第五十四章 一碗豬油渣
佟盛荷嘴甜甜地招呼王氏和她家幾個媳婦走了。
人走的差不多了,佟盛荷跟月牙將攤子收了,推著小板車火速趕回了家裏。
進了家,佟盛荷關上門數荷包裏的銅板,月牙在一旁,殷殷地看著。
“五十七、五十八、五十九、六十!月牙,一共六十個銅板,六十個!”佟盛荷高興的將銅板都灑在炕上,聽銅板與銅板之間碰撞而發出來的叮鈴聲。
月牙笑得眼睛成了一彎月牙,“六十文,不少啦!盛荷,沒想到,有這麽多人捧咱們的場!”
“是呀,我還怕村子裏沒人買,一共就揉了六斤多麵。不過,第一天賣,不能賣太多,吊著那些沒趕回來或是沒吃上的人的胃口,這呀,叫饑餓營銷。”
“饑餓營銷?”月牙奇怪地望著佟盛荷,“啥意思?”
“就是為了讓自己售賣的東西保持一種新鮮感,故意少做一些。因為如果物品飽和的話,就沒人對它感興趣,到時候咱們的生意也就做不成了。”佟盛荷解釋道。
月牙恍然大悟,“盛荷,你真是做生意的料,這都懂!”
佟盛荷微微一笑,“你可別捧我,這些其實都是我道聽途說來的,我也是第一次支攤子,可能純粹因為點子好!”
佟盛荷明兒還準備在村裏支攤子賣涼麵,是以和月牙說了沒一會兒話,倆人匆匆吃了一口飯,就繼續開始準備明日的食材。
其實東西都是齊全的,隻要把麵揉出來就行。
佟盛荷預備了十斤麵預備明日的生意,今兒的涼麵賣的不錯,她有信心明兒也會不錯。
她的目標不大,眼下隻要賺夠能糊口的錢就行,不用依靠著別人送糧食,自食其力,就是她的願望。
一碗麵裏麵除了油渣沫和高湯是花銀錢買來的,剩下那些全是院裏小菜地的。芫荽香蔥這類東西在鄉下根本不值錢,所以也用不上算成本。
油渣沫是那日買的五花肉熬出來的,高湯是買肉送的牛骨頭,而至於蕎麥麵麽……
六斤蕎麥麵,大約需要半斤麥子麵攪和,麥子麵八文錢一斤,半斤就是四文錢,大約二十文錢的東西,約摸著夠做二十斤的涼麵。
今天這涼麵是六斤多的,成本不到十文錢。
這利潤,也算不小了!多虧那蕎麥麵是河邊采來的,不花錢!
再過個把月,天氣就沒這麽熱了,到那時候,涼麵生意怕是在哪兒都不會太吸引的來人。
所以,這攤子,她得盡快多往幾個地方支。
趕在冬天之前,把能過冬的糧食買來儲存著,就行了……
佟盛荷一邊揉麵,一邊怔怔地想……
月明星稀,等到天已經摸黑的時候,泡在灶房裏一下晝的兩人可算是將明兒的食材準備了出來。
佟盛荷捶著腰,對月牙笑道:“月牙,虧得你在這兒幫我了,不然我一個人,還真折騰不了這麽些原料。天都黑了,我做點吃的,吃完飯你再回去吧!”
月牙卻搖頭道:“我還不餓,這些花生不是還要搗碎麽?還有這芫荽和香蔥,都得切成沫沫,我幹完再回家去!”
那哪兒行,餓著肚子讓人家幹活兒,佟盛荷連忙拉住她:“這些零碎活兒我自己就幹了,用不著你,快坐下吧,你想吃啥,我給你做點去!”
倆人正爭執的時候,大虎找了過來,“姐!姐!娘叫你回去做飯哩!”
“呀,你們還沒吃呢!”月牙怔了怔,隨即馬上回答道,“知道了,我這就回去。”
這會兒都戌時了,月牙家還沒吃飯?
莫不是月牙那後娘白氏嫌月牙一整天都在外麵,故意不做飯,好給她臉色吧?
眼看著月牙道了別就要出去,佟盛荷拉住她,在廚房裏踅摸了一圈,裝了一海碗的油渣。
這豬板油渣是佟盛荷自己炸出來的,預備了好多準備放在涼麵裏當調料,這東西香噴噴的,在鄉下,不是什麽人家都吃的上的。
木盆裏還有兩斤切好的蕎麥麵,佟盛荷找了張油紙將蕎麥麵包起來,兩樣東西全遞給月牙,“油渣拿回去,拌飯裏也好,拌麵裏也好,味道香的很,這麵是下晝揉的,能放兩天,啥時候想吃,給兩個弟弟和伯父煮一煮就能吃!”
月牙很難為情,說什麽都不收,“那哪兒行呢,這東西都是你辛辛苦苦做出來的……”
佟盛荷堅持讓月牙拿著,“收著吧月牙,這是你應得的,我不能讓你白幫我,再說你家裏人都知道呢,我哪兒能讓你空手回去?”
空手回去,就是等著讓白氏數落月牙呢,那白氏,今晚怕是少不得要找月牙的一番毛病。
她這個做外人的幫不上月牙什麽忙,隻能給月牙拿點好吃食填充一下臉麵。
佟盛荷一番話說得月牙心裏熱乎乎的,她收了東西,告了別,就拉著大虎的手回了家。
月牙的家離佟盛荷的家不近,隔著的路得走個一盞茶的時間。
到了家,瞧著飯屋裏後娘的臉色和一旁抽著煙袋的老爹,月牙有點心虛,但看著手裏的那碗油渣和兩斤麵,她似乎有點懂盛荷的用意了。
“爹,娘,我回來了。”月牙大大方方的走進飯屋,“還沒吃飯?正好盛荷給我裝了兩斤麵,我現在燒水下麵條去!”
“你給我站住!”
白氏站起來,沉著的臉上滿是不快,“你瘋了一整天,都不跟我們說說上哪兒野去了!?”
月牙轉過臉,不卑不吭地抿著嘴,“盛荷今天出攤子第一天,我今兒幫了她去了。”
白氏冷哼一聲,“幫她去了?你還恬著臉說呢!你家裏吃喝不愁了是怎麽著?啊?你家裏沒活兒幹你上趕著去一個寡婦家幫忙,你覺著家裏不夠亂是怎麽著?你兩個弟弟在家餓的前胸貼後背,你這個當姐姐的就一點不心疼?眼裏一點活兒都沒有,犯懶的勁兒,也不知跟哪個娘學的……白養你這麽大,一點活兒都不知道幫家裏分擔,還不如圈裏的牛哩,牛還知道耕地,你可倒好,就知道白吃白喝,賠錢貨一個,都是給婆家養的……”