第六百六十一章 鴛鴦鍋

  “那剛好，我就是來給大伯解決這個難題的。”


  ??她說的信誓旦旦的，薛老大卻皺起了眉頭。這菜，還能怎麽變啊？無非是加點東西，少點東西，或者加點調味料。


  ??他狐疑地看著自己的侄女，不敢相信：“真的嗎？你不是來哄大伯的吧？”


  ??“怎麽會呢？大伯和嬸娘跟我來。”


  ??薛雪兒帶著大家去了廚房，娟子剛好洗完菜和配料，見大家進來了，她靦腆地笑了笑，對著薛老大夫妻打招呼。


  ??打完招呼，她也不耽誤事，直接離開廚房去打掃店裏。雖然她沒有幹過服務員，但是她也知道這種做菜是人家自己特有的秘方，自己不好跟著。


  ??別被人懷疑偷師，還是自己自覺離開吧。


  ??薛雪兒來了廚房之後，自己先是拿了圍裙圍在身上，然後把袖子全都擼上去，確定不礙事了才開始製作。


  ??先是抓了一把紅椒放在案板上切著，切得細細碎碎的，有些紅椒的籽也被她拿去用工具搗成細碎的粉末。


  ??接著又是蔥薑蒜，備完了這些東西，她又拿了個鍋來。隻是這個鍋，還是她找人專門打造的。是仿造四川鴛鴦鍋那種形式，這個鍋，可把薛老大給看傻眼了。


  ??他覺得這個太新奇了，要不是薛雪兒在這裏，他肯定把鍋拿起來好好看看。之間薛雪兒利索地把配料全都丟在各個鍋裏，一個做麻辣鍋底，一個做番茄鍋底。


  ??本來是想做菌菇的，隻可惜現在菌菇太貴，成本太高了。


  ??再把早就熬好的大骨高湯倒進鍋裏，這鴛鴦鍋，也算是完成了。


  ??“雪兒，你這是做什麽？”


  ??沒有回答薛老大的問題，薛雪兒反而是俏皮地眨眨眼，買了個關子。隻是把鴛鴦鍋放在灶台上煮還不行，她又把新鮮的魚拿來切。


  ??刮鱗和片魚片全都是她一手做的，這手藝，讓薛老大都不得不伸手點讚。等到這鍋熱的差不多了，她才用手套和抹布把鍋底端起來。


  ??端著去到外麵，外麵的桌子上娟子早就放好了電磁爐，這還是薛老大之前斥巨資買來的。娟子一轉頭，也把廚房的魚片端了出來。


  ??她在搞什麽名堂，大家都不知道，隻能眼睜睜看著她在那裏忙活來忙活去。等到鼓搗的差不多了，薛雪兒才拍拍自己的手，招呼著大家坐下：“來，大家一起坐吧，這就可以開始吃了。”


  ??“這樣，真的會更好吃嗎？”薛老大拉著陳紅蓮坐在薛雪兒的左手邊，他看著那咕嘟咕嘟在冒煙的湯底，不自覺就問出自己的疑問來。


  ??他也沒覺得這和平常煮湯有什麽不一樣啊。


  ??陳紅蓮還是鼓勵薛雪兒這些創新的，為了避免薛老大再胡言亂語，她趕緊在桌子底下用手肘撞他警醒幾下。


  ??被自己的媳婦無緣無故撞了一下，薛老大有些無辜。但是還是不敢說什麽，隻能委屈巴巴地噘著嘴。


  ??娟子也被薛明明硬拉著坐下了，既然來了他們家，那就說明大家有緣。何況，兩個同齡的小姑娘，能有什麽壞心思。


  ??薛明明也可憐娟子，平日裏都是多照顧著她。


  ??“來，大家來試一下，趕緊開動吧。”薛雪兒見大家都不肯動筷子，巴巴地望著湯鍋。她這才趕緊出聲催促，要是再不吃，那這魚就該不新鮮了。


  ??大家被催促著，也都拿起了筷子，夾起魚片各自放到喜歡的鍋底裏。聽著薛雪兒說涮的時間之後，才夾到碗裏嚐了一口。


  ??本著懷疑態度吃下的薛老大，在吃了一口之後，那眼睛瞬間放亮了。他瞪大了眼睛，好多次都來回打量自己筷子上的半塊魚片。


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