第126章 日常飲食
早上8點出門，中午10點半回到學校。返程的路上突然見到一種似真非真的花束，正是多年以前見到的似乎在夏季盛開、但是好像也在冬季盛開的花。大學二年級時的夏季、高中三年時的冬季，如果沒有記錯或是看走眼，那應該都是這種花。
??見花不識花，這再正常不過了。坐在公交車靠窗一側，猛然見著兩棵這樣的花樹，連忙打開手機地圖截了張定位。在這期間公交車已經駛出十餘米遠，不過能得到大概位置就好，至少知道了這座城市裏還有這樣的花。
??回來了，夫人不在家。在客廳裏換了衣服，並開雙臥室門與客廳連通。取冰塊泡冷飲，然後端著杯子走入廚房，順著廚房窗往下看，正是來時的路。
??他上學時騎走了電瓶車，那夫人就該人力出行了。倒不是因為學校比超市更遠，而是有先後的順序。他騎電瓶車回來的時候戴了帽子，電瓶車上還綁有披風，可謂是做足細節，夫人那邊也一樣，遮陽傘是必不可少的，長褲和白鞋都已經成固然。
??冷飲喝了有1/3，終於見著夫人。她已經走到了轉角處，左手撐著一把紫黑色遮陽傘，右手拎著一個好看的布袋。夫人穿的是淺藍色T恤，草綠色長褲，白鞋，白襪，更多細節已經看不清，更何況有這些已經足夠。
??眼看夫人已經走到樓下，他放下茶杯前去迎接。夫人剛好抵達，正準備拿鑰匙，門就開了。他拎起放在地上的布袋走進客廳，夫人在門口換了拖鞋，把傘丟在鞋架上，然後徑直走向浴室，再出來時已是廚衣。
??他不禁感歎夫人的衣服就是變化莫測，居然提前把廚衣和毛巾放在了浴室，因為她走出來時頭發末端還是濕的，這足以證明她在浴室裏洗了個快澡。
??既然夫人已經穿著廚衣出來了，那麽離開飯就不太遠了。打開布袋，哦，天呐，真是巨量啊！雞琵琶腿，去皮裏脊肉，老豆腐，水果玉米，洋蔥，大蔥，蔥，看來是兩餐的量了，但是怎麽分配呢？
??他還記得上次切洋蔥差點切出幻覺，那可不僅僅是想痛哭流淚，而是眼前已然模糊不清，要不是用清水清洗了眼睛，可能當時就倒了。後來吸取教訓，買了大蔥，但有一天是切了之後才剝皮，然後又出了幻覺。
??夫人同時購買了兩種可能引發幻覺的蔬菜，這可真是危險，一定要分為兩餐。那麽答案已經很明顯了，午餐烤雞腿並烤洋蔥，再加一個玉米烙，晚餐就是炸豆腐和大蔥炒裏脊肉，完美。
??為了避免再出現幻覺，他把洋蔥去皮之後放進了冰凍。洋蔥冰凍期間雞腿劃刀醃製，醃製時加入檸檬汁、蠔油、燒烤料、蒜泥、生抽、蘑菇精、花椒、孜然、醬油、香油。水果玉米剝下顆粒，然後放入燒開的糖水中再煮幾分鍾，撈出之後過涼水備用。
??其他的都處理的差不多了，終於到了開洋蔥的時候。從冰箱中取出洋蔥，不必多加猶豫，去頭去尾之後切洋蔥片，至於形狀是否規整，那不是他要考慮的。清洗洋蔥片的時候將洋蔥片打散成洋蔥圈，這就可以了。
??餐前處理已經到位，淘米燒飯。雞腿裹上玉米澱粉和麵包糠，和洋蔥一起放入烤箱。玉米烙是相對速成的，所以可以先等等，這會兒時間可以清洗刀板和菜刀，然後切一切金桔，切一切檸檬，甚至是切幾片橙子，挖兩個百香果，這都不錯。
??到差不多的時候開始燒製玉米烙，玉米中稍微加點水，倒入玉米澱粉攪拌，直到有微妙的麵糊出現。倒入沒過鍋底的油開始煎玉米，定型之後再加入大量油，煎也好炸也好反正就是那麽回事兒，這是為了讓玉米變得酥脆而必須要有的步驟。
??於是這一餐要用掉許多油，也會剩下許多油。玉米烙鏟出來之後先過一層吸油紙，不然總覺得不踏實。多餘的油也不能浪費，倒入其他的油罐中備用。當然，吸油紙上的那部分就算正常損耗了。
??開烤箱請出主菜，再擺上玉米烙和混合果汁，到這個時候我就可以請夫人出來用午餐了。不錯，夫人換上廚衣不一定是為了做飯，有時隻是為了用餐。
??他這人慢性子，廚房裏熱，又生了火，但他操作完這一餐竟然還沒有冒汗。如果你見識過他的炒菜姿勢，那你一定要驚歎，這貨居然把一隻手置於身後，另一隻手慢悠悠地劃幾下鏟子，毫無章法可言，簡直純屬娛樂。這幸虧用是的小火，否則恐怕要焦糊。
??用過了午餐，那就該晚餐了。整個下午都沒有再次見到小朋友，就猶如中午回來時的花樹，隻匆匆一瞥便被遠遠甩在了身後。花的名字未知，再次相遇的時間也未知。
??中午的一餐他親力親為，到下午這一餐還是得做些餐前處理。裏脊肉切成細條，大蔥就有點奇怪了，去掉兩層皮，去掉最末端，去掉青色部分，去掉少許白色部分，這種廉價蔬菜瞬間變得昂貴起來。一斤大蔥，可食用的部分恐怕還不到1/3。
??老豆腐切塊，裹上玉米澱粉，用中午剩下的油炸出脆皮，之後倒入醬汁，與其說是醬鬥，還不如說成是混合的調料，蔥、蒜、生抽、蘑菇精、鹽，就這些東西攪拌一下倒進鍋裏，大火收汁。
??大蔥炒裏脊肉是簡單的，且易於操作。鍋中倒油，加入蒜末，蒜這個東西，那是必不可少的呀。蒜末混入熱油得來的香氣實在是過於誘人，濃烈但又不失清新，刺激但又不失溫和，如果說有什麽缺點，那就是這種味道很容易沾在衣服上。
??他一開始是不吃大塊蒜的，這裏所說的大塊蒜是指把一整顆蒜掰開的單體部分，但現在他已經能吃一些了，沒有別的原因，有時候偷懶沒有製作蒜末，直接用單體部分過油炒菜，偶然之中嚐了大塊蒜，味道居然也不錯，從此就不排斥了。
??鍋中倒油，加入蒜末，撒入肉條，立刻就有油爆聲響起，再加上尚未消散的蒜香味，舒坦極了。快速翻炒肉條並加入調料，然後放入切段的大蔥，大蔥已經被煮到九成熟，這時隻需要一通爆炒再撒些鹽就可以出鍋了。
??顯而易見，晚餐比午餐省時得多。夫人燒製了晚餐，他準備了午餐，算是十分合理的分工。或許本不需要這麽明確的分工，但這樣的任務分配並不打擾他們彼此間的友好，這已經是約定俗成的默契。
??在剛開始有這樣的約定的時候，他就計算過每一餐大約要花費的時間。
??夫人單獨外出買菜要快一些，她在超市裏停留的時間最多不會超過20分鍾。如果是騎電瓶車，兩邊來回加起來大約需要10分鍾。但若是他他單獨出外勤買菜，倘若情況不緊急，很有可能會逛上半個小時甚至更長。
??餐前處理大多數都是他來，一方麵是不放心夫人拿刀，另一方麵是不放心夫人用刀的技術。大多數餐前處理都能在半小時內結束。真正做菜的時間不會很長，去掉燉湯，剩餘的各種菜品，哪怕是燜土豆泥，15分鍾也該完成了。
??大多數餐後處理也是他來，他餐前處理優柔寡斷，餐後處理卻是矯健異常。鍋碗瓢勺泡水之後，5分鍾內結束戰鬥。於是，從籌備這一餐直到開飯，70分鍾足矣，再去掉外出的時間，40分鍾完全夠用，前提是雙灶。
??單爐灶之類的，該延時延時，該翻倍翻倍，這沒什麽好說的。雙爐灶往往意味著雙人，但如果是單人操作，那也得算上延時，但是不容易直接翻倍。
??他曾仔細觀看過懶人飯製作教程，全套下來需要操作的甚至還不到10分鍾，但這在很多人眼中已經太過複雜。不過想來也是，燒開水泡麵，這隻需要五分鍾，打開手機點外賣，這甚至隻需要一分鍾，與這些真正的懶人操作相比，10分鍾實在太過漫長。
??但是，10分鍾放在單爐灶上可能也就是一兩盤小菜，甚至炒兩盤小菜時間就有點緊了。像生菜這樣的容易洗容易熟的，你炒兩盤那倒也用不了十分鍾，如果換成娃娃菜，十分鍾就有點懸了，如果換成圓白菜，十分鍾就岌岌可危了。
??越懶的人越不可能去操作那些懶人飯，那隻能算作是一種可取的速成餐技巧而已。你讓不願意下床的人先去刷碗洗鍋炒菜，你讓多年不出門的人外出買菜，這未免太過愚蠢。
??晚餐結束，約了夜行的時間和地點，如期而至。回來之後團聚一會兒，這一會兒往往是和雙方作品相關的，並非每天都有，這不是同事之間互相匯報工作，而是與友人、親人的日常調劑。
??團聚之後再分開，各自回屋作自己的事的，互不打擾。夜裏先後洗澡，先後入眠，也不用互道晚安。如果願意互道晚安，那也可以，這樣的機會還是有的。
??人一去，花過時，今日夫人又更新一萬字，整合之後就該休眠了。這樣的生活很不錯，那這樣的生活又是如何開始的呢？在一開始的時候，夫人還遠遠不是這般模樣。
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