第691章:藍圖
僅僅兩天時間,桂田就拿出了一套方案,擺在餘見海的案頭。
“餘總,你先看一下,要是沒有異議的話,我就著手準備了。”現在桂田對於餘見海的稱呼也變了,不再是老弟之類的玩笑話,而是和其他人都不太一樣的餘總。
現在桂田把自己的定位擺的得很正,他就是個類似於職業經理人一樣的打工者。雖然餘見海已經說讓他放手去做,他還是很自然地把做好的方案先拿過來讓餘見海做決定。 “桂場長,”餘見海看到桂田把自己的角色劃得這麽正,隻好無奈地笑了,“你不要這麽一本正經的好不好?像原來那樣多好,你叫我小餘或者老弟,我叫你老桂,多自然。你這一聲餘總叫得多生分呀!
” 桂田看了看餘見海,見他並不是在客套,也咧嘴笑了笑,又恢複了一本正經的樣子,語重心長道:“不是我做作,而是你現在攤子大,必須要樹立絕對權威。我是經曆過數年闖蕩的,親眼見證了無數大小企業的興衰成敗,它們都有一個共同的特點,就是管理上存在重大缺陷。尤其是一些家族企業,熟人之間更容易出現扯皮責任不清的情況,這對於一個企業來說是大忌。所以我想現在就幫你改變這種狀
況。”
看到桂田說得言真意切,餘見海也頗為感動,他過來招呼桂田坐下,親手給桂田倒了杯水,桂田猶豫了一下還是接了過來:“謝謝!” “老桂,你的心思我懂。”餘見海回到自己座位上,“你說的也很有道理。可是你似乎忘記了一點,我現在攤子鋪開了,合作方也特別多,可是我都是掌握著絕對話語權的,因為不管哪個項目,我都掌握
著核心技術。而且處在我們農村,必要的人情世故是不可少的,至於你說的什麽領導權威,隻要我能給他們帶來實實在在的好處,誰又會不說我的好?”
“這個……”桂田沉默了一下,心中豁然開朗,有點不好意思道,“是我多慮了。”
“沒事,”餘見海微笑道,“咱們所處的環境不同,考慮問題的角度可能也不一樣,你的心意我領了,以後等我們發展大了,我會考慮的。”
“好!”桂田點頭,“那你看看我的方案,沒問題的話給我簽個字。”
桂田這個新上任的場廠,用極其敏銳的眼光指出,現在興旺養豬廠存在的一個非常嚴重的問題,就是出產的生豬到變成豬肉走上餐桌這個流程,其實非常容易出問題。
豬場現在生豬出欄後,基本上是分為兩種情況,一種是直接賣生豬,這種方式最簡單便捷,這邊過完磅那邊付錢。可是隨之而來的問題就是,豬出欄後的情況就沒法掌控了。
從運輸到宰殺這整個環節,餘見海其實是一點都沒法控製的,如果其中某個環節出了問題,那對於供貨源頭的豬場是十分不利的。
另外一種是自己宰殺,直接提供鮮肉,這在供應給部分餐飲企業客戶的時候是采用這種方式。就像雲水賓館,必須得采購鮮肉啊,總不能每天買頭毛豬回去自己殺吧。
這種方式也存在一個明顯的問題,就是豬場沒有自己的屠宰場所,隻能委托給小刀手來做,而這整個過程,其實也是存在監管盲區的。 綜上兩點,桂田提出,按照現在興旺養豬場的規模和發展需要,建立自己的屠宰配送體係非常有必要。這樣既可以保持對於整個供應鏈的品控,有利於品牌的做大做強,也可以將屠宰配送的利潤收歸
囊中。 就像天潤、金匯、雙鑼這些知名的企業一樣,他們做的不僅僅是源頭的養殖,與之後續配套的屠宰配送等環節都是掌握在自己手中的,甚至還有利潤最高的深加工。興旺養豬場如果以後想要做到這個
高度,就必須要按照這個思路走,否則哪怕自己的豬肉品質再好,也隻是原材料供應商而已。 但是以興旺養豬場目前的這點體量,想要做大也不是一天兩天的事情,尤其是深加工這一塊,恐怕短時間內還不太現實。但是做屠宰和配送,就當前的情況來看還是很現實的,所以桂田就先把這兩點
提了出來。 “這個想法好啊!”餘見海合上資料哈哈大笑,“我說老哥,我的桂大場長,你可真是我的貴人啊!其實這個想法我早就有了,隻是局限於人手和精力,不得不先放在一邊。現在你這剛一上任就提出來了,真的是英雄所見略同啊!”餘見海說完就從抽屜裏拿出了一份文件,上麵正是他有關於興旺養豬場以後的發展思路,看出來餘見海在上麵是用了很多心思的,有的地方修改了不止一次,可見他對這個問題
考慮得不是一天兩天了。
桂田接過來大致看了一下,立刻就震驚了!“這……原來你早就想到了!” 桂田心裏翻江倒海一般的激烈,餘見海在紙上描繪的有關於興旺養豬場的藍圖,比他設想的更大氣磅礴,更具有遠瞻性。如果說桂田現在的設想僅僅是從一個養豬場負責人的角度來思考的,那麽餘見
海則是站在更高的角度,他是將整個養豬場以後的發展和自己的整個計劃有機結合在了一起,成為不可分割的一部分。 桂田第一樣看到這個計劃時,甚至覺得餘見海有點異想天開。他這麽點小小的年紀,居然有這麽大的胃口和野心,那和宏偉的計劃,讓桂田甚至覺得是天方夜譚,那麽的遙遠和飄渺。不過當桂田思考
了一下冷靜下來之後,除了對餘見海的欽佩和仰慕之外,再也沒有了其他想法。這一刻桂田才真正覺得,他從天潤出來是多麽正確的選擇。
餘見海讓他來管理興旺養豬場,還給他規劃好了一個宏偉的藍圖,能夠讓他在這個廣闊的天地大展身手,絕對比在天潤裏麵得不到重用還受窩囊氣強啊!
隻是短暫的興奮過後,桂田非常嚴肅地向餘見海提出了一個迫在眉睫的問題,資金! 無論是新建自己的屠宰場所還是建立自己的配送隊伍,都需要資金。這筆不算小的前期投入,資金缺口怎麽填補?