第188章 手搗檸檬
龍阮和劉明芽一前一後下了車就到了目的地“榮月英檸檬鴨”，節目組介紹這家店已經做了20年了，是當地美食欄目經常推薦的一家。
??今天不是休息日，店裏的客人依舊不少，多是附近來捧場的居民。
??榮月英正是店主的名字，此時她在後廚忙碌。
??龍阮和劉明芽坐在外麵的大廳，攝製組架著攝影器材，惹來了店內客人的頻頻注視。
??有N市的大爺熱情的問：“是外地人嗎，做美食節目的？這是要上電視台嗎？”
??龍阮點點頭，說：“對的上電視。”
??那些食客沸騰起來，七嘴八舌道：“這家正宗的，做了二十幾年了！”
??“我們都愛來她家吃飯，好吃的！”
??龍阮被說的嘴饞，問攝製組：“既然老板來沒時間，我們要不點一道嚐一嚐？”
??她用那雙圓溜溜的大眼看攝製組，眼裏大寫兩個字：“想吃。”
??“那先點上。”男編導應下來，耳朵微微發紅，心想女偶像的魅力有點招架不住。
??鴨子上上來就是一股酸酸的檸檬味道，龍阮迫不及待的嚐了一口。
??“她家的鴨肉緊實，味道非常入味，一點也不柴，不會很難嚼。醬汁也很濃鬱，檸檬味非常清新，吃到下麵還會有沙沙的濃鬱口感，應該還放了黃豆醬。”龍阮邊吃邊點評，似乎真的在錄一個美食節目。“我覺得好有特色啊，真的超級好吃～”
??龍阮的眼睛彎成月牙形狀，唇角綻放出笑容。她又嚐了裏麵的配菜，砸吧了下嘴，紅唇瀲灩。
??龍阮認真的品嚐，吃完點頭評價，“這裏麵的配菜是那種酸酸甜甜的，汁水飽滿，就是不知道是什麽做的！”
??男編導看她吃的認真，點評頭頭是道，不自覺咽了咽口水，有點饞。
??劉明芽不吃鴨子，此時隻是幹坐著看龍阮吃播，攝像頭也一直對著龍阮。
??她支著下巴，心裏吐槽這個龍阮吃相太大大咧咧了，看上去不文靜。
??“就等了，久等了…”榮月英姍姍來遲，就看龍阮麵前那盆鴨子下去了大半。“我加的鴨子用的是櫻桃鴨，吃起來瘦肉多…吃起來還和口味嗎？”她看向龍阮。
??龍阮用力點點頭，說：“味道獨特，怪不得你家生意這麽好。對了，榮老板，你們這個配菜是什麽啊？我就覺得爽口下飯，吃不出來是什麽…”
??榮月英笑著分享自家的招牌菜，說：“炒製檸檬鴨有三大法寶：酸藠頭、酸辣椒和嫩薑，我家的酸藠頭和嫩薑是自己醃製的，個個飽滿又酸爽，酸味足！”提起自家的鴨子，她笑的很自豪。
??就在這樣的氛圍下，龍阮和店主聊的歡快，也知道她家的鴨子是限量200隻每天，多了不賣！
??送上來的錢都不要，龍阮隻能稱讚一聲有態度。
??劉明芽挑著配菜嚐了一下，差點被酸倒了牙，她就吃不習慣這味道。
??“榮老板，我們能跟你學習檸檬鴨嗎？”劉明芽適時的說出此行的目的。
??榮月英卻是看向龍阮的，說：“我女兒是龍阮的粉絲，也是因為這個原因才接下這個節目的。龍阮，你想學嗎？”
??劉明芽微微變了臉色，她不喜歡做背景板的感覺。
??“學，當然要學！”
??袁魏柯和劉彥池去的是另一家檸檬鴨的店，那家店偏創意菜，整個店麵就很高級輕奢的感覺。
??“不錯啊，這地方！”劉彥池掃視一圈，環境清幽，裏麵的客人不多，都很安靜。
??服務員領著攝製組去了包廂。
??“我們主廚等會就到。”服務員妹子偷偷看了兩眼帥哥，然後就退出了包廂。
??劉彥池隨手翻開餐單，隻見五星推薦的就是檸檬鴨，在這家店裏檸檬鴨一份是588元。
??“這麽貴的嗎？”劉彥池有點接受不了這個價格。
??倒是小袁總說：“這種環境，又是米其林一星餐廳，這個價格不貴了…”
??劉彥池沒繼續辯論，誰不知道小袁總一出生就是富二代，588算什麽？
??主廚是個不過28、9的男人，穿著黑色的主廚服。
??“歡迎歡迎！”
??一陣寒暄，服務員總算把兩份檸檬鴨端到了桌上。
??掀開罩子隻見兩塊赤紅色鴨肉疊在一起，旁邊是一坨醬。
??588兩塊鴨，劉彥池心裏咋舌，這吃的可真是血虧啊！
??小袁總拿起刀叉，已經切下一塊送入口中。
??“鴨肉裏麵肉汁鎖住了，有檸檬味，紅酒味，口味層次豐富。”他點點頭，算是肯定。
??劉彥池也嚐了一口，憋了半天憋了兩字：“好吃。”
??說實話劉彥池覺得588這個價格就不值得了，這種創新菜真的還算中國菜嗎？他這麽想也忍不住的詢問主廚。
??這位年輕主廚叫田偉，之前在法國米其林三星餐廳任職，回國後想將中餐與西餐結合，便開了這麽一家店。
??劉彥池盡量放慢吃東西速度，但那兩塊鴨肉不經吃，他很快就把盤子空盤了，連點綴的醬都吃的幹淨了。
??“主廚，我們能跟你學這道菜嗎？”劉彥池提出學習的請求。
??田主廚沒有立馬答應下來，而是發布了一個小任務。
??“我們做這道檸檬鴨需要購置很多檸檬，然後打成汁調味。但是呢，為了最大程度保留檸檬的清香和酸味，我們廚房都是手動搗檸檬的。”
??劉彥池已經猜到任務目標了，他不禁說：“其實機器手打的差別，吃不太出來…”
??袁魏柯也想說其實將就將就，機器榨的檸檬汁也能打！
??這時服務員拿了兩個大的一L的兩杯進來給田主廚。田主廚接過後露出奸笑來。“你們今天隻要搗出的檸檬汁裝滿這兩個杯子，我就教你們怎麽做檸檬鴨！”
??這麽大的杯子！兩個男嘉賓都傻眼了，隨後相視露出苦笑。
??劉彥池還想討價還價，但是田主廚心意已決。
??“唉，還能怎麽辦，加油幹唄！”兩個嘉賓放棄掙紮，投身於檸檬榨汁的大業。
??劉彥池的手速很快，一開始勁頭十足，手就像是裝了小馬達一般。
??袁魏柯就是另一種風格，歲月靜好，悠然自得，好似不在做任務。
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