚，安易與米楊在這個放鬆的環境裏待到很晚，而安易心裏很清楚，他可能永遠都不會再來到這個酒館。
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