第115章:立冬包餃子
日子平靜無波,晃然便又過了幾日,昨日冬至祭祖,村中一番忙活。
??今日照常開工,葉翠衣邀了二嫂趙氏等,和汪寡婦一道包餃子。
??趙氏正在準備二牛的婚事,這幾日也忙得頭疼,看她焦慮得很,就把她叫過來幫忙。
??“翠衣啊,你瞧這肉夠不夠啊。”趙氏指著一大盆餡料,裏麵都是雞肉泥和綠綠的芹菜。
??這些時候的相處,她早把趙氏當長輩了,便讓她直呼自己的名字。
??今日隻殺了一隻雞,這些都是要賣錢的,一隻就是三十文,她也十分心疼,便隻殺了一隻,這一瞧,一盆子都是綠油油的,肉是少了些。
??她沉吟著,要不要叫劉齊君再去殺一隻。
??那邊汪寡婦正在剁羊肉蘿卜餡的,轉過頭來吆喝道:“夠了夠了!妹子,你們的飯食夠豐盛了,哪能天天大魚大肉呢。”
??“你啊,沒來幾天,倒慣會給主顧省錢的!”趙氏笑著搖頭。
??汪寡婦瞪她一眼,張氏和葉翠衣對視一眼,也忍不住掩嘴偷笑。
??“三嫂,你瞧我的皮,終於沒破了!”
??小貝興奮地抓起她擀出的餃子皮,向大家展示著,失敗了好多次,這下終於沒破了,可惜形狀還是差了些。
??“哪裏是你的皮?是餃子皮吧!”汪寡婦也笑著道。
??“三嫂,你瞧李嫂子欺負我!”小貝放下手裏的東西,撒嬌地跑到葉翠衣旁邊拱了拱。
??她無奈地搖搖頭,這孩子,性格越來越活潑了,和當初比起來,當真判若兩人。
??“哇,二嫂,你的餃子皮擀得真好!”小貝看到張氏的餃子皮,又叫了起來。
??葉翠衣笑著點頭,當真是好的,個頭勻稱,又圓又好看。
??張氏不好意思地紅了臉,至少她還是有點用處的,平日在家中,大嫂總會怪她手腳不麻利,不過自從心疾痊愈,不用花家裏的錢了,娘倒是對她好些了。
??她忍不住歎歎氣,葉翠衣撫慰似的拍拍她。
??“小貝,你去生火。”葉翠衣又囑咐。
??這裏幾個女人一起擀著皮子,小貝去生了火,炒了陷兒,空氣中彌散著香味,葉翠衣還是嫌棄,覺得肉脂味差了點。
??對了,昨日祭祀殺豬,不如去問問還有沒有剩的肥豬肉。
??說了後,幾人都詫異,要肥豬肉做啥?又肥又腥,沒人愛吃這個的?
??她神秘地搖搖頭,趙氏無奈,知道她總有法子,便吆喝道:“二牛!”
??叫了一聲,二牛就進來了,他今天休息,在外麵和劉齊君學武呢。
??吩咐後,葉翠衣給了他幾個銅錢,二牛便風風火火地跑了出去,不一會兒的功夫提了幾串肥豬肉。
??正好小貝也炒好餡料了,其他人繼續擀著麵皮,她開始用肥豬肉炒油,剩下的油渣便切進了肉餡裏。
??香味也有了,真好。
??她在油渣裏撒了一把鹽,小貝嫌棄地看著,她慫恿道:“嚐嚐。”
??小貝捏了一小塊,皺著眉頭嚼了嚼,隨後評價道:“挺香的,就是有點膩。”
??她寵愛地看著小貝,一旁的汪寡婦見此情景,忍了兩下,但還是沒忍住,隻得道:“妹子啊,想必你是個歡喜娃兒的,怎麽還沒動靜啊。”
??葉翠衣愣了愣,才知道汪寡婦的意思,頓時心裏一跳,故作嗔怒道:“李姐,你若是在胡言亂語,我就把你趕出去。”
??幾個女人又笑成一片,汪寡婦卻悠悠歎了口氣,道:“若是我那娃兒還活著,比小貝還大點了,本來想再要幾個娃兒,可惜小虎他爹……”
??汪寡婦之前有個女兒,早夭了,幾人歎歎氣,葉翠衣安慰她幾句,心裏卻想,汪寡婦還不到三十,難道就這樣過下去嗎?
??“哎呀,是我多嘴了,咱們快包吧,妹子,你說這餃子,該怎麽包起來?”汪寡婦拭去眼角的水光,趕緊笑著說道。
??她數了數,今天要包的不少啊,劉家得送去,村長家得送去,還有工地上的幫工,這可有得包。
??她趕緊教了起來,可惜她手藝不精,也不太會捏邊,好在幾個女人都是手巧的,她說了說,她們摸索著,自己也會了。
??小貝看著這個場麵,悄悄出去,把三哥和二牛哥也帶進來了。
??“娘!這麽多人還不夠呐!”二牛一進來就說道,有些不願做這廚房的活兒。
??劉齊君卻默默出去,拾了塊香胰子淨了手,在一旁看她們的動作。
??“來,三哥,我教你!”小貝說著,給劉齊君演示了起來。
??二牛也隻得淨了手,過來幫著包了。
??她轉頭一看,見劉齊君包得挺好,餃子閉合處竟還捏了螺旋式的花邊,比一般的還要好看些。
??“你倒是手巧,瞧我包的。”她故作嗔怒,舉了舉自己的作品,隻是簡單捏合而已。
??劉齊君笑著看她一眼,微微紅臉。
??這麽些人,第一次包也沒經驗,忙活到了下午,才終於都包好煮好了,瞧著倒是像模像樣的。
??太晚了,可把她急死了,小貝和二牛跑著出去,說是去叫人。
??人陸陸續續來了,汪寡婦不好意思地道:“真是對不住,都這個時辰了!”
??大家倒也不怪,坐下就開吃了起來,一個個都叫著“真香,真香。”
??都是莊稼漢,胃口可不小,十來個人吃了一兩百個,汪寡婦還在煮著。
??她也餓得很,盛了在廚房自顧自吃了起來,因為調料少,和現代的味道還是差了些,好在有靈泉,一切食物都多了些香味。
??劉齊君坐過去,先是和大哥二哥說話,讓他們帶些包好的餃子給家裏,又坐過去關懷了一番趙澄然,問問他習不習慣。
??之後他才快速吃了二十來個。
??葉翠衣吃飽喝足了,把楊洪叫住,道:“楊大哥,你帶些回去吃吧,我給你裝一些。”
??楊洪本想推辭,但也想讓妻女嚐嚐,便笑著應了。
??吃完已經不早,她讓眾人趕緊去歇午覺,下午繼續幹活,眾人才緩緩散去,累了一上午,劉齊君主動幫著收拾碗筷,她便去歇午覺了。
??她就歇在趙氏房裏,歇了半個時辰,便聽到外麵有些動靜,緩緩踱步出去,正好見到兩個花枝招展的身影。
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