第五六二章 皇家英格蘭亂燉

  眾所周知，英格蘭有且隻有三道享譽全球的經典美食——炸魚、炸薯條、炸魚和薯條。


  當然，英國佬一定會和你抬杠我們也有精致的套餐和美味烤牛排。


  但這玩意兒，就像西安人非說火鍋和龍蝦三吃也是傳統特色美食一樣，屬於開心就好。


  以卓楊如此段位、走到哪便把當地美食開發到哪的資深探索者，也已經放棄了對曼徹斯特大街小巷的尋找。


  曼徹斯特最好的美食，盡都是中餐、法餐、西班牙餐和意大利餐，甚至粗獷的德國菜，如同曼市雙雄，最好的球員都不是英格蘭人。


  一方水土養一方口味，英國佬如此粗鄙的烹飪自然有他們深刻的曆史原因和地理氣候因素，也有孜孜不倦的英格蘭胃口熱衷和支撐，存在即是合理。


  但卓楊也並非沒有收獲，他在距離城市球場正南不到五公裏的地方，斯托克波特大街的樓背後，發現了這家‘皇家蘭登’正宗英國餐廳，royal-ndon。


  之所以叫這個名字，是因為店老板叫格裏芬·蘭登（rff　　ndon）。這裏最早是他爺爺經營起來的，現在傳到了他手上，也算蘭登家物質遺產。


  和皇家沒有一毛錢關係，他隻是從電視上見過老大娘。叫‘皇家’，就類似於中國的‘至尊’和‘帝豪’。


  而且不是他一家，旁邊緊挨著就是一間叫‘皇家納瓦布’的印度餐廳royal　　nawaab，對麵還有一家潮州人開的皇家鮑魚。


  卓楊是被博格巴硬拉著來皇家納瓦布吃什錦咖喱雞的時候，發現了皇家蘭登。


  然後斯特林就嘴裏喊著爸爸差點跪下來膜拜，因為這貨來曼徹斯特兩年都沒有發現，卻被卓楊剛來就發掘，隨即皇家蘭登便成為了斯特林的最愛。


  皇家蘭登最大的特點，就一個字——全。


  蘭登師傅不但繼續發揚了炸魚、炸薯條以及炸魚和薯條，還將英格蘭乃至整個英國有點名氣的美食都抄襲了一遍，形成了英國美食匯總，而且味道都不差。


  星期日燒烤（snday　　roast），牛羊豬雞的肉全部烤在一起，配上土豆、胡蘿卜、白菜和球芽甘藍，再添加上薄荷醬或紅漿果果凍，自然也少不了肉汁。這是約克郡的獨家配方。


  來自克利夫蘭郡的牧羊人派（shphrd’s　　p），其實就是蓬鬆土豆泥的牛肉或羊肉末餡餅，加上豌豆和奶酪，香味倒是非常足。而且有多種口味選擇，香辣的、咖喱的，三鮮的、或者純素的。


  全套英式早餐（fll　　lsh　　brakfast）是倫敦人的最愛，且不限於早餐吃。培根、香腸、豆子、番茄、蛋、吐司、蘑菇，英國人無所不炸無所不煎。獨具特色的黑布丁，其實就是豬血灌的香腸，這玩意兒也能炸，而且在酒館裏能讓看完比賽的球迷吃到嗨。


  蘇格蘭國菜哈吉斯（has），羊的胃裏塞滿心肝肺等羊下水碎末，再加上燕麥、洋蔥、羊油，講究點的人還會塞進去一些很養眼的豌豆。鼓得像橄欖球就不能炸了，得下鍋在高湯和調味料裏煮。最後切大片就著一杯正宗威士忌，全家人其樂融融。


  愛爾蘭燉肉（rsh　　s），這也是國菜。中國人怎麽燉牛肉，這道菜也怎麽燉，區別在於會給裏麵加上麵粉和特色黑啤酒一起燉，不是料酒般淺嚐即止，而是滿滿一大瓶啤酒。出鍋後很粘稠，濃汁掛杯掛碗掛勺子，講究人吃完了還得舔。


  麵包、奶酪、泡菜和火腿的普拉夫曼午餐（plohan’s　　nch），香噴噴的約克郡布丁，維多利亞海綿蛋糕，從伊頓公學流傳出來的著名甜點伊頓麥斯……


  皇家蘭登做到了美食匯總，而且在味道上也都有一定程度的追求，幾乎沒吃過什麽好美食的斯特林說這裏每一道都非常正宗，他發誓。


  在這些所有招牌菜裏，好評度最高也是卓楊最喜歡的一道，還得算是蘭開夏郡火鍋(ncashr　　hotpot)。


  說是火鍋，但絕對不是中國式火鍋，實際上它是砂鍋燉菜，羊肉、卷心菜、甜菜根，還有永恒的土豆和豆子，烹飪手法接近中國的燴菜或亂燉。


  所以卓楊稱呼它蘭開夏郡亂燉，進而也把餐廳稱為‘皇家亂燉’或‘英格蘭亂燉’，反正‘蘭登’和‘亂燉’也差不了多少，反而顯得更貼切。


  入鄉隨俗，盡管皇家亂燉多少有些不上檔次，但正如同再怎麽食不厭精的福建人去到東北，總得嚐一嚐豬肉燉粉條才應景一樣，馬迪堡來到曼徹斯特，好客的曼城人怎麽也得回請一頓皇家亂燉。


  卓楊早早預約了包場，蘭登師傅率領著亂燉全體員工忙裏忙外，各種英倫招牌菜隻管往上招呼，總之短不了你的飯錢和小費就是了。


  斯特林回歸原生態，把自己吃成了豬拱食。看他吃飯，你總是莫名其妙也產生食欲。


  “這小子吃相絕了。”狗爺蘭德說“他讓我想起了蓬蓬。”


  大衛·路易斯少年時在馬迪堡因為瘦得見風倒，被卓楊逼著整天吃肉喝奶，隨著身子板逐漸壯實，蓬蓬也形成了豬吃食的吃飯風格，到哪個館子首先就催著趕緊上菜。


  卓楊笑了笑，給狗爺杯子倒滿啤酒，然後扔給斯特林一條餐巾。“擦擦下巴，還有脖子。”


  狗爺又問“你打算讓我們什麽時候退役？”


  我們，是指他和棒槌還有超人，大名鼎鼎的半島三傑。


  “且踢著吧。”卓楊說到“過了四十歲再說。”


  “這麽說，你還沒玩夠？”


  “那你呢？狗爺，你玩夠了嗎？”


  “好像也沒有。”狗也說“行吧，你接著玩，等你玩夠了我們再退役，馬迪堡……你放心。”


  卓楊端起杯子又和狗爺碰了一下，一飲而盡後，又給斯特林扔去一條餐巾，剛才那條沒夠這貨擦。


  即便隻從進入一線隊算起，半島三傑效力馬迪堡也已經14年多了，這在如今浮躁的足壇十分罕見。老將終老，永遠是個尷尬而又複雜的話題。


  半島三傑不是聖人，馬迪堡也不是聖賢，職業有職業的殘酷。但如果半島三傑這樣不要求主力、不要求出場時間、甚至不沒完沒了要求加薪的致誠老將，都不能終老俱樂部，未免寒了世人心。


  馬迪堡名義上還是安格斯·馬倫的球隊，但因為巨資入注，其實幕後老板已經變成了卓楊。他就是要讓半島三傑這樣兢兢業業十幾載的老哥們兒，這輩子都吃馬迪堡俱樂部，一點吃不夠都不行。


  最好如同斯特林吃亂燉一樣吃。


  卓楊和狗爺沒有談剛結束的比賽，這同樣是默契。


  本小組同時完場的另一場比賽裏，那不勒斯在主場三軍用命，3:0擊潰了頓涅茨克礦工，因西涅、手雷、默滕斯進的球。


  這對於馬迪堡來說，是個不好不壞的消息。他們最希望兩邊打平，最不想看到頓礦贏球。


  曼15、馬5、那4、頓4，馬迪堡最後一輪在主場麵對那不勒斯，至少不能輸球。至於頓礦，馬迪堡人毫不懷疑卓楊不會讓烏克蘭人得逞，根本不需要追問。


  “轟烈流沙枕上白發，杯中酒比劃，年少風雅鮮衣怒馬也不過一刹那……”


  吃喝的嘈雜中，卓楊的手機響起，他看了一眼屏幕後，笑著對狗也說“是手雷。”


  “……嗯，我和你狗哥他們正在吃呢，你要不要來啊……”


  “……操你的心……頓涅茨克我肯定會幹掉……你小子怎麽沒年輕時爽快了……行了，喝酒呢，掛了。”


  剛放下手機，小斯圖伯納爾因為被斯特林‘如果肉裏的艾滋病病毒被咱們吃了那算食物中毒還是性病’的靈魂發問，把滿嘴嚼碎的豆子從鼻孔裏噴了卓楊和狗爺兩臉。


  防不勝防呐……


  。


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