第二百二十一章 「兩人各炒一碗肉末茄

  拿個碗分了一半肉給孫思嘉，小姑娘沒動作，就想看看孫思嘉怎麼做。


  孫思嘉終於如願以償地拿到姜清清剁碎的肉泥，這種搶了對方勞動成果的感覺讓她心情分外舒暢。


  她美滋滋地擰開火，往鍋里倒了小半鍋油，顧墨星張了張嘴，話還沒說出口，孫思嘉已經啪嘰一下把所有肉倒進油鍋里。


  顧墨星跟姜清清渾身一震，就看著孫思嘉大小姐拿著鍋鏟翻了幾下肉，然後疑惑地皺起眉頭，「奇怪，這個肉怎麼沒變色呢？我看電視里別人炒菜肉一倒下去就變色了啊？」


  姜清清「噗」地一聲笑出來，在孫思嘉看過來之前掩耳盜鈴地抬頭望天到處四看，還做作地跟顧墨星講話，「顧墨星，你這房子裝修得不錯啊……」


  顧墨星嫌棄地看了姜清清一眼，才跟孫思嘉解釋，「因為油溫不夠……」


  「呀！原來是這樣！阿墨你好厲害！」


  孫思嘉頓時用一副崇拜不已地目光看著顧墨星，就差沒搖尾巴。


  顧墨星：……


  姜清清；……


  孫思嘉小心翼翼地把肉沫在鍋里炒來炒去，翻來翻去，極為耐心地等到肉沫終於變色，然後把之前早就切好放在一邊的茄子趕一半到碗里，一咕嚕全部倒到鍋里。


  刺啦一聲，油鍋里的油碰到水全部飛濺起來，霹靂誇啦的聲音嚇得孫思嘉飛快地后跳幾步，一把把鍋蓋蓋在鍋上。


  姜清清：……


  這樣子真的不是在浪費糧食嗎！

  人間慘案！


  慘不忍睹！


  姜清清不忍直視地撇過頭，調了一小碗水澱粉加進自己還剩的半碗豬肉，再倒生抽料酒拌勻。


  把肉放在一邊備用，姜清清翻了另外一個鍋出來放在孫思嘉旁邊的灶台上，生火倒油，油溫熱至七成。


  這邊孫思嘉已經小心翼翼地把鍋蓋掀開，看到茄子全部已經軟趴趴，肉沫居然已經開始變黑，嚇得趕緊往裡面倒醬油，幾乎倒下醬油的一瞬間就關掉了火。


  她把肉沫茄子醬油全部翻炒均勻，竟然顏色看起來還不錯，於是相當美滋滋地把這鍋肉沫茄子盛出來，獻寶似地端到顧墨星面前，「阿墨嘗嘗吧。」


  顧墨星：……


  OMG，上天啊，殺了他吧。


  姜清清把剛腌了幾分鐘的豬肉沫倒進已經七分熱的油鍋里。


  下鍋幾秒鐘的時間，鮮紅的豬肉就變了色，姜清清把炒好的豬肉盛出來，再往鍋里加豆瓣醬，茄子。


  在豆瓣醬跟茄子下鍋的同時，菜香味已經四溢出來。


  「為什麼你炒菜比我多了那麼多步驟？！」


  孫思嘉聞到這邊的香味，看到姜清清的動作，不由得驚呼。


  小姑娘懶得搭理她，把茄子燜軟，再把剛剛炒好的肉沫倒進去，老抽，雞精少許，炒勻，撒少許青蔥。


  出鍋。


  軟趴趴的茄子吸足了醬汁，滿滿的肉沫配上綠意盎然的幾點綠意，看起來就讓人食指大動。


  香味濃郁得完全蓋過了孫思嘉的肉末茄子。


  「好了，嘗嘗吧。」


  小姑娘抿唇淺淺笑，把筷子跟自己炒好的菜也遞到顧墨星面前。