第三百五十二章 玄承學院來了!
而此刻眾人無比追捧的對象正在後院忙活著準備晚膳,這次是玄承學院來到鎮遠的第一餐,齊靈考慮到他們奔波許久後可能需要先調理下胃口,第一道準備的菜品便是護胃的西湖牛肉羹!
用牛肉脊、香菇和雞蛋烹製而成,味道鮮美入口順滑,最適合在飯前食用,飯前先喝湯,這樣可以保護胃,以便於享受接下來的美食。
主菜便是一些稍微高級一些的食材了,香煎羊排,紅燒牛肉,孜然烤雞,茄汁大蝦,酸菜魚,最後再配上兩個素菜和一道飯後水果,這便是齊靈今日晚宴的菜單了。
看著她在本子上寫下的菜名,李二龍驚呆了,這些菜光看名字就讓人口水直流啊!
看來這下齊姑娘是下真本事了!
來幫忙的幾個人都是齊靈自己帶來的,王二便是其中之一,不過他現在已經不在春風樓做工了,因為一次失誤被直接開除了,正好被齊靈碰到了,便將他收到了徐記裏麵,如今正在後院當廚子,負責一些日常的小食。
今個可是大工程,加上兩個老大娘一共有五個人,可看起來也隻是勉強夠用,不知道忙起來的時候又是怎麽的一副光景。
這次宴請一共有十來桌的人,這要的食材可不少,幸好在前幾日蕭立軍便托人全數采辦了回來,如今已經將整個後院都堆滿了。
相較於院子裏頭的祥和一片,膳食間此刻卻是一片忙碌,一堆配菜需要切,調味料什麽的也需要齊靈自己來調製,簡直就是忙的腳不離地。
幸好顧錦峰想的周到,帶來了四班的學生們前來幫忙打理,這才讓她鬆了口氣。
“以後就不接這樣的夥計了。”正在洗菜的顧錦峰突然冒出這麽一句,齊靈聽後不禁笑道“你幹嘛這麽說。”
他低著頭認真道“如今錢也夠用了,你就不用這麽辛苦了,以後就由我來養你。”
齊靈切菜的手一頓,嘴角止不住的勾起一抹弧度“那就這麽說定了,以後你來養我,那我隻做菜給你吃。”
不遠處蹲著洗菜的周成冶瞧著兩人各自含笑的樣子,不禁撇了撇嘴嘀咕道“有媳婦了不起啊!”
段興被逗笑了,“我說你就這麽看不慣人家?都說吃人嘴短,你都吃了齊姑娘那麽多東西了,怎麽就不說點人家好呢?”
“我哪裏說她不好了?齊姑娘和顧兄那簡直就是最最般配的一對了,你看看,顧兄風流倜儻,齊姑娘溫柔賢淑,還做的一手好菜,誰能娶她,那簡直就是前世修來的福氣啊!”
聽得一清二楚的齊靈‘砰’的一聲將菜刀砸進砧板裏頭,轉頭喝道“都給我認真點幹活!不然晚膳就沒得吃了!”
嚇得眾人立刻噤聲認真的洗菜起來。
伴隨著低沉的鈴聲響起,鎮遠的學生們都腳步匆匆的趕去大廳集合,等待晚宴的開始。
而齊靈這裏,三四口大鍋被水衝刷幹淨,她已經開始準備做第一道菜了——西湖牛肉羹。
牛肉脊剁成肉糜,加入鹽、胡椒粉和澱粉攪勻,淋上少許的肉研製一盞茶的時間。
香菜洗淨切碎,香菇則切成小碎丁,雞蛋支取蛋清的部分。
接下來便是開始炒製,下少許的油燒熱,下入醃製好的肉糜蔥花煸炒變色,加入清水香菇丁大火燒開,蛋清淋入鍋中,用筷子輕攪待蛋液變成飛絮狀後轉小火淋入澱粉勾芡,最後便是調味,出鍋前放入香菜和少許的香油,那鮮香的味道便出來了。
而在大廳裏麵的眾人簡單的寒暄過後便依次的入席了,桌麵上已經擺了些鹵味的拚盤,今日喝的酒都是酒坊裏頭口感微甜的桃酒,入口是一股清淡的桃香味道,配上濃香的鹵味,也讓眾人的胃口一下子打開了。
沒過多久便是第一道西湖牛肉羹登場,吹一吹熱騰騰的氣息,在這微涼的秋日喝下這麽一口熱湯,頓時讓人感覺四肢都暖和了起來,這連續幾日趕路的疲憊也一掃而空。
學生們是在廳外的,而老師們則是自成一桌。
吳強喝了第一口後便停不下來了,這湯羹雖然看著有些粘稠,但是入口卻是極為的細膩,有著雞蛋獨有的清香,細細品味還帶了些辛辣味,似乎是放了什麽調味料,卻是意外的合拍。
在一碗熱羹下肚後,這宴席才算是真的開始。
吳強嗬嗬笑道“一年不見,如今學院裏麵倒是新招了不少學生啊!”
蕭立軍喝下最後一勺湯羹擦了擦嘴角,詢問道“我聽說最近北方戰事吃緊,可是屬實?”
“難不成打仗的事情也能拿出來開玩笑?”吳強哼笑“那群蠻夷,就是要打到他們怕了為止,什麽懷柔政策,就是給他們緩和的餘地,這才沒過幾年竟然又開始了!”
蕭立軍蹙眉“那如今可派遣了兵力前去?”
“你放心,兵力已經派遣過去了,想必要不了多久就能完全鎮壓住了,讓那群蠻夷再也蹦噠不了了!”吳強說道這裏邊端起就酒杯一飲而盡,哈哈笑道“爽快!”
老師這一桌喝的可都是純正的五年醇,是萬水鎮鼎鼎有名的烈酒,入口辛辣,酒液就如同一把刀子似得一路順進進去,最後抵達胃部,剩下的便隻有滿口的高粱香氣。
沒過多久,剩下的菜也開始上來了,羊排鮮嫩多汁,配上淡淡的椒鹽和孜然,讓人吃的欲罷不能,紅燒牛肉,牛肉嫩滑無比,上桌剛沒一會兒便被搶光了。
再接著便是酸菜魚,茄汁大蝦,香菇青菜,燒雞等,一時間滿大廳都是飯菜的香氣,吃到後來眾人都有些撐到了。
吳強豎起了大拇指“你這請來的廚子可真是挺厲害的,這出的飯菜竟然這般好吃!我們一路上奔波,原本想著吃了不了什麽的,可那一開始的湯羹便完全吊起了胃口,也是個心細之人!”
蕭立軍喝著清茶笑道“這廚子會的還不止這些呢,你就在這裏好好的參觀幾日,保證你每天都有不同樣的吃食!”
“哈哈哈……有你這句話我就放心了,不過這次前來我也不是空著手來的,給你帶了些龍慶城的一些特產,明日我便讓學生給你送去。”
“來就來,還帶什麽禮物…說起來這群小崽子也該磨煉一下了,不如明日就來個比武大會如何?”
吳強拍了拍他的肩膀“你還真是跟我想到一塊去了,總該讓他們知道天外有天人外有人的道理,不管是以後上陣殺敵還是闖蕩江湖,總該有一顆不斷進步的心才是!”
前廳的眾人吃的開心,殊不知自己想來敬佩的院長已經給他們下了一個深不見底的套路。
好不容易送上了最後一道菜,齊靈揉了揉酸痛的肩膀,衝旁邊的王二招呼道“別忙活了,招呼大家先吃飯吧,天色也不早了,那兩個大娘家離這裏也不近,趕緊吃完讓她們回去吧。”
“好嘞,我這就去喊他們。”
給前廳的菜他們這裏自然也留了一份,眾人吃的無比的滿足,經過今晚的忙碌齊靈堅定了要找幾個人的決心!
不然自己就要累死了好嗎?