第三百二十七章 鬥菜
高掌櫃一怔“您這是何意？”
“實不相瞞，我這鋪子前段時間的生意您也知道吧？這都是許家所害，他們逼走了我這裏上工的老師傅，還強買走了他的方子……”
高掌櫃大吃一驚“竟然還有這種事情？那你鋪子如今又怎麽……”
“還是遇到一位手藝精巧的姑娘，她家祖傳的方子，她也是剛來這萬水鎮，就想尋思找個活計這才有了這五香鴨的出品。”
“可你這也不是長久之計啊，總不能一直這麽偷偷摸摸的……”
兩人談話都被站在一旁的小項給聽到了，他抿著唇跑向了後院。
這時候廚房正在烹製鴨子的齊靈瞧見他一臉不痛快的樣子不由的打趣道“喲，這是怎麽了？心情不好啊？是鴨子賣的不好了，還是最近有什麽煩心事啊？”
小項連忙搖頭，低聲道“前廳來了個高掌櫃，說今日在春風樓吃醬鴨就說了句味道不對，就被夥計給攆了出來，此刻正打抱不平的讓掌櫃讓他買隻五香鴨去殺殺那人的威風。”
齊靈點頭“可以啊，不過這鴨子才下鍋不久，最快也得半個時辰才行。”
小項連忙解釋道“可掌櫃卻不準備賣給他，說不想跟春風樓扯上什麽關係，上個方子就沒保得住，如今要是您這方子……”
後麵幾句他說的很是含蓄，但是其中的意思齊靈還是聽懂了。
原來這段掌櫃是一朝被蛇咬十年怕井繩，生怕這好不容易來的方子就這樣又被搶去了……不過她齊靈的方子是那麽好搶的嗎？
她拍了拍小項的肩膀吩咐道“你去前頭跟段掌櫃說，這鴨子我出了，就讓高掌櫃帶去殺殺那春風樓的臉，以後我們還是得跟他們搶生意的，隻要這牌匾一掛上，我們就是正式營業了，到時候少不了會有衝突，你讓他莫怕，出了什麽事情我來出麵！”
小項有些為難“不要了吧齊姑娘，你隻是一介女流！要是他們再使出什麽卑劣的手段，那您……”
雖然齊靈才來幾天，但小項還是挺喜歡她的，她每次都會帶些小零嘴過來分給他和掌櫃，而且今日的午膳就是她做的，隻是簡單的家常菜，卻讓她做出了不一樣的味道，讓人一吃就停不下了，今個他還多吃了一碗飯呢！
一想起那老師傅的處境，小項就有些不忍心。
齊靈詳裝生氣“讓你去你就去，哪來這麽多廢話！做生意可不能這樣怕著怕那的，該拚的時候就得拚一把！”
小項思來想去，最後要是咬咬牙應了下來“成，那我這就跟掌櫃說去！”
望著他跑開的身影，齊靈嘴角勾起一抹狡黠的笑容。
“這有什麽辦法呢……我也是被迫無奈啊……”段成明一臉喪氣，高掌櫃和好友剛想安慰他幾句，就聽到小項的呼喊聲“掌櫃的，掌櫃的！”
“怎麽了這是？”段成明以為是出了什麽事情，連忙站起身來。
小項連忙道“齊姑娘說，就讓高掌櫃去，這鴨子的錢她來出，她還讓我跟您說，做生意可不能一味的怕這怕那的，該拚的時候就得拚！”
段成明瞪大眼睛，顫聲道“她…她真這麽說？”
他跟小項其實存了一樣的心思，就怕許家為了這方子，對齊靈這樣的女流做出些什麽下流的事情，那他就是個罪人了！
小項摸了摸腦袋“是啊，她就是這麽說的，她還說…鴨子還沒好，高掌櫃要的話還得等個半個時辰。”
高掌櫃如今心裏本來就是咽不下這口氣，如今可總算是有了發泄處，當即大笑道“半個時辰算什麽，就算等上三個時辰我也是願意的！”
正巧齊靈端著好做好的鹵味走了出來，聽到這句不禁笑道“高掌櫃嚴重了，我這隻是燉鴨又不是燉羊，哪要這麽長時間啊？這是我自己琢磨出來的鹵味，您先嚐嚐味道如何。”
高掌櫃連忙拱手道謝“齊姑娘的手藝那是沒話說的，今個我算是有口福了。”
今個鹵的便是些鴨脖鴨翅鴨爪之類的，鴨頭時間要長一些，所以現在還在鹵汁裏麵放著，這些的火候倒是差不多了，齊靈便將其取了出來。
高掌櫃拿起一個剁開的鴨脖放入嘴中，先彌漫開來的便是一股子甜辣味！帶著絲絲的麻意，真是給舌頭來了一大重擊！
關鍵這味道比起街尾的鹵味鋪子味道當真是濃鬱太多了，將鴨子身上的土氣衝刷的一幹二淨，留在嘴裏的隻剩下鮮香麻辣的滋味，還有的便是那浸透入味頗為有嚼勁的肉。
“好吃！！”高掌櫃吃的隻哈氣，齊靈連忙遞來了茶水，他‘咕咚咕咚’一口氣喝了大半碗，繼續啃起了鴨脖，一旁的段成明也是被辣的狂喝水，即使被辣的說不出話來，但還是堅持要吃，這就是麻辣鹵味的魅力！
齊靈笑眯眯道“如何？如果有客人受不了這個辣度的話，我還可以將辣度稍稍調低一點，但其中的鮮香味道卻是不會變的。”
段成明豎起了大拇指，昨天他還以為齊靈隻是開玩笑的，可今個嚐到了這般風味的鹵味，那家鹵味鋪子恐怕他是再也不會光顧了。
隻有吃到了好東西，才能知道自己以前吃的都是些什麽玩意！
眾人有說有效笑的便吃鹵味便談些趣事，很快剩下的幾隻鴨子也紛紛出爐了，這飄香的自我讓高掌櫃當真是沉迷不已，他連忙說給他剁成兩半，他可舍不得拿一隻鴨子出去給那無禮之人享用！
齊靈聞言拿起砍刀利索的將鴨子砍成兩半，其中一份剁成小塊，剩下的則抱進了油紙袋裏頭，另外還裝了些鹵味。
高掌櫃是做米麵生意的，自然不可能讓齊靈白送，連忙掏出一兩銀子放在了櫃台上，不等段成明反應過來便逃也似的跑走了，惹得他很是無奈。
“這高掌櫃也是個性情中人，不知道他此番去會不會有什麽危險……”段成明收起銀子，歎了口氣，沒有人比他更清楚那群家夥的卑劣之處了。
這時候齊靈走出來道“既然段掌櫃想知道，不如我們去看一看？”
反正下午的鴨子都做好了，兩人就留了小項看店，前往了春風樓。
等到兩人趕到的時候，卻發現在春風樓門口已經圍了一圈人，不知道是哪個好事者搬來了桌椅，齊靈踮起腳尖才看到桌上正擺著兩盤鴨子，其中一盤就是自己做的五香鴨，還有一盤，色澤黝黑的便是春風樓的老醬鴨了。
出來的還是之前命人趕自己出來的管事，身後跟著好幾個夥計，看著麵目不善，高掌櫃卻是一點都不慫，他也是打開了紙袋才發現齊靈竟然還多給了他一包鹵味，當即笑的眼睛都彎了。
當時齊靈隻拿出那麽多，吃完了他也不好意思問人家要，不得不說這齊姑娘還真是個心細之人，知道自己喜歡吃便又多給了些……真是個聰慧敏捷的好姑娘！
要是知道這話的齊靈就要喊冤了，她可沒發現這個，就是想著高掌櫃是這裏的常客，反正鹵味也不止幾個錢，便送些給他，他要是一高興還幫自己宣傳一下，豈不是一舉兩得？