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第313章 +314章 冷麵小拌菜

  “萍子姐,我要回去了,下次再來看你,看大家。”


  蘇娟接完電話和陳萍她們打了招呼,等她到了門口,司機已經來了。


  蘇娟走了,陳萍心裏這口氣還是沒出來,她再心大,心裏也始終想著蘇娟身上的傷。


  “我去市裏了。”


  陳萍和陳雯交代了一聲,她騎著電瓶車去了客車的地方,她並沒有坐來接蘇娟的車去市裏,她不願意坐。


  到了市裏,陳萍先去發了山貨,然後買買買,她買了很多東西,都是給桃源鎮那邊的,等買的差不多了,陳萍才長出了一口氣。


  陳萍給魏峰打了個電話,魏峰話方便的時候她了淩曼好像去找齊三爺的事。


  魏峰沉默了一下他知道了,讓陳萍早點回去。


  掛羚話,陳萍上了出租車。


  “去哪兒?”


  出租車司機問著陳萍。


  “德祥路的重慶火鍋。”


  陳萍覺得心裏有口氣要發泄,她想吃辣的。


  到了重慶的火鍋,陳萍點了麻辣的湯底,點了羊肉,牛肉,各種菜還有鴨腸。


  辣能讓人出汗,能緩解饒情緒,陳萍吃了很多,又喝了好幾杯的冰水,到最後又吃了兩個冰激淩,壓在心裏的一口氣她才覺得出來了。


  陳萍結了賬,坐車回了林場,去了蘑菇屯一趟,看著熱情的屯裏人,看看趕著車來拉東西的鎮子上的人,看著劉成,看著馬奶奶,陳萍的心靜了下來。


  蘇娟受了那麽多的苦,她相信齊三爺一定會得到報應,蘇娟一定能解脫出來的。


  就像被封閉的桃源鎮,這裏的人們過著封閉的生活,他們不是遇到了自己,自己給他們帶來了改變。


  隻是時間早晚的問題。


  回到飯店,陳萍想著晚上直播什麽。


  很多菜她都播過了,有不少重複的,雖然播過的大家也很喜歡看,但陳萍總想著能給大家帶去一點新的。


  中午吃的火鍋?


  算了,晚上再吃這麽重的會上火。


  陳萍想起中午她吃火鍋的旁邊有一家冷麵館。


  狗肉館,冷麵館在她們這邊還是很多的,冷麵很受歡迎,其中的涼拌菜也很受歡迎。


  冷麵做起來麻煩,主要是那個冷麵的汁兒她一時弄不了,不過播那些菜沒問題。


  陳萍打開了直播,告訴粉絲要播冷麵館裏麵的拌菜,大家都挺感興趣的,有不少人沒吃過冷麵,還問冷麵是什麽?讓陳萍下次做呢。


  “老鐵們,咱們先做的是涼拌的茄子和豆角,這個是我去冷麵館必點的,以後去冷麵館的老鐵們也可以嚐嚐。”


  陳萍把茄子切成了滾刀塊,豆角兩端掐掉,是那種細長的豆角,不是黑北的那種燉豆角的豆角。


  茄子蘸了濕澱粉,然後下鍋去炸。


  “這茄子咋是紫色的啊?我們這邊的茄子都是綠色的,還有這茄子怎麽是細長的,我們這邊的茄子很、粗、壯的。”


  “這就不懂了吧,黑北那邊的茄子都這樣,就像黃瓜,有的地上隻有一種黃瓜,在黑北叫水黃瓜,黑北還有旱黃瓜呢。”

  “對啊,我開始也不知道這茄子黃瓜還不一樣。就像豆角,在黑北都是那種油豆角,叫什麽一棵樹,一點紅的,都是燉著吃的,喝咱們這邊的豆角不一樣。”


  “南北差異,菜也存在差別的,就像咱們這邊的土地是黃土地,地裏種的玉米一顆結一穗玉米,可黑北的是黑土地,一顆玉米有的結兩個苞米,有的還結三個呢,主要是看土地的營養。”


  “真的啊,我一直以為一顆玉米隻能結一個玉米呢。”


  直播間裏麵討論起了南北的差異。


  陳萍炸著茄子,茄子炸好控油,她又炸了豆角,還有土豆條。


  等都炸好,陳萍開始拌菜。


  她把炸好的土豆條一半放到了茄子裏麵,一半放到了豆角裏麵,土豆放那個裏麵都可以。


  她往裏麵放了鹽,五香粉,糖,那種朝鮮特殊的辣椒,另外還撒了熟的白芝麻,拌均勻放在盤子裏就可以了。


  拌豆角的時候基本是差不多的拌法,很多人去冷麵館吃飯的時候,都喜歡把豆角和茄子拚盤,這兩樣吃起來都好吃。


  豆角炸過很香,但又不軟,還有脆的口感,上麵撒著芝麻,讓人吃了一口還想吃第二口。


  而茄子則是外香裏嫩,吃著香,卻不感覺油,配著土豆條吃,回味無窮。


  “我看著就想吃啊,以後一定要去冷麵館嚐嚐。”


  “我去過黑北,我吃過冷麵館,這個豆角和茄子好吃的。”


  “我也去過,可我沒點這個,啊,啊,啊,我以為這種拌好的涼菜肯定不好吃,所以服務員讓我嚐嚐,可我沒點,我還以為她們是坑我呢,後悔死了。”


  “樓上的笑死我了,去冷麵館除了吃冷麵,就是吃各種拌菜啊,這一盤也沒多少錢,人家坑你幹嘛,真的好吃呢。”


  “現在知道了,以後再去一定嚐嚐。”


  “平時我們吃茄子都是燉著吃,在不就是炒著吃,還真沒這樣吃過呢,下次我也做了嚐嚐。”


  “剛才打開軟件想找這樣的茄子和豆角吃,可發現沒有,鬱悶。”


  陳萍看著直播間粉絲的互動也覺得很有意思。


  陳萍又做了熗拌豆芽,還有吃起來酸甜可口又有嚼頭的涼拌幹豆腐絲。


  “幹豆腐絲還能這樣做?我真是開眼了,第一次見啊。”


  “就是啊,我這人是不喜歡吃幹豆腐的,可看到胖胖拌這個,我好想吃啊。”


  “我吃過,我喜歡,我閨女也特喜歡,每次去都要點的,這個幹豆腐絲是酸甜口的,很好吃,我閨女一個人就能吃一盤子,所以我們每次去吃都點兩盤。”


  “真的這麽好吃嗎?我沒吃過,我也想去吃。”


  “以後一定要去吃冷麵館。”


  “感覺胖胖這次做的幾道菜都不難啊,都是菜,我在家也可以學著做,最近老公我廚藝見長呢。”


  “冷麵館好吃的菜很多,還有涼拌牛肉絲,涼拌肚絲,還有拌海蜇絲,拌魚絲,拌土豆絲,還有麻辣鱈魚,狗肉豆腐湯,還有冷麵,拌麵、拌飯。想想我就口水了,在外地工作,好久沒吃了,想回去大吃一頓啊。胖胖,有時間的話都做一下吧,吃不到,看著解解饞也好啊。”

  “竟然這麽多好吃的啊,口水,口水,強烈要求胖胖都做。”


  “是啊,胖胖,給我們都做一下吧。”


  “想讓胖胖都做的給下打賞吧,不用多,打賞就行,胖胖還得專門去準備材料什麽的,也不容易。”


  “是啊,胖胖從來不問我們要打賞,但咱們不能當不明白,支持胖胖的走起。”


  直播間的粉絲都在要求陳萍做,但也有粉絲呼籲大家打賞。


  別真有不少打賞的,都是額的,陳萍道謝。


  “老鐵們,牛肉絲,肚絲,海蜇絲這些我也喜歡吃,可這些做起來得有材料,還得提前做準備,今是不成了,我這幾會陸續給大家做的,放心吧,隻要大家想看,我肯定做。”


  陳萍答應下來,反正做了是她吃,她也想吃。


  陳萍話算數,接下來的幾,她陸續把粉絲想看的菜都做了。


  牛肉絲是香辣的,手撕成一絲一絲的,和辣椒絲一起拌,辣椒絲和牛肉絲幾乎差不多了,但因為陳萍她們是自己吃,所以她沒放那麽多的辣椒絲,這牛肉絲越嚼越香,越香越想吃。


  涼拌的肚絲是酸甜口的,酸甜適度,肚絲又有它獨特的風味,配上圓蔥,讓人吃了還想吃。


  海蜇絲爽口,魚絲也是酸甜口的,和豆芽配著吃,那是一絕,第一口吃上去會覺得有點酸,但酸過之後會覺得還不錯,又會吃第二口,越吃越有味道。


  陳萍還播了冷麵。


  冷麵是細細的白色,裏麵配菜放了翠綠的黃瓜絲,粉色的西紅柿,澆上冷麵湯,撒上香菜和白芝麻,看著讓人極有胃口。


  冷麵的湯是她自己調的,當時她應直播間的粉絲要求喝了一口冷麵湯,冷麵湯酸甜可口,又冰涼清爽,那享受的表情讓直播間口水一地。


  陳萍的冷麵很受歡迎,在這炎熱的夏,吃酸甜可口的冷麵,別提多爽了,連鳳二大娘都誇陳萍,因為她也吃了一大碗。


  陳萍還把冷麵這個帶到了桃源鎮。


  這個做法她教給了蔣家的人,蔣家的人學會了,在鎮子裏開了個冷麵的鋪子,裏麵賣冷麵,拌菜,很受歡迎。


  當然了,這冷麵不適合冬吃,陳萍還教了熱麵,豆腐湯這些,再加上火鍋,冬也不愁生意。


  蔣家也不是白學的,她們開鋪子每個月賺到了利潤會分給陳萍三成。陳萍沒意見,給她錢,她當然高興了,這個鋪子,陳萍每年也能分到不少的錢,當然了,這都是後話。


  日子已經到了八月下旬,這邊的已經不那麽熱了,因為頭茬蘑菇出了,又因為孩子們都還沒開學,所以飯店的生意特別的好,中午晚上基本都坐滿,有時候院子裏還等的是人,排隊等著屋裏的人吃完,好有桌子可以吃飯。

  陳萍怕等的人無聊,開始的時候在外麵擺了桌子,凳子,放了瓜子,花生,茶水什麽的,還給切西瓜吃,又讓客人看園子,摘想吃的菜。


  客人摘了,想現吃個黃瓜,西紅柿啥的,陳萍也不收錢。大家有忙的,等起來也不無聊。


  後來陳萍看葡萄架下挺好,她院子裏種了十來棵葡萄,搭了架子,下麵很陰涼,陳萍就在葡萄架下麵放了兩張桌子,別,還有客人專門要到葡萄架下麵吃呢。


  生意好,大家自然都高興,陳萍賺的多,給她們發的獎金就多,大家的幹勁也足。


  休息的時候還可以去采下蘑菇,采了賣了錢是她們自己的,她們也樂意。


  而陳萍高興之餘,心裏卻總惦記著魏峰和蘇娟。


  魏峰最近就來過一次,匆匆忙忙吃了個飯就走了,陳萍看得出他很疲憊,陳萍想問問魏峰情況,可魏峰什麽都不讓她管,讓她安心在飯店這邊待著就好。魏峰不和她,她也幫不上忙。


  最近半個月蘇娟也沒來了,好像是齊三爺不讓她出門了,不過她有時候會給陳萍發微信,讓陳萍知道她沒事。


  也不知道這事啥時候結束,陳萍是真的希望早點結束,希望魏峰不這麽忙,希望蘇娟可以少受點罪。


  “萍子姐,咱們采蘑菇去啊。”


  曲晶喊著陳萍,曲晶現在采蘑菇很上癮,每都要去,除了采到蘑菇那種收獲的滿足感,她也是想多賣點錢,多賺點錢,好早點付個首付買房子,她以後也算有依靠。


  “走吧,不過咱們就去一個多時,不能時間長了。”


  陳萍看看表,現在是兩點,中午最後一桌客人剛走,既然她們不嫌累,那自己就跟著去吧,反正家裏留的有人,就算來了客人,也不會沒人接待。


  陳萍她們去采蘑菇,運氣不錯,找到了一個地方,蘑菇出的不少。


  看著樹墩下的一大片蘑菇陳萍不僅想到去年,去年魏峰對采蘑菇特別的感興趣,總要上山來,采到蘑菇魏峰的那個興奮勁兒哦。


  陳萍想起就想笑,也不知道魏峰現在在幹啥呢。


  不過不管幹啥,他都沒心思采蘑菇了。


  陳萍她們的收獲不錯,籃子都裝滿了,看看時間四點了,陳萍騎著電瓶車帶著曲晶頭前先走了,剩下的人可以坐春枝嫂子開的三輪車回去。


  陳萍路上碰到了不少騎摩托或者騎自行車的人,也都是采蘑菇的,起來這個屯子有差不多一半的人家都簽了合同搬到了市裏去,但還要一半不願意搬,沒簽合同的,也沒人特別的來催。


  好像這事就這麽擱置了,不過陳萍覺得也好。


  回到飯店,陳萍在飯店門口看到了一輛車,車是好車,不過車牌她不認識,估計是來吃飯的客人開來的。


  陳萍把電瓶車停到了院子裏,她先把頭上的帽子拿了下來,這氣雖然不算太熱,但還是熱的,她戴著帽子,圍著圍巾,裏麵穿著線衣線褲,外麵穿的迷彩服,不熱才怪,可她沒辦法,必須捂這麽嚴實,怕被咬。

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