第一百二十一章 燒烤師傅祝九郎
“洪師傅，有話不妨直說。”佟盛荷開門見山地道。
洪橋食欲言又止，躊躇了一會兒，還是有些勉強地道：“盛荷，眼下咱們飯莊者局勢，你也看得到，隻憑洪某和東家苦力支撐，人手有限，便是精力也有限。但你不同，那次的爭霸賽上，你一舉嶄露頭角，讓嚴淳和劉掌櫃都對你青睞有加，你是可塑之才，而綠柳飯莊隨時都可能走到末途……”
佟盛荷大概知道洪橋食的後顧之憂了，她正色道：“洪師傅，你的意思我明白了。你不必擔心，既然我答應了你和趙公子與你們合作，那就勢必不會再選擇第二個合作夥伴。如果洪師傅不放心，盡管可以和我簽署一個協議，用來保證這幾道菜譜的保密，如何？”
洪橋食便是有什麽說什麽罷了，見佟盛荷態度如此明朗磊落，當下便沒了什麽顧忌，禁不住微笑道：“盛荷，你如此說，我就放心了。”
在餐飲方麵的交易，其實是一項雙向選擇。
在趙廉鬆和洪橋食前來的時候，佟盛荷早在心裏便已經選擇了他們。選擇合作夥伴，不單要看對方給出的價格和條件，更要審視對方的格局和品性。
如嚴淳那般的人，雖然有足夠的實力，但祝九郎對他有諸多的顧忌，而且從他對手下的態度來看，並非是一個良主。而劉掌櫃麽……雖然挑不出毛病，但這人卻沒有什麽格局，太過普通。
所以，眼下對佟盛荷來說，最好的選擇便是和趙廉鬆合作。這小孩心思活絡，心機簡單，加之有洪橋食這樣的大廚在身旁盡力輔佐，可以給佟盛荷提供一個良好的施展空間，更能專心專意地做自己想做的菜，不可多得。
送走了趙廉鬆和洪橋食後沒多久，祝九郎就從山裏回來了。
他牽著青青的韁繩，青青在背後有些無精打采的進了竹園。
“回來了。”佟盛荷從灶屋探出頭來，“青青怎麽了？”
“方才在山上碰上一頭野豬，青青被咬了一口。”祝九郎輕描淡寫地道。
佟盛荷這才看到青青腿上有一塊很大的口子，流的血將毛豆濡濕了。
祝九郎去找來草藥跟布條，給青青包紮了傷口，讓他在竹園子裏的葡萄架下休息，隨後便又出了門去。
佟盛荷給青青割了一把青草來，本想給它鋪在深底下，結果，青青很不客氣的將一把青草都吃了。
它舔舔佟盛荷的手指頭，一雙精明的大眼睛滴溜溜地轉著，見佟盛荷沒什麽反應，又用頭頂了頂佟盛荷的腿。
佟盛荷不知其意，本以為青青在借著受傷的機會衝自己撒嬌，還摸了摸它的腦袋，卻見它一直盯著自己的手看，好一會兒才明白過來，它這是在管自己要吃的呢。
佟盛荷又去割了一把青草的功夫，祝九郎從外頭，拉著那頭被射死的野豬回來了。
野豬的體型粗陋龐大，灰黑色的身體堆在地上，像座小山似的。硬硬的鬃毛足可以紮破人的手指，那碩大的眼珠像是垂死不甘似的，還在瞪著人。
青青氣的從地上起來，衝那野豬打了幾個響鼻。
“晌午你不必操心午飯了，這野豬拾掇好了，我烤野豬肉來，中午就吃這個。”祝九郎道。
這野豬看起來嚇人，但烤製起來一定很美味，佟盛荷膽子大得很，便笑道：“好，那我幫你燒水，咱們就把這野豬拾掇了。”
鄉村裏誰家有殺豬宰羊的活計，一般很少會碰見誰家的姑娘在一旁忙活的，雖說鄉下沒有哪戶人家沒殺過豬羊，可女人天生膽小，敢看甚至敢於幫忙而不變色的，實在少之又少。
佟盛荷卻渾然不在意，在祝九郎身邊忙前忙後，看著血水和肝腸從豬身子裏麵流出來，眼睛都沒有眨一下。
豬肝豬腸豬心之類的下水被佟盛荷另放到一個盆子裏，等給這野豬燙了毛，切了些肉，祝九郎收拾院子的時候，要將這一盆東西拿去扔掉，佟盛荷卻當寶兒似的給搶了過來。
“上次我做豬蹄子的時候，你沒吃這豬大腸麽？這可是好東西，就是收拾麻煩點，不能扔的。”佟盛荷道。
祝九郎愕然看了看她，又看了看她手中那盆腥臭而粘膩的下水，眉頭微微皺了皺，“放著吧，一會兒我去洗。”
他執意將下水拿走，依照佟盛荷的囑咐，用麵粉和鹽將下水洗幹淨。沒一會兒功夫又切好了一塊豬腹的精肉，用樹枝串起來，很快就生了火，開始烤肉。
佟盛荷去灶屋裏找了些新鮮的青菜，又在地裏拔了些新鮮的小蔥芫荽，喜樂幹淨，擱在一旁的籃裏，已經迫不及待地等肉烤好，用菜包起來就著蔥和芫荽吃了。
肉被烤的表皮焦黃，一點點的往火裏滴著油。
火苗被撩撥的往上竄升了寸許長，使得這肉又飄出一股濃烈熾熱的香氣來。
佟盛荷的肚子不爭氣地叫起來，饞的直咽口水，反觀祝九郎，卻是分外地淡定。
倆人默契的誰也沒有提方才趙廉鬆和洪橋食來過的事情，皆是專心致誌地望著那塊烤肉，隻不過一個在專心的烤，一個在專心地想吃。
外麵的那一層豬肉烤的差不多了，祝九郎見她饞的兩眼發光，就差流口水的樣子，用小刀割了一塊肉，先吹了吹。
佟盛荷眼巴巴地看著他，舔了舔嘴唇。
就像是一隻祈求食物的小獸，唔，青青管他要幹草的時候就是這樣子的，祝九郎忽然想。
“啊——”他將油滋滋香噴噴的肉放到佟盛荷嘴邊，“嗷嗚”一聲，佟盛荷張嘴將他手指咬住，又吐出來，那肉在她嘴裏隻過了個囫圇，就被吞下去了。
祝九郎捏著自己的手指，心裏冒出些小想法，那邊卻聽佟盛荷讚不絕口地奉承他：“你手藝真好！這肉又香又嫩，外皮是脆脆的，擱我們那個地方，一定是最出色的燒烤師傅！”
“燒烤師傅？”
又被她的怪言怪語弄的一頭霧水，祝九郎卻也聽怪不怪，用一隻手不緊不慢地翻動著架子上的那塊肉。