第四百八十九章 野菜餛飩
“姐姐這就不懂了，春季和秋季的野菜是最好的，溫院長這院子裏光照好，所以野菜的長勢才這般好，這樣的野菜味道鮮美，用來包餛飩是再合適不過的了，我先去看看廚房間有什麽，沒有的還得麻煩姐姐跑個腿才是。”
雖然不明白齊靈為何突然要包餛飩，但她還是拍了拍胸脯說“缺什麽盡管告訴我，包在我身上！”
這院子裏的廚房雖然不大，但整理的倒是井井有條，齊靈找來了籃子和小鋤頭帶著萬琳去院子裏挖野菜去了。
不一會兒兩人便挖了一大堆，萬琳本來就愛玩，此刻東看看西挖挖的玩的不亦樂乎，為了防止她把真的雜草放進來了，每挖一株齊靈都要辨識一下。
“好了好了，我們就幾個人吃，這麽多足夠了，我看廚房間裏頭沒有肉，麻煩姐姐讓彩兒跑一趟罷。”
萬琳喚來彩兒讓她去集市上買肉，青玉則拿著剛摘的野菜清洗。
齊靈則去廚房找出了麵粉，加水和麵，不一會兒那雪白的麵團子便捏製而成了，可把一旁的萬琳瞧的驚奇不已。
“原來麵團就是這麽捏的啊？看上去也不難嘛！”
齊靈笑了笑“這捏麵團的確不難，難的是如何將它每個部分都捏一樣勁道，這樣出來的口感才好。”
隨後燒水將野菜投入鍋中，差不多熟透了，彩兒的豬肉也買回來了。
去掉豬皮，將肉細細的剁成肉糜，這個事情自然是交給青玉了，雙刀在砧板上不斷的飛舞著，可把彩兒給看呆了。
煮好的野菜撈起來瀝幹水分，也切成稀碎的菜丁，隨後將肉末和菜丁入鍋炒製，加入調味料將味道調製好，用木盆盛了出來。
萬琳嗅著這噴香的味道忍不住湊過去“妹妹，我能不能嚐一口啊，這個聞起來好香啊！”
齊靈笑著挑起一筷子遞到她嘴邊，萬琳吹了吹上麵的熱氣便一口全吞了進去，剛入口便是那濃厚的菜香，咀嚼幾下後便是豬肉的油花滲透了出來，當真是越嚼越香！
“怎麽樣？好不好吃？”
萬琳拚命的點頭“好吃！！沒想到這野菜這般好吃！！”
“等下做成餛飩後就更好吃了。”說著她便拿出了已經發酵好的麵團，揉搓一番後將其捋成長條，取來菜刀將其切成大小相同的等塊，撒上一層薄薄的麵粉，取來擀麵杖便開始趕製皮子。
隨後便是將餡包進去，考慮到人數她便特意多包了些，畢竟這野菜的鮮美體驗過的人一般都難以忘懷。
從集市調查完事宜出來的聞興來到了溫院長麵前，“老師，學生調查清楚了。”
溫院長筆鋒未停淡淡道“如何？”
聞興眼中閃過一絲憤慨“與萬小姐說的絲毫不差。”
“哼！去把那學生的名額剔除，傳我的命令，從今年開始，白雲書院麵向各地招生的政策暫時取消，魚目混珠的事情我可不想再看到了。”
“是，學生明白。”
正說著，廚房傳來呼喊聲“吃飯啦！”
聞興一愣“老師，這……”
“哈哈…”溫院長放下筆去一旁的水盆裏洗了洗手，“是與萬姑娘一起來的小丫頭提議的，說我這滿院子的野菜再不吃就要老了，你也別走了，留下來一道吃吧。”
“是。”
溫院長帶著聞興走進廚房，萬琳連忙上前招呼“兩位快請坐，餛飩馬上就好！”
齊靈站在灶台前忙碌著，不一會兒兩碗熱氣騰騰的餛飩便出來了，萬琳端著送到了兩人跟前，貼心的遞上了筷子和勺子。
“剛出鍋的比較燙，建議吹涼再吃。”
“多謝萬小姐。”
聞興望著碗裏浮浮沉沉的雪白餛飩，配上淡褐色的湯底，飄著少許的蔥花看上去是那麽簡單卻讓人異常的有食欲。
溫院長拿起勺子先喝了口湯，隨即滿意的‘嗯’了一聲“湯底鮮香卻不濃鬱，很不錯。”
還在灶台前下餛飩的齊靈聽到這般讚賞淺淺一笑，這湯底這般還是得歸功於她隨身攜帶的各類調味品，簡單的綜合一些便成了一碗鮮香的湯底。
再嚐嚐這圓鼓鼓的餛飩，一口咬下去，汁水便直接濺了出來，野菜的清香鮮美帶著豬肉的油星，兩者混合到一起當真是格外的搭配。
“不錯！”溫院長咽下了口中的餛飩給出了大大的讚賞“野菜清香濃鬱配上豬肉，堪稱一絕！還有這皮子也頗為的輕薄，不然還真出不來這樣的口感！”
“院長喜歡就好。”
“我很喜歡，小丫頭，你叫什麽名字？”
“小女子姓齊，單名一個靈字。”
“齊靈，齊靈，是個好名字，難怪手也這麽靈巧呢！”
不僅院長很滿意，在一旁埋頭苦吃的聞興也厚著臉皮過來要了第二碗，算是徹徹底底被這野菜的風味給征服了。
從白雲書院出來的時候，已經是下午時分了。
吃了一頓美食的萬琳心情是格外的好，坐在馬車上甚至還哼起了小曲，齊靈看著她直發笑“姐姐很高興？”
“當然啦，有這麽好手藝的妹妹真是我八輩子修來的福氣！”
齊靈耳際微微泛起了紅暈“哪有這麽誇張啊！”
“我可是說的一點都不誇張！”萬琳笑嘻嘻的摟住了她的肩膀“以後姐姐能不能吃的上好東西可都靠你了啊！”
“姐姐快別這麽說了，我…”話音還未落馬車便猛然刹車，兩人一個不留神便摔倒一起去了，幸虧馬車裏頭裝飾了些皮毛，不然腦袋得撞得起包了。
“哎喲，我的胳膊！”齊靈連忙起身扶起了被壓在下麵的萬琳詢問道“姐姐沒事吧？”
萬琳疼的直叫喚，不禁罵道“這到底怎麽回事啊，這馬夫到底會不會駕車啊！”
在外頭的彩兒連忙掀開簾子走了進來，“小姐，方才馬車路過一個小巷口，從裏麵突然衝出了一個姑娘，車夫也是急中生智才拉了韁繩…您沒事吧小姐？”
齊靈揉了揉她的胳膊又問“這樣會不會好一點？實在不行那就找大夫前來看看罷。”
“嘶！”胳膊被這麽一揉疼的她倒吸了一口涼氣，彩兒一看知道事情嚴重了，急道“我這就命車夫回萬府！”
“駕！！”
車夫知道自己闖禍了，連忙加快了速度，馬車裏頭的萬琳捂著胳膊，疼的額頭直冒冷汗，齊靈連忙拿起帕子給她擦拭一邊安慰道“姐姐莫急，很快就到萬府了。”
一會兒的功夫馬車便到了萬府門口，齊靈扶著萬琳下了馬車，吩咐彩兒道“快去請大夫！”
“是，奴婢這就去！”