47.第47章 菜品打分
又結束了一天的忙碌之後, 回到了住處幾個人都坐在了沙發上, 而慕南也在這時候給大家說了一下關於明天的變動。
「這幾天大家應該也都慢慢熟悉了,明天我們就要開始更改制度了,改為主廚制。每兩天都要換一次主廚, 一次兩個。而菜品也由原來的每人兩道, 改為了每人三道.……」
慕南看著節目組給的流程道。
「明天我和徐菲菲先來吧,你們三個分別負責.……」
說完慕南看著四人問道:「有問題嗎?」
「沒有。」幾人搖頭。
「那明天趙彬跟我們一起去超市採購, 你們兩個先到餐廳打掃一下吧。」
幾個人窩在沙發上, 點了點頭。
「對了, 今天我把顧客的打分表取出來了, 我們一起看看前三天的菜品情況吧。」
一聽這個,幾個人頓時都來了精神。
打分啊?不知道自己能得幾分。幾人心裡有些緊張又有點期待, 四雙眼睛都看向了慕南。
「滿分是五分,客人在所點的菜中,最多只能有一個是五分的。所以, 待會我們看看誰會是得分最高的那個。」
慕南手裡拿出了一疊紙, 按照排序念了起來。
「首先是第一張, 客人點的是醋溜白菜, 紅燒魚, 還有一道油燜茄子, 這個是子業和趙彬做的吧?」
兩個人應了聲, 都在期待著自己的評價。
「你們覺得哪道菜會是最高的?」
慕南看著他們有些期待又緊張的臉, 臉上掛著笑容故意拖著時間不先說。
「我覺得應該都是滿分, 但是只能有一個的話, 應該就要看顧客的喜好了。」
徐菲菲這個時候適時的插嘴,一番話說得非常的漂亮。
慕南看了徐菲菲一眼,隨後看著手裡的打分單開口道:
「好了,不逗你們了,最高分的菜是紅燒魚,五分,恭喜趙彬~~」
趙彬聽到后臉上也露出了舒緩的笑容,自己做的菜能夠得到顧客的喜歡,這就是最大的鼓勵了。
這一瞬間,他感覺一天的疲憊都消散了不少。
不過他也沒有得意,轉頭伸手摟住了秦子業,拍了拍他的肩膀給他鼓勵。
秦子業懂趙彬的意思,笑了笑也反手搭在了他的肩上。
「子業也很棒,客人後面的評價說你的醋溜白菜很好吃,清爽開胃。很優秀。」慕南誇獎著道。
秦子業也笑了,聽到顧客的誇獎很滿足。
「這一張點的菜是紅燒獅子頭,油燜茄子,還有爆炒豬肝。得到五分的是——」
江昊天坐直了身子豎著耳朵等待著結果,這是他第一次做的菜,不知道會得到什麼樣的評價。
「這一次得五分的是紅燒獅子頭,油燜茄子四分,爆炒豬肝三分。」
隨後慕南念著上面給爆炒豬肝的點評:
「洋蔥切的不太好,有粗有細,有長有短,感覺廚師似乎是個新手,還可以在進步一點。不過味道也還可以,繼續加油。」
慕南抬頭看了眼江昊天有些失落的臉,開口道:
「聽到顧客評價了嗎?」
「嗯。」江昊天沮喪的靠在了沙發上,微不可見的應了一聲。
「聽到了就繼續努力,還有進步的空間。」說完慕南扭頭對著秦子業說道:
「子業做的很好。」
「下面是……」
念完了之後,慕南翻看著手裡的打分單,開口道:
「總體來說趙彬做的菜的評價都很好,有好幾個五分的。子業也不錯,也有兩個五分的。江昊天的,還需要再多練練。」
原本就喪氣的江昊天一聽到這樣直白的話,心裡更難受了。
徐菲菲見狀連忙出聲安慰他,慕南看了眼並沒有開口。
付出了多少就得到了多少,這是很公平的。
把打分單交給了他們,慕南起身上樓了。而江昊天捏著評價自己的打分單,臉色不太好看。
隨後甩手一丟,就氣悶的回了自己的房間。
***
第二天五個人算是換了工作,慕南和徐菲菲在廚房,三個男人在外面擦著桌子擺著餐盤。
弄完了之後,三個人都沒有事幹了,江昊天沉悶的坐在了外面,而秦子業和趙彬則是都擠到了廚房裡。
他們其實比較想看到手忙腳亂的兩人,畢竟之前他們可是都忙得暈頭轉向的。
只不過叫他們失望了,慕南和徐菲菲做的有條不紊的,沒有他們想象的搞得雞飛狗跳的。
「雖然她們現在看起來悠閑,但是待會一堆客人來了之後,她們肯定要找我們幫忙。」秦子業扭頭對著趙彬說道。
「嗯,到時候我們也過來催菜,讓她們感受一下我們當時的辛苦。」
兩個人說著,話語間一抹辛酸淚。
「菜單你們弄好了嗎?」
慕南也不管他倆在說什麼,只是一邊備著菜,一邊慢悠悠的問道。
「!!!」還沒.……
隨後兩個人自覺的去了。
慕南扭頭看著兩人的背影,想到外面的那個心情欠佳的小鮮肉,不知道他什麼時候能整理好心情.……
「你的花甲做的怎麼樣了?」
沒有再想,慕南看鍋里的差不多,轉頭問著徐菲菲。
「再熬一會兒就好了,會更入味一點。」
因為這次是和慕南一起做,所以徐菲菲可以說是非常的認真,就是為了要把慕南給比下去。
不僅做的菜是這樣,她今天早上更是六點鐘就起來化妝挑衣服了,志在要給慕南一個雙重的碾壓!
然而,她臉上畫的精緻的妝,在這廚房裡看著真是……
要不是化妝品質量比較好,慕南都擔心那粉會掉鍋里。
徐菲菲今天穿的是一件白色短款的修身上衣,下身是高腰的格子長褲,最近正流行這種搭配。
而她還有個小心機的地方,上衣前面看著感覺款式簡單,後面卻把細腰露出來了。
不僅如此,貼身的上衣很好的突出了她上身的曲線,尤其是那36c的大xiong。
頭髮蓬鬆的編了個魚骨辮,腳上穿了一雙內增高的鞋。
原本身材嬌小的她現在看起來無形中修長了不少,尤其是腿顯得很長。
不得不說,徐菲菲這一身是真的用了心了。
揚長避短,很好的突出了自己的優勢。
可是再看慕南,今天的她只是簡單的穿了一件黑色休閑的T恤,而下身則是一條寬鬆的破洞褲。
破洞很大,慕南在裡面加了一條網襪,白皙的腿隱隱的露出來。
一身衣服明明看起來很簡單,但是看起來又很時尚,還有點小性感。
這身衣服穿進廚房不顯高調,出去也撐得起來,好看的沒有那麼刻意。
兩個人的衣品這麼看可以說平分秋色,類型不同也比較不出高低。
不過,再看到臉的時候不管你承不承認,目光都會不自覺的放在慕南的身上。
雖然慕南臉上的妝並沒有那麼精緻,可以說只是簡單的化了點淡妝。
但是,簡單描繪的眼線,勾勒的眉,只是在原有的基礎上加重了那麼一點就足夠了。
她的美是張揚的,不會被衣服所掩蓋,反而看到后能夠讓你忽略掉她穿的衣服。
雖然徐菲菲長得也不差,但是跟慕南比的話不說外貌,氣質上就輸慘了。
可是這一點徐菲菲卻不自知,總覺得只要自己化妝化得精緻一點、衣服更好看一點就能超過慕南了。
***
很快到了中午營業的時間,預約的客人陸續的都到了。
而前面的三個男人都忙碌了起來,在店裡面來回的跑。有時候一扭頭走的快了,兩個人還差點撞到一起。
點單,報菜,送飲品,上冷盤.……他們也才發現原來在前面也沒有那麼輕鬆。
一轉頭就忘記了自己拿的飲品是給哪桌客人的,紅酒又是哪桌客人要的……
「皮蛋豆腐,黃燜排骨,麻婆豆腐,魚香肉絲,還有一份爆炒花甲。」
「水煮肥牛一份,滷肉飯一份,番茄炒蛋……」
「開胃蘿蔔,再來一份麻婆豆腐,還有一份黃燜排骨。」
當然,前面忙碌,后廚也不會清閑。
不過好在有些菜之前已經備好了,有客人要直接盛盤就可以上。
「兩份黃燜排骨好了。」
「番茄炒蛋好了。」
「爆炒.……」
秦子業、趙彬:「.……」為什麼她們可以這麼快?
這樣忙忙碌碌過去,客人吃完也都陸續的結賬走了。
不過,在三人收盤子擦桌子準備結束營業的時候,店裡又來了一男一女。
上門的生意沒有推出去的道理,很快趙彬就拿著菜單讓他們點菜了。
「阿龍,你看看吃什麼吧。」女的把菜單給了男子。
男子什麼也沒有說接過菜單翻了翻,隨後皺著眉有些嫌棄的道:
「就這麼幾樣菜也能開餐廳?」
趙彬在一邊聽著,雖然覺得這話不太入耳,但是還是沒有多說什麼。
「滷肉飯,水煮肥牛,魚香肉絲,再來個麻婆豆腐吧。」
來回翻了半天,男子皺著眉臉色不太好看的選了幾樣菜出來。
「好的,請稍等。」
說完趙彬就拿著點菜單去了后廚,這時候女顧客伸手拉了拉男子,開口道:
「阿龍,你別當著人家服務員的面就這麼說話。」
「怎麼了?我說的不是實話嗎?一個服務員都沒有服務員的樣。」男人靠在椅背上不屑的道。
女子看他這樣臉上有點無奈,最終也沒有說什麼。
這時男人看著江昊天在一邊懶懶散散的收著盤子,趾高氣昂的開口道:
「你們怎麼做事的?客人在這都不知道要上杯水嗎?」