第二百五十四章 酸梅湯
“疑人不用用人不疑，賈夫人就放手大膽的做，開店前段時間我會坐鎮在這裏，等您流程都熟悉了，就全權由您來管轄。”
齊靈看得出來，賈夫人是個很有原則的人，加上之前有做過生意的經驗，想必足以將這個小鋪子管理妥當了。
這就叫儲備人才了，以後自己要開的鋪子還很多，每個店都需要給能一條龍處理事務的店長，現在才剛剛起步，還有的是時間。
賈夫人思索再三，最後咬牙答應了下來“好，既然齊掌櫃這麽信得過小婦人，那我必定竭盡全力！”
“看來賈夫人鬥誌滿滿呢！這樣罷，明日您就來福壽樓，我們討論一下鋪子的格局分布，還有菜品的製定，雖然是個小鋪子但也不能馬虎。”
“這是自然，那鑰匙就先給您了，小婦人明天就來。”賈夫人很是爽快的答應下來。
三人在柳溪街街頭互相告別了，齊靈望著賈夫人離去的背影，心中一時間倒也是五味雜陳。
初見賈夫人的時候，她的眼神中帶著不易察覺的黯淡和哀傷，可就在剛才她下定決心的一刹那，那抹黯淡便重新亮了起來，帶著重生的希望，整個人就如同一下子煥發了無盡的精氣神。
齊靈覺得自己這也算做了一件好事，既能賺錢又能做好事，何樂而不為呢？
顧錦峰在陪同的全程中都沒什麽說話，隻是靜靜的看著事態的發展，但是他對齊靈租下這麽一個偏僻的鋪子還是有些不理解。
他淡淡道“如今福壽樓每日的入賬的銀錢都足夠你買下一個鋪子了，何必選擇這麽個地方，如果隻是同情別人的話，你還不如多處理下賬目。”
齊靈衝他辦了個鬼臉“我才不是那樣的人呢！賈夫人這鋪子不是挺好的嘛！”
顧錦峰瞪了她一眼“地處偏僻，雖說租金便宜了一些，但有福壽樓穩定的收入做後盾，你怎麽就不能找到更好的了？”
“你看看你，我又不是第一次做生意了，怎麽不知道位置的重要性？但我就問你一個問題，我這鋪子做的吃食，別的鋪子裏有嗎？”
這番話一出顧錦峰頓時愣住了“是沒有……可是……”
齊靈撇嘴道“可是什麽呀，就像福壽樓，蘇明縣現在隻有一個醫館，說白了就是壟斷型經營，之前好歹還有個安仁堂，現在連競爭對手都沒有了，隻要我們東西夠好，那基本是不愁客流。”
“這個小食鋪其實也是這樣，我賣的這些吃食可都是蘇明縣獨一無二的，就算其他店鋪後來模仿了，但大家夥都認準了我這個味道，再想搶客人那可就難咯！”
顧錦峰被堵了個啞口無言，他以前怎麽沒發現這丫頭這麽巧言善辯的？
不過仔細的一思索，她說的倒也不無道理，這般獨樹一幟的經營手段也虧她想得出來。
回去的路上，齊靈又拐到小哥那裏買了些果脯，還說以後可能要長期供應了，問問他有沒有合作的意思。
“齊掌櫃這是又要開店了？”小哥先是一愣隨後便笑了起來“那是絕對沒問題，我這裏的果脯那可都是楊樹村那裏新鮮摘下的果子製成的，用的是我老爹留下來的獨門手藝，如果要的量大，價格肯定給您便宜些！”
齊靈笑眯眯的應下了“那成，今個你就給我每個都拿一些，我回去試試哪個比較好，到時候就來你這裏長期訂貨了！”
“好勒！”
小哥這裏的果脯如今有七八種，雖說每個都隻拿了半斤那也挺重的了，所以拎籃子的事情就交給了顧錦峰。
想著明日賈夫人會前來商討菜譜的事情，除了果脯，紅糖新鮮水果什麽的她也入手了一些，到時候可以用糖漿熬製後和果脯一起切碎了放進冰粉中，口味肯定更加的好吃！
拎著一大堆的東西回去，饒是顧錦峰體力不錯額頭上也出了一層的細汗。
齊靈連忙打來井水，把帕子浸濕的冰涼涼的遞給他“快擦擦汗，我去做些酸梅湯喝。”
“酸梅湯？這又是什麽？”顧錦峰拿著帕子表情有些疑惑。
“夏日的解暑聖品，酸酸甜甜的，不過比較耗費時間，現在煮估計得晚膳才能喝到了。”說完齊靈便腳步匆匆的前往了藥材庫。
取了曬幹的烏梅山楂陳皮和甘草，洗淨後放入水中浸泡一個時辰，之後掏出倒入鍋中放水煮半個時辰，隨後盛出淡淡褐色的湯汁，放到一邊，再加入清水繼續熬煮半個時辰，最後放出冰糖，取出被熬製的不成形的殘渣，將兩次湯汁混合放涼。
齊靈取來勺子先嚐了一口，酸酸甜甜的倒是正好，不過這酸梅湯還是得放涼了才更好喝。
所以便拿來吊繩將其密封好後放入了井中放涼，等到晚膳的時候便有酸梅湯喝了！
酸梅湯的熬製並不算難，主要就是比較費時間，所以如今的天氣還沒到酷熱的時候齊靈並不打算大批量的熬製酸梅湯，供應自家夥計喝喝就算了。
晚膳的時候，酸梅湯果然是收到了一致好評，就連不太愛說話的暗十三都很大方的讚歎說“好喝。”
孟環作為醫師一嚐就知道了這其中是由什麽製成的，滿意的點點頭“這樣搭配的方子倒是跟消食湯有些相似，不過味道要更好一些，天氣熱了多喝些這個倒是有好處的。”
齊靈笑著收下了眾人的表揚“還是孟醫師教導的好，不然我這個藥材小白哪懂這些呢！”
孟環這幾日心情很不錯，自從這安仁堂的事情解決後生活就穩定了許多，每天還有好吃的好喝的，他都隱隱的覺得自己胖了許多。
福壽樓的眾人此刻歡聚一堂其樂融融的，但那日被打回去的周呈卻沒那麽好解決了，被擒住的右手回去休息了好幾日才勉強有了些感覺，之後便是再怎麽吃藥都不見好，所以在狠狠的把胡管事罵了一頓後便坐上了馬車回去了京城。
剛到周府，管家便急忙迎了上來，“少爺，您可算是回來了，京城有名的醫師已經到了，您趕緊去看一看。”
隨後便出來好幾個家丁扶著他進去了。
經過明醫一檢查發現他隻是幾個穴道被封住了，連忙取來銀針對穴位稍稍一刺，周呈便感覺原本被堵住的血流忽然間就暢通了，整個手臂也不在是之前那樣酥酥麻麻的了。
他稍稍的活動一下，發現不會再有那般刺痛的感覺了，終於是鬆了口氣。
“老朽這裏再配兩副藥，連服用兩天就能好了。”已經是發虛全白的醫師簡單的吩咐了兩句便起身去外庁寫方子去了，醫師剛走管家便走了進來，皺眉道“到底是什麽人竟然敢這般對待您？”
“什麽人？”周呈活動著手臂冷哼道“本少爺且問你，這林首輔的人怎麽會出現在蘇明縣那樣的小地方？我出去的這段時間京城到底發生了什麽？！”
管家麵露糾結之色勸道“少爺，如今這朝中的事情還真不好細說，不過您可以放心，老爺那邊絕對是沒有問題的！”
周呈麵色陰沉，打量了他許久才頷首道“但願如此，你去給我查個人，叫顧錦峰。”
“姓顧？”管家聽到這個姓後稍稍愣了愣，引起了周呈的注意“怎麽，這姓顧又怎麽了？”