315.品菜

  315.品菜

  姑姑也附和，「對啊！小玲，你腦子靈活，之前你在家的時候，一天一個好主意，這生意是一天比一天好，你走了以後，沒有人給我們出好點子，我們就只能維持原來的狀況。現在人們做生意的多起來了，見咱們開米線店賺錢，都學著開米線店，你走這半年，這街上多了十多家賣米線的。」


  所以他們的壓力很大，多想想其他出路，便想到了開飯館上。


  趙小玲本來想讓姑父到其他飯館去打工，這樣就可以學到別人做菜的手藝，但是現在南縣除了大眾食堂，就沒有什麼像樣的飯館，去省城吧！這個時候飯館的水平也好不到那裡去，而且像姑父這麼大年紀的人，一般人家都不會要吧！


  趙小玲前世的時候，對廚藝也還是挺熱衷的，跟著網上的視頻學了許多，比起大廚來說是差多了，但是現在是八十年代哎！這個時候的生活水平有限，人們對廚藝的要求還不高，飯館也少，有幾家，做的菜品有限，所以趙小玲想，要是自己把前世學到的那些教給姑父，再加上他的好學和悟性，這水平在南縣也應該算是數一數二的了，就憑這份廚藝，飯館紅紅火火十年沒有問題。


  趙小玲道:「姑父，明天我教你做菜吧！我也會做幾個菜。」


  姑姑道:「對啊！小玲做的菜最好吃了，也不知道哪裡學的，反正我就沒有吃過你那種做法。」


  姑父道:「小玲教我，那自然是再好不過了。」


  趙小玲便一一點評了這一大桌子的菜每個菜的優點和缺點。


  比如火候，比如只要加醋的菜就應該再加一點糖，比例是一比一。還有為了讓顏色好看，加的糖最好還是用紅糖等等。


  姑父虛心學習，還特意用一個小本子拿到飯桌上認真記下來。說自己年紀大了，忘得快，所以只能用本子記著，以後想不起來的時候可以翻出來看看，這樣的敬業態度，也是令人佩服。


  姑姑趁機不忘教訓三個女兒道:「妮子，你們看看，你們的學習態度要是向你爸爸一樣，學習成績那是沒說的了。」


  趙小玲道:「你們三個妮子這次的期末考試成績怎麼樣？」


  奶奶笑著說:「不錯，都考得很好，咱們雖然是女孩子，不比男孩子差半分。」


  奶奶現在還記恨著李秀英的重男輕女，就因為這樣，自己的女兒曾經收到了許多委屈。


  姑姑轉換話題，「快，吃菜，小玲，一凡，你們倆在外面見識多，看看你姑父的菜還有什麼地方不到味的，多提意見。」


  奶奶卻一直在擔心著趙玉祥的事情。


  「一凡，派出所不會關幾天就把人給放了吧？」


  奶奶怕放了以後他繼續到這裡來鬧，那時候孫女他們已經走了，他們還真拿這個趙玉祥沒有辦法。又去找派出所嗎？這樣反反覆復的，很累的。


  陳一凡道:「當然是關上幾天就放了他，但是他從此以後不敢再來找你們的麻煩，這個你們儘管放心好啦！」