第183章:一定不放棄
趁著那一攤子現成的東西還在,她興衝衝地從茅房裏跑出來,找到蔣氏。
??蔣氏躲了幾天懶,也不能再躲了,這時候也在準備各樣的吃食,孫氏躺著不管事,她還得替大房的大郎二郎準備新衣裳。
??此時她正在屋裏給兩個男孩子縫褲子。
??聽到敲門聲,她詫異地叫進來,不問就知道是誰,他們這兒可沒人敲門,這奇怪的講究,必定是三房的。
??果不其然,門打開後出來一張興奮的臉,興奮到快要模糊,似乎停不下來,想要說完話趕緊走。
??“娘,我準備灌些香腸,我這兒有些好東西,縣城張府給的,是種香料,挺好的,您能不能給些五花肉,我們之前還收了一些腸衣,正好。”
??本來以為說完就算,蔣氏有些舍不得,眯著眼睛道:“你們可是分了家的,而且別咱們有錢,這頭豬我們可是下了好大決心殺的,還有親戚要來吃的,不好給你們了。”
??她的臉瞬間就綠了,她幫忙守著熏了幾天的肉,嗓子都是疼的,怎麽這時候又來跟她斤斤計較了。
??而且難道做完他們不吃?
??蔣氏頓了頓,想到她說的香料,她雖然是個農村老太太,但是也聽說香料是極貴的東西。那個什麽胡椒就很貴,難道是那個東西?
??“你說的什麽香料,拿來給我看看,我瞧瞧能不能吃?”蔣氏把手中的褲子放下,攤了攤手。
??她無奈,從懷裏拿出一個布包,打開放了些辣椒碎。
??蔣氏一聞,頓時打了個噴嚏,皺著眉道:“這是什麽東西?胡椒?”
??“不是,娘,這個叫番椒,和胡椒一樣,都是胡人那裏傳來的,總之都有一股子辛辣味兒。吃著提神開胃呢。”葉翠衣耐心解釋,要讓這個老太太明白辣椒的上頭之處。
??“你等等啊,我們商量一下。”
??蔣氏有些懵,沒看過這些新奇玩意兒,怕在媳婦麵前露了怯,趕緊去叫老四和劉深陸。
??這時爺倆兒正在討論學業呢,劉深陸也放了假,沒去村塾了。
??倆人聽完,都興致勃勃地出來看,葉翠衣又給他們也倒了些。
??“爹,四弟,這是番椒,和胡椒之類似,不過這個是西洋傳來的,隻有達官貴人才有,可以入藥,可做調料香料。”葉翠衣也耐心解釋。
??爺倆兒放下書本,劉深陸挺感興趣,聞了聞,又大著膽子嚐了嚐。不小心被辣到了,忍不住皺了皺眉。
??蔣氏立馬被嚇到了,趕緊道:“怎麽樣?可別有毒!”
??“無事無事。”劉深陸擺手。
??“這一股辛辣味兒,我看這是藥材,可衝茶或是入藥。”劉深陸點頭道。
??“爹,還是您懂,確實如此,但也可以入菜!吃了能上癮呢。”葉翠衣說道,一副十分驕傲的樣子。
??“上癮?那該不是大煙?”老四立馬目瞪口呆。
??她也目瞪口呆了,沒想到這個時代就有大煙了?蔣氏趕緊問大煙是什麽,老四解釋一番,還說在省城看人抽過。
??話題說偏了,蔣氏越看這東西越覺得邪門,紅豔豔的怪嚇人,而且還是入藥的東西,怎麽能隨便往菜裏放。
??“不行,我不同意,你別放這東西,什麽香腸,別做了!”
??蔣氏立馬大手一揮,不同意她做。而且連老四和劉深陸都沒有幫腔。
??一股血衝上腦門,突然意識到,這樣新奇的東西,他們都沒見過啊。劉深陸有見識的都是這樣,到時候開辣味館要讓普通人接受可不容易啊。
??她頓時一陣挫敗,頭皮發緊。
??“三嫂,你怎麽了?”老四問道。
??蔣氏詫異,怎麽突然表情僵硬,麵色發白?甚至冷汗直流?
??她呆立一陣,然後湧起熊熊的鬥誌,連這一家人都征服不了,她怎麽去征服整個縣城人的味覺?乃至於整個省城人的味覺?
??“娘,您開個價吧,隻要不太過分,我出錢,你給我割點五花肉。”既然如此,那就金錢買賣。
??“你可別在家裏做,我們可不敢吃。”蔣氏哼道,心裏已經算好了價格。
??家裏的豬也是喝過靈泉的,味道真不是外麵的豬可以比的。外麵的豬又瘦又小,而且豬肉一股腥味,家裏的豬肉油脂四溢,香氣撲鼻。
??所以買也要買。
??“算了,我給你割幾塊,你看著給吧。”
??蔣氏帶著她去庫房,還留著幾塊新鮮的,幾人聞了聞,確實還沒壞,剩下的幾乎都去醃漬或風幹了。
??在這最後的保質期,她得好好利用。
??她大方地給了五百文,買了一大盆肉,時間長了確實不好保存,蔣氏把僅剩的新鮮肉都給了她。
??她還端不動,好在老四主動來幫忙,幫她把肉抬到了對麵。
??張家這段時間也在準備新年,汪寡婦已經帶著小虎回娘家了,估計婚期在即。
??今年家裏添了個媳婦,之後老大也會回來,會熱鬧許多。不過目前隻有三個人,還是十分冷清。
??“趙嬸,我過來了。”葉翠衣興奮地吆喝著。
??“你們怎麽過來了?你家老三呢?”張氏迎出來,剛好在趕做衣裳。
??“哦,今天最後一天,明天也不蓋房了。”
??她笑著道,二牛過來了,幫忙把肉抬到了廚房裏。
??他家也是一樣,在院子裏圍了一塊地在熏肉,丁香嗆得眼淚鼻涕往外流,還十分認真地守著。
??“不好意思,我借用你們一塊地,做點香腸,再借著熏一下。”
??說完之後,老四先走了。
??這些時間,張家吃了他們不少恩惠,張氏還想在年前給葉翠衣縫一個鬥篷呢,之前她提過的樣式。
??所以沒有不應的,丁香起身過來道:“姐姐拿過來就好,順便的事,我幫你熏。”
??“你們幫我做一下香腸,回頭多給你們分一下,保準吃了還想吃。”有了她的優質辣椒,她隻想趕緊做些川味香腸。
??她把她的辣椒拿出來給幾人展示了一下,這仨竟然也有些不安。
??好在她隻是借地,幾人不會說什麽,都幫她去切肉了。
??幾十斤肉放在地上,已經不新鮮了,她讓二牛把肉抬去後園子裏,她把幾人支使去做調料,她自己現出空間,用靈泉把肉洗了個幹幹淨淨。
??一堆死肉重新煥發生機。
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